Cách chọn trà ngon và tốt cho sức khỏe cho ngày Tết

1. Các loại trà thích hợp dùng trong ngày Tết

Trà gừng

Nhấp một chén trà gừng nóng thật thích hợp trong cái lạnh nhẹ nhàng của mùa Xuân. Hương vị cay nồng ấm áp của gừng giúp giữ ấm cơ thể, tốt cho đường hô hấp và tiêu hóa.

Nhờ tác dụng chống viêm mạnh, uống trà gừng có thể giúp hỗ trợ giảm đau ở người bị viêm xương khớp hoặc thấp khớp trong thời tiết ẩm ướt. Ăn gừng cũng là giải pháp làm giảm buồn nôn, kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng, khó tiêu.

Uống trà gừng còn là một cách hiệu quả để giảm căng thẳng, mệt mỏi do các triệu chứng khó chịu khi mắc cảm cúm, cảm lạnh…

Cách làm trà gừng

- Chọn củ gừng già tươi, vỏ sần sùi nhưng cầm chắc tay. Thử dùng móng tay cạo nhẹ lớp vỏ bên ngoài, ngửi thấy mùi cay nồng thì đó là củ gừng tươi ngon, có hàm lượng tinh dầu cao.

- Rửa sạch gừng, đập giập, thêm nước đun sôi hoặc cho vào ấm pha trà, đổ nước sôi pha hãm trong 10 phút là uống được.

- Hoặc có thể làm trà gừng kết hợp với mật ong giúp tăng hương vị, rất tốt cho người bị viêm đường hô hấp, ho và cảm lạnh.

Trà sen

Trà sen là một loại trà đặc biệt có hương thơm dịu nhẹ, thơm ngon tinh khiết. Uống trà sen mang lại mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu, rất tốt cho người bị căng thẳng, mất ngủ.

Cách pha trà sen

- Nên sử dụng nước tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội khoảng 80-90 độ C để pha trà sen.

- Thời gian hãm trà phụ thuộc vào loại trà và khẩu vị của mỗi người. Nên hãm thử lần đầu với thời gian ngắn, sau đó có thể tăng thời gian nếu muốn.

- Không nên pha trà sen với chung với các loại trà khác hoặc các thành phần khác sẽ làm giảm hiệu quả và làm mất hương vị độc đáo của trà.

- Nên thưởng thức trà sen khi còn nóng để cảm nhận rõ nhất hương thơm và vị ngọt của trà.

Trà hoa cúc

Thành phần chính của trà hoa cúc là hoa cúc khô, một loại dược liệu có tác dụng giải độc, an thần, thanh nhiệt, lợi tiểu… Do đó trà hoa cúc không chỉ là một thức uống giải khát mà còn có công dụng chữa bệnh.

Hương thơm dịu nhẹ của hoa cúc giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa, ổn định huyết áp, giảm đau đầu, đặc biệt là đau đầu do căng thẳng.

Cách pha trà hoa cúc

- Hoa cúc khô rửa sạch.

- Rót một ít nước sôi vào ấm, tráng qua để làm ấm ấm và loại bỏ mùi hôi.

- Cho hoa cúc vào ấm, đổ nước sôi vào. Đậy nắp và hãm trong khoảng 5-7 phút. Không nên hãm quá lâu sẽ khiến trà bị đắng.

- Có thể thêm chút mật ong, chanh, táo đỏ… giúp tăng hương vị và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Trà hoa nhài

Trà hoa nhài là một trong những loại trà được nhiều người yêu thích nhất bởi hương thơm thanh mát, dịu nhẹ của hoa nhài và vị ngọt thanh của trà. Do đó loại trà này thường được dùng giúp stress, lo âu, giảm đau đầu và lưu thông máu.

Cách chế trà hoa nhài ngon

Trà hoa nhài được sản xuất bằng cách ướp trà xanh hoặc trà ô long với hoa nhài tươi. Quá trình ướp này giúp trà hấp thụ hương thơm đặc trưng của hoa nhài.

Để làm được trà hoa nhài ngon nên chọn hoa nhài được trồng tự nhiên đang chuẩn bị nở, các cánh hoa chưa bung tỏa hẳn sẽ giữ được hương hoa ở trong phần nụ. Có thể thu hái hoa nhài vào lúc sáng sớm hoặc buổi tối vì đây chính là thời điểm mà hoa tươi và giàu dưỡng chất nhất. Phơi nắng khoảng 2 -3 ngày hoặc sấy khô để làm trà.

Mỗi lần pha trà nên thêm vài bông hoa nhài khô vào ấm trà hãm trong khoảng 3-5 phút rồi uống sẽ có hương vị vô cùng dễ chịu.

2. Cách chọn trà ngon và an toàn

• Chọn loại trà phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu để tiếp khách nên chọn các loại trà có hương vị dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng như trà xanh, trà ô long, trà hoa nhài, trà sen…
• Ưu tiên các loại trà có nguồn gốc rõ ràng, chọn trà có nguồn gốc từ những vùng trồng trà nổi tiếng để đảm bảo chất lượng.
• Trà ngon thường có hương thơm tự nhiên đặc trưng, có vị ngọt hậu, không quá đắng hoặc quá chát. Nên chọn trà có mùi thơm dễ chịu, không có mùi lạ. Màu nước trà ngon thường có màu nước trong và sáng, không bị đục.
• Mỗi loại trà có cách pha khác nhau, nên đọc kỹ hướng dẫn trước khi pha để thưởng thức được hết hương vị của trà.
• Nên bảo quản trà ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Loại đồ uống rẻ tiền của người Việt giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ

SKĐS - Không chỉ giúp tăng cường sự tỉnh táo và trao đổi chất, các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra trà xanh - một thức uống phổ biến và rất rẻ tiền - còn có tác dụng làm giảm tổn thương chất trắng ở não của người cao tuổi, chống lại chứng mất trí nhớ.

Xem thêm video đang được quan tâm: