Omega-3 là một trong những dưỡng chất mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể bạn lại không thể sản sinh ra chất béo này. Do vậy, cách tốt nhất để bổ sung Omega-3 cho cơ thể là thông qua chế độ ăn hàng ngày hoặc sử dụng các chế phẩm bổ sung.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nên ưu tiên cách bổ sung Omega-3 tự nhiên cho cơ thể là thông qua thực đơn hàng ngày. Vậy Omega-3 có nhiều nhất trong thực phẩm nào?
Các loại hạt giàu Omega-3
Các loại hạt bổ dưỡng như hạt lanh, đậu nành, óc chó, hạt bí ngô… đều chứa nhiều Omega-3. Trong đó nổi bật là hạt lanh và hạt óc chó, đây được xem là nguồn bổ sung Omega-3 từ thực vật tốt nhất. Một thìa hạt lanh có chứa khoảng 2.350mg ALA còn một khẩu phần ăn hạt óc chó khoảng 28g sẽ cung cấp đến 2.542mg Omega-3. Với người ăn chay thì đậu nành sẽ là lựa chọn tốt nhất để bổ sung dưỡng chất này. Trong 100g đậu nành có chứa khoảng 1,4g ALA, khi chế biến thành dầu đậu nành, một muỗng canh sẽ chứa khoảng 0,9g Omega-3.
Các loại hạt như óc chó, hạt lanh, đậu nành... sẽ là nguồn thực vật cung cấp Omega-3 tốt cho cơ thể.
Cá nào giàu Omega-3?
Trong các loại cá béo như cá mòi, cá trích, cá hồi, cá thu… rất giàu dưỡng chất và chất béo Omega-3. Trong mỗi lon cá mòi đóng hộp có chứa khoảng 1.463mg DHA và EPA kết hợp. Còn trong 100g cá hồi có chứa đến 2.150mg DHA và EPA kết hợp.
Nếu bạn không thể bổ sung chất béo này qua chế độ ăn hàng ngày hoặc khả năng hấp thu của cơ thể kém thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ để có cách bổ sung phù hợp nhất. Vì khi bổ sung bằng các chế phẩm, mỗi người sẽ có thể trạng khác nhau và cần lựa chọn liều lượng, thời gian, dạng chế phẩm phù hợp… Mặt khác, với những người đang sử dụng thuốc điều trị hoặc có các bệnh lý nền khi bổ sung chế phẩm có thể dẫn đến tác dụng phụ. Tốt nhất, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để hạn chế các nguy cơ có thể xảy ra.
Cách tốt nhất để bổ sung Omega-3 tự nhiên cho cơ thể là thông qua chế độ ăn hàng ngày.
Omega-3 có tác dụng gì?
Nhiều người bổ sung Omega-3, ăn các thực phẩm giàu Omega-3 nhưng không hiểu rõ chất béo này mang đến những tác dụng gì cho cơ thể. Omega-3 là một nhóm axit béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe, đặc biệt với nhóm người già và người cao tuổi. Chất béo này bao gồm: EPA (eicosapentaenoic acid); ALA (alpha-linolenic acid) chủ yếu từ nguồn thực vật và DHA (docosahexaenoic acid). Trong đó, EPA và DHA đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, duy trì hoạt động ổn định của hệ thần kinh trung ương và điều hòa phản ứng viêm. Còn DHA là dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cũng như duy trì chức năng não bộ và thị lực. Trong khi đó, EPA có tác dụng nổi bật trong việc kiểm soát các quá trình viêm, hỗ trợ sức khỏe tâm thần.
Những tác dụng mà chất béo này đem đến cho cơ thể của bạn bao gồm:
- Bảo vệ tim mạch và giảm mỡ máu: Ngoài tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, Omega-3 còn giúp giảm nồng độ triglyceride trong máu từ đó giúp hạn chế quá trình hình thành các mảng xơ vữa. Chất béo này cũng giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh lý tim mạch như đột quỵ và nhồi máu cơ tim.
- DHA – một chất đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc của tế bào não. Bổ sung DHA giúp bạn cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh lý tuổi già Alzheimer cũng như các suy giảm trí nhớ khác do tuổi tác. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung Omega-3 đúng cách sẽ giúp bạn tăng cường trí nhớ và giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
- Omega-3 tốt cho xương khớp, giúp giảm viêm hiệu quả đặc biệt là viêm khớp. Người bệnh bị đau nhức do thoái hóa khớp, viêm khớp dạng thấp khi bổ sung chất béo này có thể làm giảm cơn đau nhức.
