bữa ăn học đường
Cơ cấu bữa ăn hợp lý cho học sinh
Dinh dưỡng học đường - 19/05/2026 09:33SKĐS - Thực tế, một bữa ăn cho học sinh không chỉ đơn thuần là làm đầy chiếc bụng đói, mà là việc cung cấp một "hệ sinh thái" dưỡng chất để hỗ trợ cả tư duy lẫn thể chất.
Ăn nhiều muối gây hại thế nào cho sức khỏe của trẻ lứa tuổi học đường?
Dinh dưỡng học đường - 21/04/2026 06:00SKĐS - Khẩu phần ăn nhiều muối trong lứa tuổi học đường là một vấn đề dinh dưỡng đáng quan tâm, vì nó không chỉ ảnh hưởng trước mắt mà còn đặt nền tảng cho nhiều bệnh lý mạn tính khi trưởng thành.
TPHCM siết an toàn thực phẩm bữa ăn học đường trong mùa nắng nóng
Y tế - 16/04/2026 14:02SKĐS - Bữa ăn học đường tiếp tục được TPHCM đặt lên hàng đầu trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026, với hàng loạt giải pháp từ kiểm soát suất ăn, tập huấn đến ký cam kết trách nhiệm, nhằm hạn chế tối đa nguy cơ ngộ độc trong trường học.
Sau vụ 300 tấn thịt bẩn, Bộ GD&ĐT tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trường học thế nào?
Thời sự - 04/04/2026 16:31SKĐS - Chiều 4/4, tại họp báo Chính phủ thường kỳ tháng 3/2026, ông Hoàng Đức Minh, Vụ trưởng Vụ Học sinh, sinh viên (Bộ GD&ĐT), đã cung cấp thông tin liên quan đến công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học, sau vụ cơ quan chức năng phát hiện 300 tấn thịt bẩn tại Hà Nội.
Thịt lợn bẩn 'chễm chệ' trong bữa ăn học đường báo động an toàn xã hội
Dinh dưỡng học đường - 04/04/2026 09:36SKĐS - Về thịt lợn bẩn lọt vào bữa ăn học đường, Đại biểu Quốc hội Nguyễn Thị Việt Nga cảnh báo, đây không chỉ là vấn đề thực phẩm mà đã trở thành sự mất an toàn xã hội.
Nỗi lòng người thầy trước giới hạn đạo đức bên khay cơm của trẻ
Thời sự - 03/04/2026 06:49SKĐS - Sau vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn ra thị trường và len lỏi vào các bếp ăn trường học, điều còn lại không chỉ là sự bất an của phụ huynh mà còn là nỗi đau thắt lòng của những người làm giáo dục.
Hiệu trưởng, hiệu phó ở Hải Phòng phải chịu trách nhiệm về an toàn bữa ăn bán trú
Xã hội - 02/04/2026 15:26SKĐS - Văn bản nêu rõ, về quản lý thực phẩm, các cơ sở giáo dục phải kiểm soát chặt chẽ từ khâu tiếp nhận, bảo quản đến chế biến và phục vụ. Thực phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng, có chứng nhận hợp pháp và bảo đảm chất lượng theo quy định.
Vai trò của rau lá, rau củ quả trong bữa ăn hàng ngày của lứa tuổi học đường
Dinh dưỡng học đường - 07/03/2026 07:18SKĐS - Rau lá, rau củ quả là nguồn cung cấp vitamin, chất khoáng, chất xơ và một số chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể và không thể thiếu trong bữa ăn lứa tuổi học đường.
WHO vào cuộc chuẩn hóa bữa ăn học đường
Dinh dưỡng học đường - 30/01/2026 11:31SKĐS - Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vừa ban hành các tiêu chuẩn toàn cầu mới cho bữa ăn học đường, đánh dấu một bước tiến quan trọng trong bảo vệ sức khỏe trẻ em. Đây được xem là giải pháp then chốt nhằm hình thành thói quen ăn uống suốt đời và ứng phó với gánh nặng kép suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Tổ chức bữa ăn học đường khoa học, cân đối và hợp lý
Dinh dưỡng học đường - 27/01/2026 05:56SKĐS - Tổ chức bữa ăn khoa học, cân đối và hợp lý không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi mà còn góp phần phòng ngừa các vấn đề sức khỏe học đường đang gia tăng hiện nay.
