1. Vì sao uống nước quế giúp giảm cân?
Quế là gia vị quen thuộc trong ẩm thực, có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa và thúc đẩy chuyển hóa năng lượng. Dưới góc nhìn dinh dưỡng hiện đại, một số cơ chế có thể lý giải vai trò hỗ trợ giảm cân của nước quế gồm:
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết: Quế có thể góp phần cải thiện độ nhạy insulin và hạn chế dao động đường huyết sau ăn. Khi đường huyết ổn định hơn, cảm giác đói và thèm ngọt cũng giảm, từ đó giúp kiểm soát tổng năng lượng nạp vào.
Tăng cường trao đổi chất: Quế có đặc tính sinh nhiệt, tức là có thể làm tăng sản sinh nhiệt của cơ thể ở mức độ nhất định. Hiệu ứng này không thay thế được chế độ ăn và vận động, nhưng có thể hỗ trợ quá trình quản lý cân nặng.
Hỗ trợ tiêu hóa: Nước quế ấm có thể giúp giảm đầy hơi, khó tiêu, tạo cảm giác nhẹ bụng. Hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả là nền tảng quan trọng trong quá trình giảm cân.
Ngoài ra, quế còn hỗ trợ cơ thể cải thiện cách xử lý carbohydrate và đường, giảm cảm giác thèm ăn ở một số người và có thể làm giảm cholesterol LDL (xấu). Tuy nhiên, cần nhấn mạnh, nước quế không phải "thần dược" giúp giảm cân nhanh chóng và hiệu quả chỉ xuất hiện khi kết hợp với chế độ ăn cân đối, vận động hợp lý.
Nước quế có tác dụng cải thiện tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất... hỗ trợ giảm cân.
2. Cách làm nước quế để giảm cân
2.1 Công thức nước quế cơ bản
Nguyên liệu: 1 thanh quế, 250ml nước.
Cách làm: Đun sôi nước, cho thanh quế vào và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Sau đó để cho nước bớt nóng và lọc bỏ quế nếu cần. Nếu dùng bột quế, nên dùng với lượng nhỏ, khoảng ½ thìa cà phê cho mỗi cốc (250ml) nước là đủ.
2.2 Nước quế chanh
Nếu muốn thêm hương vị tươi mát và khả năng thải độc cho nước quế thì có thể thêm chanh vì chanh không chỉ làm tăng hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp vitamin C, cải thiện tiêu hóa và cân bằng độ kiềm...
Nguyên liệu: 1 thanh quế hoặc ½ thìa cà phê bột quế, 250ml nước, nước cốt của ½ quả chanh (chỉ dùng chanh tươi).
Cách làm:
- Đun sôi nước và ngâm thanh quế trong 10-15 phút (như trong công thức cơ bản).
- Nhấc khỏi bếp và để nguội trong vài phút.
- Vắt nước cốt chanh vào sau khi nước nguội bớt (để không làm mất vitamin C).
- Uống ấm hoặc ở nhiệt độ phòng, lý tưởng nhất là vào buổi sáng sớm.
2.3 Nước quế với giấm táo
Khi kết hợp quế với giấm táo cùng nước ấm có thể tạo ra một thức uống có tác dụng đặc biệt trong việc đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo và hỗ trợ cải thiện tiêu hóa.
Nguyên liệu: 1 muỗng canh giấm táo nguyên chất, 1/2 thìa cà phê bột quế hoặc 1 thanh quế, 1 thìa cà phê mật ong, nước cốt của 1/4 quả chanh, 250ml nước ấm.
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào ly nước ấm, khuấy đều cho đến khi hòa quyện; nên uống hỗn hợp từ từ và sử dụng ống hút để giúp bảo vệ men răng khỏi tác hại của axit.
2.4 Quế và mật ong
Sự kết hợp giữa quế và mật ong giúp kiểm soát cơn đói và cải thiện tiêu hóa, có tác dụng giảm cân.
Nguyên liệu: 1 thanh quế hoặc 1/2 thìa cà phê bột quế, 1 thìa mật ong, 250ml nước ấm.
Cách làm: Nếu dùng thanh quế cần đun sôi nước rồi cho quế vào, tiếp tục đun khoảng 10-15 phút rồi tắt bếp, chờ nước nguội đến khi còn ấm thì cho mật ong vào; nếu dùng bột quế thì cho các nguyên liệu vào cốc nước, khuấy đều và dùng trước bữa sáng và buổi tối trước khi ngủ.
3. Thời điểm và cách tốt nhất để uống nước quế
Thời điểm tốt nhất để uống
- Buổi sáng: Uống nước quế khi bụng đói giúp khởi động quá trình trao đổi chất và tiêu hóa.
- Trước bữa ăn: Một tách nhỏ 20-30 phút trước khi ăn có thể làm giảm cảm giác thèm ăn và giúp kiểm soát khẩu phần ăn.
- Trước khi đi ngủ: Uống trà quế vào ban đêm có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu qua đêm và ngăn ngừa cảm giác thèm ăn muộn.
Cách tốt nhất để uống
Không nên lạm dụng: Chỉ nên uống 1 đến 2 cốc nước quế mỗi ngày là đủ vì tiêu thụ quá nhiều quế có thể gây hại cho gan.
Uống từng ngụm nhỏ: Khi uống nước quế, không nên uống hết lượng nước trong một hơi mà nên nhấp từng ngụm nhỏ để dễ dàng duy trì thói quen hơn.
Không nên lạm dụng nước quế vì có thể gây hệ lụy cho sức khỏe.
4. Những trường hợp nên thận trọng khi dùng nước quế
Tránh hoặc thận trọng dùng nước quế với các trường hợp:
- Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
- Đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc điều trị tiểu đường.
- Bị bệnh gan.
- Bị dị ứng hoặc loét miệng do quế.
