cà tím

Cách ăn cà tím ngon miệng mà an toàn cho sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 14/05/2026 22:35

SKĐS - Cà tím là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều chất xơ, kali và đặc biệt là anthocyanin - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Tuy nhiên, để hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng mà không gặp phải các tác dụng phụ, việc chế biến đúng cách rất quan trọng.

9 nhóm người nên tránh ăn cà tím

Cảnh giác thực phẩm - 13/05/2026 18:30

Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn cà tím?

Dinh dưỡng - 11/05/2026 15:40

Lý do nên ăn cà tím thường xuyên?

Vị thuốc quanh ta - 02/11/2025 09:00

4 món ăn bài thuốc hỗ trợ trị bệnh từ cà tím

Chữa bệnh không dùng thuốc - 30/09/2025 15:00

SKĐS - Cà tím là một loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ là nguyên liệu chế biến món ăn ngon mà từ lâu đã được y học cổ truyền xem như một vị thuốc quý.

13 bài thuốc chữa bệnh từ cà tím

Thầy giỏi – thuốc hay - 26/05/2025 06:00

SKĐS - Cà tím chứa nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Cà tím còn được dùng trong nhiều bài thuốc trị bệnh… BSCK2. Trần Ngọc Quế, Chủ tịch Hội Đông y Quảng Bình cho biết.

Cà tím chữa bệnh gì?

Vị thuốc quanh ta - 25/05/2025 13:26

SKĐS - Cà tím là một loại thực phẩm có mặt gần như thường xuyên trong các bữa ăn của người Việt Nam, tuy vậy không phải ai cũng biết đến những lợi ích vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ của cà tím, ngoài làm thực phẩm cà tím còn là một vị thuốc nam được nhân dân tin dùng để chữa nhiều loại bệnh.

Cà tím có tác dụng gì?

Vị thuốc quanh ta - 20/05/2025 11:05

SKĐS - Cà tím là loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và ít carbohydrate… Vậy cà tím có tác dụng gì?

8 lợi ích sức khỏe của cà tím có thể bạn chưa biết

Dinh dưỡng - 10/04/2025 09:19

SKĐS - Ăn cà tím hàng ngày có lợi cho sức khỏe vì đây là nguồn vitamin, chất xơ, nasumin và acid chlorogenic dồi dào.

Phụ nữ mang thai có nên ăn cà tím?

Vị thuốc quanh ta - 06/12/2024 16:21

SKĐS - Nhiều người cho rằng, cà tím độc cho phụ nữ mang thai. Vậy thực hư thế nào? Người mang thai có nên ăn cà tím không?

Cà tím bổ dưỡng, nhưng ai không nên ăn?

Vị thuốc quanh ta - 05/12/2024 06:00

SKĐS – Cà tím giàu dinh dưỡng, chất xơ và chất chống oxy hóa… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, thế nhưng ai không nên ăn cà tím?

7 lý do nên ăn cà tím

Vị thuốc quanh ta - 04/12/2024 10:41

SKĐS - Cà tím là loại rau phổ biến, dễ dàng mua được với cách chế biến đa dạng và ngon miệng. Vậy cà tím có lợi ích gì cho sức khỏe?

Ăn cà tím cần lưu ý gì?

Cảnh giác thực phẩm - 15/11/2024 06:09

SKĐS - Cà tím có thể gây dị ứng. Dị ứng cà tím rất hiếm nhưng vẫn xảy ra với các dấu hiệu phát ban, sưng tấy và khó thở... Nếu không được cấp cứu kịp thời có nguy cơ đe dọa tính mạng.

10 loại rau củ quả giải nhiệt mùa hè tốt nhất

Dinh dưỡng - 24/04/2024 17:01

SKĐS - Mặc dù không thể kiểm soát nhiệt độ nóng nực bên ngoài của mùa hè nhưng chúng ta có thể giữ mát bên trong bằng cách ăn các loại rau giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.

Cách ăn cà tím không sợ độc mà còn có lợi cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 25/07/2023 07:30

SKĐS - Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong danh sách thực đơn mùa hè. Tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết loại quả có màu tím đẹp mắt này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn giàu chất chống oxy hóa và hợp chất dinh dưỡng thực vật có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật.

Ăn cà tím có lợi ích gì cho sức khoẻ?

Dinh dưỡng - 10/11/2022 14:30

SKĐS - Cà tím là loại thực phẩm được ưa chuộng vì nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe.

Cà tím - thuốc lợi tiểu, thông mật

Vị thuốc quanh ta - 17/09/2022 13:12

SKĐS - Cà tím không chỉ là một loại thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn ngon, mà đây còn là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả...

Cà tím không chỉ tạo món ăn ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Vị thuốc quanh ta - 22/07/2022 06:32

SKĐS - Cà tím là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng ít ai biết rằng, cà tím còn là thảo dược đã được sử dụng từ hàng ngàn năm do có những lợi ích đáng quý với sức khỏe.

Xã hội

AI có thể giúp phòng, chống tai nạn giao thông như thế nào?

Xã hội - 04/08/2026 12:24

SKĐS - Trí tuệ nhân tạo (AI) có thể giúp nhận diện điểm đen giao thông, dự báo nguy cơ va chạm, hỗ trợ hoạch định chính sách và tối ưu nguồn lực cứu hộ.

