cá chép muối ủ chua

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

[Infographic] Ngộ độc Botulinum từ thực phẩm và cách phòng tránh

Tin nóng y tế - 31/03/2023 18:11

SKĐS - Ngộ độc Botulinum từ cá muối ủ chua và thực phẩm hỏng tuy hiếm gặp nhưng có khả năng gây tử vong cao. WHO hướng dẫn bạn cách nhận biết triệu chứng và phòng ngừa ngộ độc Botulinum từ thói quen ăn uống và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Độc tố botulinum chưa đến 0,1mg đã có thể gây tử vong, 5 cách phòng ngộ độc cần biết

Y học 360 - 19/03/2023 09:53

SKĐS - Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

10 người ở Quảng Nam ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua, bác sĩ BV Chợ Rẫy đem thuốc hiếm đi cứu

Tin nóng y tế - 19/03/2023 07:19

SKĐS - Sau khi trực tiếp thăm khám bệnh nhân, các bác sĩ nhận định, cả 3 chùm ca bệnh dù ở 3 xã khác nhau nhưng đều ăn cùng một loại thức ăn là cá chép muối ủ chua và nghi ngộ độc Botulinum.

Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An thăm, tặng quà bệnh nhi khó khăn dịp cận Tết

Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An thăm, tặng quà bệnh nhi khó khăn dịp cận Tết

Xã hội - 15/02/2026 12:18

SKĐS - Sáng 15/2 (28 tháng Chạp), đồng chí Nguyễn Khắc Thận - Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Nghệ An cùng đoàn công tác đã đến thăm, chúc Tết các y bác sĩ và trao 50 suất quà cho bệnh nhi hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An.

Ukraine tấn công loạt mục tiêu quân sự quan trọng của Nga tại Crimea, Donetsk và Zaporizhzhia

Ukraine tấn công loạt mục tiêu quân sự quan trọng của Nga tại Crimea, Donetsk và Zaporizhzhia

Quốc tế - 15/02/2026 07:20

Các lực lượng của Ukraine đã tấn công một tàu vận tải–đổ bộ BK-16, một trạm radar của Liên bang Nga tại Crimea, đồng thời đánh trúng một trung tâm thông tin liên lạc ở Zaporizhzhia và một kho đạn ở Donetsk.