Đồ ngọt
Tình trạng quá tải đường trong cơ thể có thể làm khởi động quá trình glycation. Lý do là: khi bạn ăn nhiều hơn lượng đường các tế bào trong cơ thể có thể xử lí, các phân tử đường thừa ra sẽ kết hợp với các protein tạo ra các “advanced glycation end products” (AGEs). Cuối cùng, các AGE có thể hủy hoại collagen của da bạn (protein giữ da săn chắc và tươi trẻ).
Đương nhiên, ăn quá nhiều đồ ngọt cũng gây hại cho hàm răng của bạn. Theo Brian Kantor, một nha sĩ thẩm mĩ ở thành phố New York (Mỹ): “Đường dính vào răng làm tăng lượng vi khuẩn, gây sâu răng và sự đổi màu”. Nếu bạn ăn đồ ngọt, hãy đánh răng, súc miệng sau đó để loại bỏ các mảng bám.
Đồ uống có cồn
Một lá gan khỏe sẽ cho một làn da khỏe. Theo BS. Ostad, “khi gan hoạt động tốt, các chất độc có thể hủy hoại da được thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Song nếu sử dụng nhiều đồ uống có cồn làm suy giảm chức năng gan, các chất độc đó tích tụ lại trong gan và không được phân giải đúng cách, trên da có thể xuất hiện một vài vấn đề như mụn, sẩn ngứa, vàng da và nếp nhăn”. Uống rượu bia cũng có thể gây chứng đỏ mặt (rosacea). Hơn thế nữa, nghiên cứu của Đại học Case Western Reverse đã chứng minh, rượu bia làm mất nước và gây hại cho giấc ngủ và có liên quan đến quá trình tăng tốc sự lão hóa. Theo BS. Ostad, “thiếu ngủ làm da bạn nhăn nheo, sắc tố da không đều và khiến độ đàn hồi của da kém đi”.
Rượu vang trắng
Rượu vang trắng ở trong danh sách này bởi nó hủy hoại răng miệng của bạn một cách đáng ngạc nhiên. Trong khi một ly rượu vang đỏ sẽ ngay lập tức nhuộm đỏ miệng của bạn, các acid trong vang trắng gây hại cho men răng và làm răng dễ có những vết ố khó tẩy. Bởi vậy, nếu bạn luôn luôn kết thúc một ngày bằng một li chardonnay, hàm răng của bạn sẽ dễ dính những vết ố cà phê sáng hôm sau.
Bạn không nên đánh răng ngay sau khi uống rượu (điều này đúng với tất cả các loại đồ uống có acid). Chải một hàm răng đã bị nhiễm acid có thể bào mòn men răng nhiều hơn. Theo Maureen McAndrew, giáo sư y học thực hành ở Trường Nha khoa Đại học New York: “Bạn cần phải cho răng thời gian khoáng hóa sau khi ngâm mình trong các loại đồ uống chứa acid. Nếu là tôi, tôi sẽ đợi khoảng nửa giờ sau khi uống rượu rồi mới đánh răng”.
Thịt cháy
Mảng cháy đen trên miếng thịt burger của bạn ư? Nó có thể chứa các hydrocacbon gây viêm và theo BS. Ostad, tình trạng viêm sẽ phá vỡ collagen trên da. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn món khoái khẩu đồ ăn nướng khỏi thực đơn của mình, song ít nhất hãy cố gắng cạo bỏ phần cháy đen và vệ sinh vỉ nướng trước khi sử dụng để tránh làm bẩn món thịt nướng của mình.
Đồ mặn
Có thể bạn không dùng muối khi nấu nướng, nhưng điều đó không đảm bảo lượng muối bạn đưa vào cơ thể. Theo BS. Ranella Hirsch - nguyên Chủ tịch Hiệp hội Mỹ phẩm da liễu & Phẫu thuật thẩm mỹ Hoa Kỳ: “Rất nhiều loại thực phẩm đóng hộp được bảo quản bằng muối, có thể làm bạn tích nước và khiến bạn mang bộ dạng “sưng húp”. Khi bạn cần phải sửa sang vóc dáng ngay lập tức, hãy chống lại sự tích nước bằng một loại kem dưỡng ẩm chứa caffein (chất này được biết đến với công dụng giảm sưng phù khi được xoa lên da).
Thịt chế biến sẵn
Hãy nghĩ về thịt deli, xúc xích và thịt xông khói. Theo BS. Ostad: “Phần lớn các loại thịt này có sulfites và các chất bảo quản khác, có thể gây viêm trên da và làm tăng quá trình lão hóa vẻ bề ngoài của bạn”. Chúng cũng có xu hướng chứa nhiều muối khiến bạn có vẻ ngoài béo húp (không kể đến việc các loại thịt đỏ chế biến sẵn đã được chứng minh gây bệnh tim mạch). Hãy thử thay thịt deli bằng thịt gà. Nếu bạn không thể mãi mãi nói không với các loại thịt này, hãy ăn ít thịt và sử dụng thêm nhiều rau xanh.
Đồ cay
Đồ cay làm trầm trọng hơn những làn da dễ bị chứng rosacea, ngoài ra, nó cũng gây hại trong thời kì mãn kinh. Theo BS. Ostad: “Chúng tôi tin rằng khi ăn đồ cay, các mạch máu dưới da trở nên hoạt tính hơn”. Do một số loại thực phẩm cay làm giãn nở mạch máu, phụ nữ mãn kinh có thể thấy da mình trở nên lốm đốm và ít tươi trẻ trong thời kì này. Đừng lo về việc ăn món cà ri cay khoái khẩu, song nếu ăn quá thường xuyên bạn có thể nổi tĩnh mạch, bị sưng húp và/hoặc bị đỏ da vĩnh viễn. Hãy ăn đồ không cay khi có thể.
Thịt đỏ
Theo BS. Ostad: “Thịt béo tạo ra các gốc tự do”. Các gốc tự do tìm kiếm các electron còn thiếu, chúng cướp electron từ các tế bào khỏe mạnh và gây hại đến các tế bào trong quá trình này. Sự hủy hoại này cuối cùng ảnh hưởng đến khả năng bảo vệ và tạo collagen của da.
Trong khi thỉnh thoảng ăn một cái burger là điều hoàn toàn bình thường, nhưng đừng biến nó thành một thói quen hàng ngày. “Bạn nên ăn các loại thịt nạc hơn như thịt gà. Hãy nhớ ăn và sử dụng thật nhiều các chất chống oxi hóa. Bạn cũng nên tìm các viên serum chứa vitamin C”.
Thức uống tăng lực
Các đồ uống tăng lực có thể khiến bạn cảm thấy khỏe ra tức thì, song chúng có những tác động không mấy tốt đẹp lên hàm răng của bạn. Trên thực tế, răng tiếp xúc với thức uống tăng lực bị bong nhiều men hơn các thức uống thể thao. Thức uống tăng lực cũng chứa nhiều acid hơn. Nếu bạn thực sự cần uống thức uống tăng lực, hãy uống qua ống hút. Càng ít tiếp xúc với răng càng tốt.
Phương Hà (Theo Health)