Pháp luật

Khởi tố nhóm đối tượng livestream 'vé cào trúng thưởng' để chiếm đoạt tiền tại Lào

Pháp luật - 04/08/2026 12:45

SKĐS - Các đối tượng sử dụng tài khoản Facebook ảo giả làm người chơi, bình luận, thông báo đã trúng thưởng số tiền lớn; đồng thời sử dụng các vé được in sẵn kết quả trúng thưởng để dụ người tham gia chuyển tiền rồi chiếm đoạt.

Quốc tế

Nghiên cứu chỉ ra yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ gấp 8 lần gen di truyền

Quốc tế - 04/08/2026 12:15

SKĐS - Nghiên cứu mới chỉ ra yếu tố ảnh hưởng tới tuổi thọ gấp 8 lần gen di truyền, mở ra hy vọng chủ động kiểm soát quá trình lão hóa.

Bí quyết chế biến cà tím thành nhiều món ngon mà không gây ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 14/06/2022 07:10

SKĐS - Cà tím có nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn: nướng, xào, bung…. Tuy nhiên, trong cà tím có chứa một số chất có thể gây ngộ độc khi ăn. Vì vậy cần có những nguyên tắc khi nấu và ăn với liều lượng để tránh ngộ độc.

Cà tím thuốc quý nhưng không phải ai cũng ăn được

Thầy giỏi – thuốc hay - 20/04/2021 09:11

SKĐS - Trong y học cổ truyền, cà tím là loại dược liệu có tính hàn, vị ngọt, được sử dụng trong các bài thuốc có tác dụng điều trị tiểu ra máu, viêm phế quản cấp, đại tiện táo kết, tiêu thực, tan ứ, giảm mỡ, hạ huyết áp rất hiệu quả, lành tính.

Cà tím giúp bạn chống ung thư

Dinh dưỡng - 05/06/2018 07:00

SKĐS - Ngoài tác dụng tốt cho tim mạch, não, chống đông máu, bảo vệ tiêu hóa, nhiều nghiên cứu cho thấy cà tím còn có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư.

HIỂN THỊ THÊM BÀI

Dòng sự kiện

CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊM

Nhiều thế hệ trong một gia đình hơn nửa thế kỷ đi tìm mộ liệt sĩ

SKĐS - Hơn 55 năm, hành trình nhiều thế hệ đi tìm mộ liệt sĩ Hoàng Trọng Huynh vẫn chưa dừng lại. Những manh mối mới cùng sự vào cuộc của cơ quan chức năng đang thắp lên hy vọng cho gia đình liệt sĩ.

Những bác sĩ thầm lặng tìm lại tên cho liệt sĩ

Ứng dụng nhiều công nghệ hiện đại, chạy đua với thời gian giám định ADN hài cốt liệt sĩ

CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế tăng tốc thực hiện Nghị quyết 57, thúc đẩy Bệnh án điện tử và Sổ sức khỏe điện tử

SKĐS - Tại cuộc họp rà soát tiến độ thực hiện nhiệm vụ của Bộ Y tế theo Nghị quyết 57, việc triển khai Bệnh án điện tử và Sổ sức khỏe điện tử, Thứ trưởng Nguyễn Tri Thức yêu cầu các đơn vị khẩn trương tháo gỡ điểm nghẽn về dữ liệu, hạ tầng và phối hợp liên ngành để thúc đẩy chuyển đổi số y tế toàn diện...

Mỗi năm hơn 30.000 người tử vong do thương tích, Bộ Y tế tăng cường năng lực sơ, cấp cứu ban đầu

Thứ trưởng Trần Văn Thuấn: TPHCM là điểm sáng về cấp cứu ngoại viện của cả nước

Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 5

Sẵn sàng thay đổi bản thân cùng 'Tôi khỏe đẹp hơn' lần 5

SKĐS - Với mong muốn thay đổi bản thân và xây dựng lối sống lành mạnh, các thí sinh đã chính thức bước vào hành trình "Tôi khỏe đẹp hơn" lần 5, mang theo nhiều kỳ vọng và thông điệp tích cực.

Herbalife Việt Nam đồng hành cùng Tôi khỏe đẹp hơn Lần 5, nối dài hành trình lan tỏa lối sống khỏe

[CLIP] Tôi khỏe đẹp hơn Lần 5: Sẵn sàng cho hành trình 3 tháng thay đổi và truyền cảm hứng

Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII

Người mang tiếng cười trẻ thơ đến với nhiều cặp vợ chồng hiếm muộn

SKĐS - Được nghe tiếng con gọi 'mẹ', gọi 'cha' là niềm hạnh phúc giản dị của nhiều gia đình. Thế nhưng, với những cặp vợ chồng hiếm muộn, để chạm đến khoảnh khắc ấy là cả một hành trình dài đầy hy vọng, chờ đợi và không ít lần thất vọng.

GS.TS.BS Nguyễn Hoàng Định – Người 'giữ lại nhịp đập' trong cuộc đua với tử thần

Bác sĩ Giàng A Sếnh: Hành trình giữ sự sống ở Si Ma Cai

Thông tin y tế 34 tỉnh, thành

Chắp cánh hy vọng cho trẻ em khuyết tật ở Hà Tĩnh

SKĐS - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh phối hợp Sở Y tế và Trung tâm II thuộc Hội Bảo trợ Người khuyết tật Việt Nam triển khai chương trình "Hành trình gieo mầm xanh hy vọng", khám, phẫu thuật miễn phí cho trẻ em khuyết tật có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh.