cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Vợ chồng công nhân mua vé số ủng hộ người bán dạo, bất ngờ trúng 4 tỷ đồng

Vợ chồng công nhân mua vé số ủng hộ người bán dạo, bất ngờ trúng 4 tỷ đồng

Xã hội - 05/06/2026 20:12

SKĐS - Mua ủng hộ một người bán vé số dạo trên đường, vợ chồng công nhân ở TP.HCM đã mua 2 tờ vé số mà không ngờ đó lại là tấm vé "đổi đời".

Ngăn chặn 6 nữ sinh vùng cao bị dụ dỗ xuống Hà Nội làm ‘việc nhẹ, lương cao’ ngay trong đêm

Ngăn chặn 6 nữ sinh vùng cao bị dụ dỗ xuống Hà Nội làm ‘việc nhẹ, lương cao’ ngay trong đêm

Pháp luật - 05/06/2026 21:49

SKĐS - Tại cơ quan Công an, các cháu cho biết chưa từng gặp mặt trực tiếp những người giới thiệu, không nắm rõ danh tính, nơi cư trú cũng như thông tin cụ thể về địa điểm và điều kiện làm việc.

Oái oăm lệnh cấm khán giả mang chai nước tái sử dụng vào sân tại World Cup 2026

Oái oăm lệnh cấm khán giả mang chai nước tái sử dụng vào sân tại World Cup 2026

Quốc tế - 05/06/2026 17:25

SKĐS - Việc FIFA bất ngờ cấm khán giả mang chai nước tái sử dụng vào sân tại kỳ World Cup 2026 chỉ vài ngày trước thời điểm khai mạc, dù trước đó cho phép, khiến dư luận phẫn nộ vì lo ngại sức khỏe giữa thời tiết nắng nóng gay gắt.