Cách dùng nấm hương, nấm linh chi giảm cholesterol máu

Sử dụng một số loại nấm có thể giúp hỗ trợ giảm mức cholesterol và triglycerid trong máu.

1. Nấm linh chi giảm cholesterol máu

Theo Đông y, linh chi có vị ngọt, tính bình, không độc; vào các kinh Tâm, Can, Tỳ, Vị, Phế và Thận; có tác dụng tư bổ cường tráng, an thần định chí; dùng chữa cơ thể suy nhược, kém ăn, mất ngủ, hay quên, tâm loạn nhịp, ho nhiều đờm. Sách "Bản thảo cương mục" viết: Dùng linh chi lâu ngày thì thân thể nhẹ nhàng, trường sinh bất lão.

Các kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, linh chi có tác dụng điều hòa chức năng hệ thần kinh, cải thiện giấc ngủ, tăng lưu lượng máu trong động mạch vành tim, tăng sức co bóp của cơ tim, điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu, bảo vệ tế bào gan... có thể sử dụng để chữa các bệnh như thần kinh suy nhược, bệnh động mạch vành, cao huyết áp, thiếu máu, viêm gan mạn tính...

Kết quả nghiên cứu lâm sàng cho thấy, linh chi là vị thuốc có tính hòa hoãn (tác dụng tương đối chậm), uống lâu mới thấy rõ tác dụng. Độc tính của linh chi rất thấp, một số ít người dùng linh chi thấy mũi và miệng có cảm giác háo khô, hoặc dạ dày có cảm giác hơi khó chịu, không cần xử lý.

Cách sử dụng linh chi đơn giản nhất:

- Nấm linh chi đã phơi sấy khô, thái mỏng hoặc tán thành bột: 3g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 30 phút là có thể dùng được, uống thay trà.

- Nấm linh chi có thể dùng nấu canh, nấu súp làm món ăn bổ dưỡng cùng với thịt hoặc một số vị thuốc bổ khác.

- Rượu linh chi: Linh chi 30g (thái nhỏ), rượu trắng 500ml; ngâm ít nhất 15 ngày, thỉnh thoảng lắc bình; mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 15-20ml.

2. Nấm hương hỗ trợ giảm mỡ máu

Theo Đông y, nấm hương vị ngọt tính bình, không độc, lợi về kinh tỳ, vị phế; có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí, hoạt huyết, hỗ trợ hạ huyết áp...; có thể dùng chữa tỳ vị hư nhược, ăn kém, ngủ kém, chán ăn, thiếu máu, sắc mặt vàng vọt, suy nhược cơ thể, bệnh tim mạch, xơ gan, mụn nhọt...

Các kết quả nghiên cứu hiện tại cho thấy, nấm hương có tác dụng điều tiết chuyển hóa, tăng cường miễn dịch của cơ thể, bổ sung vitamin D, hỗ trợ phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hóa...

Trong nấm hương có một loại nucleic acid (chất dẫn xuất của adenine), có tác dụng đặc thù hỗ trợ làm giảm mỡ máu. Chất này còn có tác dụng ức chế không cho cholesterol trong máu và trong gan tăng cao, có khả năng chống xơ cứng động mạch, giảm huyết áp.

Kết quả nghiên cứu lâm sàng cho thấy, người bị tăng lipid máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường và cao huyết áp, liên tục sử dụng chất lentysin chiết xuất từ nấm hương, với liều 300mg/ngày, sau 15 tuần lượng triglyceride, phosphoric acid, tổng lượng lipid, cũng như lượng chất béo tự do đều giảm.

Cách sử dụng đơn giản:

- Dùng nấm hương khô 9-12g hãm với nước sôi trong bình kín, sau 30 phút là có thể dùng được. Thường xuyên sử dụng có tác dụng giảm lượng mỡ trong máu.

- Có thể dùng nấm hương trong các món ăn bổ dưỡng như nấu canh, nấu súp có tác dụng giảm cholesterol và triglycerid máu.

- Rượu nấm hương: Nấm hương 100g, chanh tươi 3 quả (để cả vỏ, rửa sạch, thái lát), mật ong 100ml; ngâm trong 1,8 lít rượu trắng, sau 1 tháng có thể sử dụng. Loại rượu này có tác dụng hỗ trợ trị liệu rõ ràng đối với chứng bệnh tăng mỡ máu và cao huyết áp.

Mời bạn xem thêm video: