Cá mòi

Cá mòi kho: Bí quyết nấu đậm đà, rục xương mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Cá mòi kho: Bí quyết nấu đậm đà, rục xương mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 18/05/2026 10:25

SKĐS - Cá mòi kho rục xương là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, để món cá vừa đạt độ ngon chuẩn vị, không bị tanh, vừa bảo toàn được các chất dinh dưỡng đòi hỏi sự tinh tế trong các bước chế biến.

9 lợi ích sức khỏe của việc ăn cá

9 lợi ích sức khỏe của việc ăn cá

Dinh dưỡng - 19/05/2025 06:00

SKĐS - Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như protein, vitamin D. Cá cũng là nguồn cung cấp acid béo omega-3 tuyệt vời, cực kỳ quan trọng đối với cơ thể và não bộ...

Cá mòi có 9 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Cá mòi có 9 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Dinh dưỡng - 19/11/2024 10:15

SKĐS - Cá mòi được coi là 'siêu thực phẩm' và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Loại cá giàu acid béo omega-3 này có nhiều cách chế biến như đóng hộp, nướng, nấu canh chua hoặc kho nhừ...

Cá mòi giàu omega-3 nhưng ai không nên ăn?

Cá mòi giàu omega-3 nhưng ai không nên ăn?

Cảnh giác thực phẩm - 09/11/2024 17:45

SKĐS - Cá mòi giàu dinh dưỡng, chứa nhiều acid béo omega-3 và là nguồn cung cấp protein, vitamin, selen, canxi. Hầu hết mọi người đều có thể ăn cá mòi một cách an toàn nhưng có một số người không nên ăn cá mòi.

8 loại cá có hàm lượng omega-3 cao nhất

8 loại cá có hàm lượng omega-3 cao nhất

Dinh dưỡng - 04/11/2024 19:30

SKĐS - Nhiều loại cá chứa hàm lượng acid béo omega-3 nhưng có sự khác biệt về hàm lượng giữa các loài do chế độ ăn của chúng. Tham khảo một số loại cá giàu omega-3 nhất.

Loại cá nào giàu chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch?

Loại cá nào giàu chất béo lành mạnh tốt cho sức khỏe tim mạch?

Dinh dưỡng - 26/09/2023 06:00

SKĐS - Nhiều người thường nghĩ rằng chất béo có hại cho sức khỏe và họ sẽ loại bỏ hẳn các món ăn chứa chất béo ra khỏi thực đơn. Tuy nhiên, cơ thể lại cần chất béo, đặc biệt là loại chất béo tốt cho sức khỏe tim mạch có trong một số loại cá giàu dinh dưỡng.

Cá mòi giúp phòng ngừa bệnh đái tháo đường typ 2

Cá mòi giúp phòng ngừa bệnh đái tháo đường typ 2

Thông tin dược học - 10/05/2021 11:55

SKĐS - Một nghiên cứu mới từ Đại học Oberta de Catalunya (UOC) và Viện Nghiên cứu Y sinh August Pi i Sunyer (IDIBAPS), đã phát hiện ra rằng việc ăn cá mòi thường xuyên giúp ngăn ngừa khởi phát của bệnh đái tháo đường typ 2.

Cá mòi ai hẹn đã lên

Cá mòi ai hẹn đã lên

Đời sống - 21/03/2021 20:00

SKĐS - 'Tháng Ba chính vụ cá mòi/ Chẳng ăn thì cũng thiệt thòi lắm thay'.

Xã hội

Ngân sách nhà nước hỗ trợ tối đa 100% kinh phí nhiệm vụ công nghệ chiến lược

Ngân sách nhà nước hỗ trợ tối đa 100% kinh phí nhiệm vụ công nghệ chiến lược

Xã hội - 12/08/2026 18:52

Theo Bộ KH&CN, ngân sách nhà nước hỗ trợ tối đa 100% kinh phí nhiệm vụ công nghệ chiến lược, làm chủ công nghệ lõi, công nghệ nền tảng...

Pháp luật

Bắt Trịnh Trung Trực mua 45 điện thoại iPhone từ 2 đối tượng trộm cắp

Bắt Trịnh Trung Trực mua 45 điện thoại iPhone từ 2 đối tượng trộm cắp

Pháp luật - 12/08/2026 19:06

SKĐS - Sau khi trộm 45 điện thoại iPhone tại 2 cửa hàng ở phường Đạo Thạnh, 2 đối tượng đem bán cho Trịnh Trung Trực với giá 205 triệu đồng.

Quốc tế

Cô gái suốt đời thấy hình lưỡi liềm trong mắt chỉ sau vài giây xem nhật thực

Cô gái suốt đời thấy hình lưỡi liềm trong mắt chỉ sau vài giây xem nhật thực

Quốc tế - 12/08/2026 17:26

SKĐS - Chỉ vài giây nhìn vào nhật thực bằng mắt thường, cô gái 26 tuổi bị cháy võng mạc vĩnh viễn, để lại điểm khuyết hình lưỡi liềm ngay giữa tầm nhìn suốt đời.