Đối với phụ nữ ở độ tuổi U50, quá trình trao đổi chất thường chậm lại do sự sụt giảm estrogen khiến mỡ dễ tích tụ tại vùng bụng và nội tạng.
Không giống như mỡ dưới da, mỡ nội tạng (lớp mỡ sâu ở vùng bụng bao quanh các cơ quan nội tạng) có liên quan đến các nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim, đái tháo đường type 2 và hội chứng chuyển hóa.
Chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục thường xuyên và thay đổi lối sống là giải pháp để giảm mỡ lâu dài và bền vững bao gồm cả mỡ nội tạng, các nghiên cứu cũng cho thấy, uống cà phê đen có thể giúp hỗ trợ quá trình này bằng cách:
Uống cà phê giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm mỡ nội tạng.
1. Uống cà phê đen tăng cường trao đổi chất và giảm mỡ nội tạng
Cà phê đen rất giàu caffeine, một hợp chất tự nhiên kích thích hệ thần kinh. Mặc dù uống cà phê thường được dùng để tăng cường năng lượng và sự tỉnh táo nhưng tác dụng kích thích của caffeine cũng làm tăng quá trình trao đổi chất. Một số nghiên cứu cho thấy sự gia tăng này có thể lên tới 5 - 20%.
Quá trình trao đổi chất đề cập đến tất cả các quá trình hóa học xảy ra trong cơ thể để duy trì các chức năng hằng ngày, chủ yếu là quá trình phân giải và xử lý thức ăn để tạo năng lượng.
Ăn uống lành mạnh và thường xuyên vận động thể chất là điều cần thiết để duy trì quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi. Trao đổi chất nhanh hơn có nghĩa là cơ thể sử dụng calo hiệu quả hơn ngay cả khi nghỉ ngơi, điều này góp phần làm giảm mỡ theo thời gian.
2. Tăng cường quá trình oxy hóa chất béo
Một tác dụng có lợi khác của việc tăng cường trao đổi chất nhờ uống cà phê đen là giúp quá trình oxy hóa chất béo tốt hơn. Oxy hóa chất béo là quá trình phân giải các phân tử chất béo để sử dụng làm năng lượng thay vì tích trữ chúng.
Vì caffeine trong cà phê đen kích thích hệ thần kinh nên nồng độ chất dẫn truyền thần kinh epinephrine tăng lên. Nồng độ epinephrine tăng cao trong máu báo hiệu cho các tế bào mỡ giải phóng các phân tử chất béo dự trữ giúp chúng sẵn sàng cho quá trình phân giải và sử dụng làm năng lượng. Khi lượng mỡ được phân giải nhiều hơn, lượng mỡ tích trữ sẽ giảm đi dẫn đến giảm mỡ theo thời gian.
3. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm tích trữ mỡ thừa
Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giúp giảm lượng đường trong máu, tuy nhiên bằng chứng còn chưa thống nhất.
Cà phê chứa hợp chất có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm giúp phân giải và xử lý đường. Khi lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn, khả năng tích trữ đường dư thừa dưới dạng mỡ, đặc biệt là mỡ nội tạng quanh vùng bụng sẽ giảm đi. Điều chỉnh lượng đường trong máu cũng giúp ngăn ngừa hoặc kiểm soát bệnh đái tháo đường, một bệnh rối loạn chuyển hóa có liên quan mật thiết đến béo phì và mỡ nội tạng dư thừa.
Nên uống cà phê đen (không thêm đường, sữa, siro hoặc kem).
4. Cải thiện hiệu suất tập luyện, góp phần giảm mỡ lâu dài
Nhiều người thường uống caffeine trước khi tập luyện vì tác dụng kích thích của nó có thể tăng cường năng lượng cho hoạt động thể chất. Khác với các loại nước tăng lực và thực phẩm bổ sung trước khi tập luyện, cà phê đen là một lựa chọn tự nhiên hơn không chứa đường bổ sung hoặc các thành phần chế biến khác.
Việc có nhiều năng lượng hơn để tập thể dục giúp việc kết hợp hoạt động thể chất thường xuyên vào thói quen hằng ngày trở nên thực tế và bền vững hơn. Theo thời gian, hoạt động thể chất thường xuyên góp phần giảm mỡ lành mạnh và lâu dài vì nó đốt cháy calo, giúp tăng cường trao đổi chất.
Nên uống cà phê đen (không thêm đường, sữa, siro hoặc kem). Hầu hết mọi người có thể dung nạp một lượng cà phê vừa phải mà không gặp vấn đề gì. Lượng caffeine tối đa 400 mg mỗi ngày thường được coi là an toàn với người trưởng thành khỏe mạnh. Vì cà phê có tác dụng lợi tiểu nên cần uống đủ nước trước, trong và sau khi tập thể dục để tránh mất nước.
