Các lợi ích sức khỏe
Nước cho phép cơ thể thực hiện các chức năng quan trọng để duy trì sức khỏe như:
- Các chức năng thiết yếu của tế bào
Các tế bào trong cơ thể bạn chứa nước. Nước giúp tế bào giữ hình dạng và cấu trúc để có thể thực hiện các quá trình sinh hóa quan trọng.
Thiếu nước, các tế bào sẽ không thể hoạt động bình thường và có thể gây ra các hệ lụy nghiêm trọng.
- Điều hòa nhiệt độ cơ thể
Nước kiểm soát nhiệt độ bên trong cơ thể chúng ta, chủ yếu qua việc đổ mồ hôi và hô hấp.
Điều này là đặc biệt quan trọng nếu như cơ thể có nguy cơ bị quá nhiệt. Các chuyên gia khuyến cáo nên tăng cường lượng nước tiêu thụ khi bạn tập luyện hoặc phải ở ngoài trời một khoảng thời gian lâu trong thời tiết nóng.
Thiếu nước, các tế bào sẽ không thể hoạt động bình thường và có thể gây ra các hệ lụy nghiêm trọng cho sức khoẻ.
- Dinh dưỡng
Nước không thì sẽ không có giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên nó lại đưa dinh dưỡng đi khắp cơ thể bạn.
Dinh dưỡng trên một khẩu phần uống (một cốc nước máy) bao gồm:
- Calo: 0
- Protein: 0 gram
- Chất béo: 0 gram
- Carbonhydrate: 0 gram
- Chất xơ: 0 gram
- Đường: 0 gram
Để cơ thể hoạt động khỏe mạnh, bạn cần uống nhiều nước. Nhiều chuyên gia khuyến cáo uống ít nhất 6 tới 8 cốc một ngày, tuy nhiên bạn cũng có thể uống nhiều nước hơn nếu làm việc ngoài trời nắng nóng.
Dựa trên khuyến cáo của các bác sĩ có bệnh nhân bị các bệnh về tuyến giáp, thận, gan hoặc tim mạch, các bệnh nhân này có thể cần giới hạn lượng nước tiêu thụ. Điều này cũng được áp dụng với những người mà đang sử dụng thuốc có tác dụng phụ giữ nước lại cơ thể.
Cách cải thiện vị của nước
Nước là nguyên liệu phổ thông được tìm thấy trong nhiều công thức, bao gồm cả đồ ăn và đồ uống. Khi nấu ăn hoặc pha chế theo các công thức này, hãy để ý tới các chỉ dẫn về nhiệt độ nước. Ví dụ: Men nở tươi cần nước nóng, còn để làm vỏ bánh pie thì bạn lại cần nước lạnh.
Nước là nguyên liệu chủ đạo của nhiều loại đồ uống như cà phê, trà, nước chanh và các loại nước ngọt khác.
Bạn có thể uống nước từ vòi nước, cho nước chạy qua máy lọc hoặc mua nước ở các cửa hàng. Ngoài ra bạn cũng có thể mua nước có ga có vị hoặc không vị.
Dưới đây là một số cách mà bạn có thể cải thiện vị của nước:
- Cho thêm các loại hoa quả cắt lát vào với nước uống.
- Cho cà phê đông lạnh vào khay tạo thành đá.
- Các thỏi gia vị (bullion cube) vào công thức để làm nước dùng hoặc dùng chúng một mình để làm súp.
- Thêm dưa chuột vào nước seltzer.
- Gia vị nước với các lá như bạc hà.
- Thêm một gói hoặc giọt các phụ gia cải thiện vị vào nước.