Hoàn thiện chính sách dinh dưỡng học đường để nâng cao tầm vóc, thể lực trẻ em
Dinh dưỡng - 17/12/2025 17:55SKĐS - Để tạo chuyển biến rõ nét, toàn diện trong công tác dinh dưỡng học đường, góp phần cải thiện và nâng cao tầm vóc, thể lực của người Việt Nam, cần tập trung hoàn thiện hệ thống chính sách, pháp luật về dinh dưỡng học đường.
Chuyên gia chỉ rõ 4 ‘lỗ hổng’ lớn khiến dinh dưỡng học đường Việt Nam chưa thể bứt phá
Dinh dưỡng - 10/12/2025 16:45SKĐS - Nhìn vào sự thành công của các nước láng giềng như Nhật Bản, Hàn Quốc, nhiều người đặt câu hỏi: Tại sao Việt Nam vẫn loay hoay với bài toán dinh dưỡng học đường? Theo các chuyên gia, câu trả lời không nằm ở một nguyên nhân đơn lẻ mà là sự cộng hưởng của nhiều điểm nghẽn mang tính hệ thống.
Bài học đắt giá từ Indonesia: Hệ lụy khi buông lỏng quản lý bữa ăn học đường
Dinh dưỡng - 06/12/2025 18:14SKĐS - Trái ngược với Nhật Bản hay Hàn Quốc, Indonesia là bài học cảnh tỉnh về hậu quả của việc thiếu khung pháp lý chặt chẽ trong quản lý dinh dưỡng học đường. Sự buông lỏng này khiến quốc gia vạn đảo đối mặt với thách thức nghiêm trọng về sức khỏe thế hệ trẻ và đang phải nỗ lực sửa sai với cái giá không hề rẻ.
Bài học cho Việt Nam từ dinh dưỡng học đường Nhật Bản
Dinh dưỡng - 06/11/2025 20:33SKĐS - Mô hình phát triển ở Nhật Bản là một minh chứng điển hình cho thấy: bữa ăn học đường không chỉ là vấn đề dinh dưỡng, mà còn là nền tảng hình thành thói quen, nhân cách và sức khỏe lâu dài cho thế hệ tương lai.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh: Khi bữa ăn học đường là phép thử về đạo đức và trách nhiệm trong giáo dục
Thời sự - 02/11/2025 06:49SKĐS - Bữa ăn học đường không chỉ là câu chuyện dinh dưỡng, mà còn là "phép thử" về đạo đức, trách nhiệm và văn minh của cả hệ thống giáo dục".
Điểm bất thường trong đợt nắng nóng gay gắt kéo dài ở miền Bắc
Xã hội - 19/06/2026 08:57SKĐS - Đây là đợt nắng nóng dịp Hạ chí, là khoảng thời gian mặt trời mọc sớm nhất và lặn muộn nhất, thời gian chiếu sáng của mặt trời kéo dài trong ngày kết hợp khí áp thấp, nhiệt độ bầu ướt cao nên cảm giác sẽ ngột ngạt.
Nhóm người nước ngoài tạm trú bất hợp pháp, hoạt động trái phép trên không gian mạng
Pháp luật - 18/06/2026 20:17SKĐS - Ngày 18/6, Công an tỉnh Bắc Ninh cho biết, vừa triệt phá thành công 23 người nước ngoài tạm trú bất hợp pháp, hoạt động trái phép trên không gian mạng.
Phần Lan mở đường cho vũ khí hạt nhân khi NATO tiến sát biên giới Nga
Quốc tế - 19/06/2026 07:26SKĐS - Phần Lan đã dỡ bỏ lệnh cấm kéo dài nhiều thập kỷ đối với việc triển khai và lưu trữ vũ khí hạt nhân trên lãnh thổ nước này.
Thưởng thức Tonkatsu – Thịt Heo Chiên Xù Kiểu Nhật chuẩn vị ngay tại nhà
Dinh dưỡng - 21/10/2025 10:51Ajinomoto Việt Nam tiếp tục mở rộng danh mục sản phẩm mảng đông lạnh với sản phẩm Thịt Heo Chiên Xù Kiểu Nhật Tonkatsu, mang ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với bữa ăn gia đình Việt.
Dinh dưỡng học đường: 'Hôm nay con ăn gì?' câu hỏi bị lãng quên và những hệ lụy sức khỏe khôn lường
Dinh dưỡng - 17/10/2025 08:00SKĐS - Nhiều bậc cha mẹ đang vô tình mở đường cho những nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng tấn công con mình. Chính "lỗ hổng" thông tin này là mầm mống của bệnh béo phì, rối loạn chuyển hóa và là cái giá trực tiếp bào mòn nền tảng phát triển thể chất quý giá của trẻ.
