cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

El Nino gia tăng, Việt Nam có thể đối mặt nắng nóng kéo dài và thiếu nước diện rộng

El Nino gia tăng, Việt Nam có thể đối mặt nắng nóng kéo dài và thiếu nước diện rộng

Xã hội - 31/05/2026 10:26

SKĐS - Trong bối cảnh El Nino phát triển, năm 2027 được dự báo là năm đỉnh điểm về nắng nóng toàn cầu, còn mùa hè năm nay cũng có thể nóng hơn trung bình từ 0,75-1,5 độ C.

Trộm đồng hồ Rolex 665 triệu đồng

Trộm đồng hồ Rolex 665 triệu đồng

Pháp luật - 31/05/2026 09:46

SKĐS - Tiếp nhận tin báo mất chiếc đồng hồ Rolex trị giá khoảng 665 triệu đồng, Công an phường Trường Vinh (Nghệ An) khẩn trương triển khai các biện pháp nghiệp vụ. Sau 3 giờ truy xét, lực lượng chức năng bắt giữ nghi phạm cùng toàn bộ tang vật liên quan.

Ukraine biến đường tiếp vận của Nga thành cái bẫy khổng lồ

Ukraine biến đường tiếp vận của Nga thành cái bẫy khổng lồ

Quốc tế - 31/05/2026 09:44

SKĐS - Ukraine đang ngày càng đẩy mạnh chiến dịch tấn công vào hệ thống hậu cần của Nga, bằng những phương thức mới và tinh vi hơn.