cá chép muối ủ chua
![[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh](https://suckhoedoisong.qltns.mediacdn.vn/zoom/485_290/324455921873985536/2023/3/31/thuc-pham-co-nguy-co-gay-ra-ngo-doc-botulism-16802572250721849941516-77-0-665-940-crop-16802584334541212032704.jpg)
[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh
Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết
Y học 360 - 19/03/2023 09:53SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.
10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu
Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.
Hà Nội siết chặt quản lý an toàn thực phẩm tại bếp ăn sau vụ 300 tấn thịt bẩn vào trường học
Xã hội - 02/04/2026 22:07SKĐS - Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Đại Thắng vừa ký ban hành Công văn về việc tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố, yêu cầu các sở, ngành và chính quyền cơ sở đồng loạt triển khai các giải pháp kiểm soát chặt chẽ toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
Tiêu hủy 6.000 áo phông in không đầy đủ bản đồ Việt Nam
Pháp luật - 02/04/2026 22:50SKĐS - Ngày 2/4, Công an tỉnh Ninh Bình thông tin, Cơ quan chức năng tỉnh Ninh Bình vừa tiêu hủy 6.000 áo phông in không đầy đủ bản đồ Việt Nam, đồng thời xử phạt doanh nghiệp vi phạm hơn 22 triệu đồng.
Hezbollah trút tên lửa đạn đạo Scud vào căn cứ không quân nhạy cảm của Israel
Quốc tế - 02/04/2026 18:38SKĐS - Hezbollah bị cáo buộc đã phóng tên lửa đạn đạo Scud nhằm vào căn cứ không quân Palmachim – một trong những cơ sở quân sự nhạy cảm nhất của Israel.
