cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Xã hội

Nhiều người dân và du khách chờ đón Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm

Nhiều người dân và du khách chờ đón Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm

Văn hóa – Giải trí - 23/06/2026 19:38

SKĐS - Trước thềm khai mạc Ngày hội Văn hóa dân tộc Chăm lần thứ VI tỉnh Khánh Hòa năm 2026, không khí háo hức đang lan tỏa tại địa phương khi nhiều người dân, du khách và cộng đồng người Chăm cùng hướng về sự kiện.

Pháp luật

Cô gái 21 tuổi tử vong, nằm cạnh nam thanh niên đang dùng dao tự tử

Cô gái 21 tuổi tử vong, nằm cạnh nam thanh niên đang dùng dao tự tử

Pháp luật - 23/06/2026 22:34

SKĐS - Công an TP Hải Phòng vừa phát đi thông tin về vụ việc xảy ra tại khu tái định cư Tam Kỳ, phường An Biên. Đáng chú ý, khi cơ quan chức năng có mặt phát hiện 1 cô gái đã tử vong và cạnh đó là nam thanh niên đang dùng dao tự tử.

Quốc tế