3 nguyên tắc vàng xây dựng bữa ăn học đường
Dinh dưỡng - 15/10/2025 11:20SKĐS - Không phải ngẫu nhiên mà một bữa ăn học đường được gọi là “chuẩn dinh dưỡng”. Từ lựa chọn nguyên liệu đến chế biến và bảo quản, tất cả đều phải tuân thủ 3 nguyên tắc vàng bảo đảm sức khỏe cho học sinh.
Mô hình bữa ăn học đường góp phần cải thiện sức khỏe cho trẻ vùng dân tộc thiểu số
Dinh dưỡng - 30/09/2025 08:41SKĐS – Mô hình bữa ăn học đường ở các khu vực dân tộc thiểu số và miền núi tuy mới được thực hiện ở quy mô nhỏ, nhưng đã góp phần cải thiện sức khỏe cho trẻ em ở khu vực này. PV đã có buổi phỏng vấn cùng PGS.TS.BS. Bùi Thị Nhung – nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng quốc gia.
Làm thế nào để bữa ăn học đường của trẻ vùng cao đủ chất, đủ phần và an toàn?
Dinh dưỡng - 25/09/2025 11:16SKĐS - Trước thực trạng bữa ăn học đường kém chất lượng, gây lo ngại về an toàn và dinh dưỡng, phóng viên báo Sức khỏe & Đời sống đã phỏng vấn PGS.TS.BS. Bùi Thị Nhung để làm rõ các giải pháp cải thiện bữa ăn cho học sinh.
Chất lượng bữa ăn bán trú: Cần giám sát chặt chẽ, tránh hình thức
Y tế - 25/09/2025 10:52SKĐS - Trên thực tế đã diễn ra những việc liên quan đến chất lượng bữa ăn bán trú không đảm bảo chất lượng, khẩu phần, dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Vấn đề đặt ra là việc kiểm soát chất lượng bữa ăn tại các trường học cần thực chất hơn, có sự giám sát thường xuyên và đồng bộ từ nhiều phía.
ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNGChủ tịch Hội tin học Y tế Việt Nam Trần Quý Tường: ‘Bệnh án điện tử là hạ tầng dữ liệu chiến lược của ngành Y tế’
SKĐS - PGS.TS Trần Quý Tường, Chủ tịch Hội Tin học Y tế Việt Nam cho rằng, trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, việc xây dựng hệ thống bệnh án điện tử đồng bộ trên cả nước không chỉ nhằm thay thế hồ sơ giấy mà còn tạo nền tảng cho y tế số, bệnh viện thông minh và ứng dụng trí tuệ nhân tạo.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾThúc đẩy hoàn thiện Thông tư về tổ chức hoạt động Ban quân dân y các cấp và cơ sở khám chữa bệnh kết hợp quân dân y
SKĐS - Chiều 18/6, tại trụ sở Bộ Y tế, Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên chủ trì cuộc họp Tổ soạn thảo rà soát, kiểm đếm tiến độ xây dựng dự thảo Thông tư thay thế Thông tư số 34/2019/TT-BYT ngày 30/12/2019 quy định về tổ chức hoạt động Ban quân dân y các cấp và cơ sở khám bệnh, chữa bệnh kết hợp quân dân y..
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIINgười hồi sinh những bước chân thiên thần
SKĐS - "Mẹ ơi, làm ở đó về con có đi được không? Nếu làm mà vẫn không đi được, lại bắt mẹ gánh nợ hàng trăm triệu đồng, con không làm đâu. Con bị cắt chân cũng được, con chấp nhận mẹ ạ..."
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhĐau lưng, tiểu buốt, bé trai 8 tuổi được phát hiện mắc bệnh ít gặp
SKĐS - Bệnh nhi nhập viện trong tình trạng đau quặn dữ dội vùng mạn sườn phải, cơn đau lan ra sau lưng, kèm theo triệu chứng tiểu buốt, tiểu rắt.
Phòng mạch online
Phát hiện sớm suy giảm thính lực ở trẻ, mở cơ hội phát triển ngôn ngữ
SKĐS - Suy giảm thính lực ở trẻ có thể ảnh hưởng đến khả năng học nói, giao tiếp và hòa nhập xã hội nếu không được phát hiện kịp thời. Sàng lọc thính lực sớm giúp trẻ có cơ hội can thiệp hiệu quả trong giai đoạn quan trọng.