cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Xã hội

Cháy rừng ở Hà Tĩnh, hai vợ chồng tử vong nghi do ngạt khói

Cháy rừng ở Hà Tĩnh, hai vợ chồng tử vong nghi do ngạt khói

Xã hội - 20/06/2026 18:21

SKĐS - Trong lúc cùng lực lượng chức năng và người dân tham gia dập đám cháy rừng tại xã Kỳ Văn (Hà Tĩnh), hai vợ chồng được phát hiện nằm bất động tại hiện trường. Cơ quan chức năng xác định cả hai đã tử vong.

Pháp luật

Quốc tế

Hơn 60% ca ung thư gan có thể phòng tránh được nếu biết những điều này

Hơn 60% ca ung thư gan có thể phòng tránh được nếu biết những điều này

Quốc tế - 20/06/2026 17:54

SKĐS - Theo các chuyên gia y tế, hơn 60% số ca mắc ung thư gan trên thế giới hoàn toàn có thể chủ động phòng tránh được nếu mọi người sớm nhận diện và phòng tránh một số tác nhân sau.