cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Thảm kịch sau cuộc chơi đêm, thiếu nữ tử vong tại chỗ, bạn trai có hành động gây phẫn nộ

Thảm kịch sau cuộc chơi đêm, thiếu nữ tử vong tại chỗ, bạn trai có hành động gây phẫn nộ

Xã hội - 11/06/2026 20:15

SKĐS - Nam thanh niên điều khiển xe máy quá tốc độ, đâm trúng cột mốc ven đường khiến bạn gái 14 tuổi tử vong tại chỗ. Do hoảng sợ, tài xế đã bỏ mặc nạn nhân và chạy trốn.

Công an Phú Thọ chặn đứng đường dây lừa đảo từ Campuchia chuyển địa bàn sang Việt Nam

Công an Phú Thọ chặn đứng đường dây lừa đảo từ Campuchia chuyển địa bàn sang Việt Nam

Pháp luật - 11/06/2026 22:21

SKĐS - Nhóm đối tượng có nguồn gốc từ các tổ chức lừa đảo tại Campuchia đã tìm cách dịch chuyển hoạt động sang Việt Nam, thuê các khu nghỉ dưỡng biệt lập để chuẩn bị vận hành hệ thống lừa đảo.