cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Xã hội

Cảnh giác với chiêu trò dụ dỗ cá độ và lừa đảo mùa World Cup 2026

Cảnh giác với chiêu trò dụ dỗ cá độ và lừa đảo mùa World Cup 2026

Xã hội - 21/06/2026 06:43

Nhân mùa World Cup 2026, các đối tượng thường lợi dụng mạng xã hội, các ứng dụng nhắn tin, website xem bóng đá trực tuyến hoặc các hội, nhóm trên không gian mạng để lôi kéo người tham gia cá độ.

Pháp luật

Sáng 21/6: Gã đàn ông ra tay tàn độc, cầm bình trà chứa nước sôi ném vào vùng hiểm của 'đối thủ'

Sáng 21/6: Gã đàn ông ra tay tàn độc, cầm bình trà chứa nước sôi ném vào vùng hiểm của 'đối thủ'

Pháp luật - 21/06/2026 06:49

SKĐS - Ngày 20/6, cơ quan chức năng đang tiến hành xác minh một vụ việc xảy ra với tính chất đặc biệt nghiêm trọng, khi một người đàn ông bị cáo buộc đã dùng bình trà chứa nước nóng tấn công người khác, gây tổn thương nghiêm trọng. Vụ việc đang thu hút sự chú ý của dư luận.

Quốc tế

Virus cúm gia cầm H5N1 đã lan rộng tới mọi châu lục

Virus cúm gia cầm H5N1 đã lan rộng tới mọi châu lục

Quốc tế - 20/06/2026 18:49

Australia lần đầu tiên ghi nhận sự xuất hiện của virus cúm gia cầm độc lực cao thuộc phân nhóm H5 trên lãnh thổ nước này, đồng nghĩa việc biến thể virus có khả năng lây lan mạnh này đã được phát hiện tại tất cả các châu lục trên thế giới.