Cách nào để có rau sạch?
Nguyễn Tố Như (nhunguyen@gmail.com)
Rau sạch là rau phải hội tụ 3 sạch gồm: đất sạch, phân bón sạch và thuốc bảo vệ thực vật cũng phải sạch. Thuốc bảo vệ thực vật là các loại hoá chất độc, giết chết được sâu bọ nên cũng là chất độc đối với con người. Các hoá chất bảo vệ thực vật thường có thời gian tồn tại nhất định trên bề mặt cây cối, trong đất gieo trồng. Nhiều khi người sử dụng lại phun trực tiếp hoá chất bảo vệ thực vật lên nông sản ngay trước ngày thu hoạch hoặc ngâm rau quả vào thuốc để bảo quản lâu ngày hoặc để kích thích quả chín nhanh. Điều này là căn nguyên làm tăng đáng kể dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật trong các sản phẩm rau, quả trên thị trường, ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ người tiêu dùng. Tuỳ theo mức độ lượng hoá chất bảo vệ thực vật thâm nhập nhiều hay ít vào cơ thể, triệu chứng ngộ độc biểu hiện: chóng mặt, hoa mắt, đau đầu buồn nôn, tức ngực, khó thở, hôn mê và nặng có thể dẫn đến tử vong. Để phòng ngừa phải từ 2 phía: Người tiêu dùng cần mua rau quả tại các quầy bán rau sạch được cấp phép, khi mua rau quả về nhất thiết phải ngâm rửa trong chậu đủ nước hoặc dưới vòi nước để rửa sạch trước khi nấu hoặc gọt bỏ vỏ trước khi ăn. Người gieo trồng không vì lợi nhuận cá nhân mà hãy vì sức khoẻ cộng đồng, bằng cách tuân thủ việc phun thuốc bảo vệ thực vật đúng qui định. Tuỳ loại thuốc mà thời gian cách ly ngắn hay dài để thuốc phân huỷ sao cho khi thu hoạch, nồng độ tồn dư trong ngưỡng cho phép mà Bộ Y tế đã qui định thì sẽ không có hại cho sức khoẻ.
BS. Trần Kim Anh
-
Đối phó với cơn đau nửa đầu
-
Mẹo hay để chìm vào giấc ngủ trong vòng 60 giây
-
Hiếm gặp: Bé trai 3 tháng tuổi bị rò dịch dưỡng chấp trắng đục như sữa từ khoang màng phổi
-
Cứ 10 người tử vong thì có gần 8 trường hợp là do bệnh không lây nhiễm
- Xót xa bé gái 10 tuổi đẹp như thiên thần phải chống trọi với bệnh ung thư xương
- Người đàn ông "đóng vảy" toàn thân sau tiêm corticoid, dùng thuốc nam chữa vảy nến
- 10 điều cần biết trước khi muốn tiêm chất làm đầy
- 6 món ăn- bài thuốc bổ dưỡng cho mùa đông
- Nghệ An: Giảm tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng còn nhiều thách thức
- Người đàn ông nhập viện với bàn chân hoại tử, bốc mùi
- Tiếp nhận 1 triệu USD cho dự án giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh tại Việt Nam
- Báo động: Mỗi năm có khoảng hơn 20.000 người Việt tử vong vì ung thư phổi
- Mỹ cảnh báo về các tạp chất gây nguy hiểm có trong một số loại thuốc
- Hoàn thiện dự thảo Quy chế Ứng phó sự cố môi trường do chất thải gây ra
Gửi bài viết cho tòa soạn qua email: bandientuskds@gmail.com
Sức khỏe người lớn
Sức khỏe trẻ em
Sơ cứu
Sức khoẻ tâm thần
Ẩm thực và dinh dưỡng
Sức khỏe và môi trường
Các biện pháp tránh thai
Sức khoẻ sinh sản và tình dục
Các thuật ngữ
Tìm hiểu cơ thể người
Dược
Thẩm mỹ
Trang phục
Rèn luyện
Ngôi nhà an toàn
Giải thích các xét nghiệm
Khám sức khỏe
Dinh dưỡng phòng chống ung thư
-
6 loại trà giảm cân và giảm mỡ bụng
SKĐS - Trà là một loại đồ uống được yêu thích trên khắp thế giới. Bạn có thể làm nó bằng cách đổ nước nóng lên lá trà trong vài phút để hương vị của chúng ngấm vào nước. - Hai truyền thuyết dân gian về việc Trần Hưng Đạo chém Phạm Nhan
- Những cầu thủ đẹp trai nhất SEA Games 30
- Hai mẹ con ngộ độc khí CO trong phòng kín
- Khỏe, đẹp hơn khi uống nước điện giải ion kiềm “giải độc”!