SKĐS - Thay vì phụ thuộc vào các loại thực phẩm đông lạnh, đồ chế biến sẵn từ các chuỗi cung ứng công nghiệp, xu hướng dinh dưỡng học đường năm 2026 đang ghi nhận sự chuyển dịch mạnh mẽ sang mô hình từ nông trại đến trường học. Đây là giải pháp cốt lõi để mang lại nguồn dinh dưỡng tươi ngon, an toàn nhất cho học sinh.
SKĐS - Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ em suy dinh dưỡng hoặc sức khỏe kém không thể học tập đầy đủ, vì vậy dinh dưỡng học đường có vai trò trực tiếp trong giải quyết khủng hoảng giáo dục toàn cầu.
SKĐS - Đã có 46 học sinh Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (TPHCM) xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó ghi nhận mẫu bệnh dương tính với vi khuẩn Salmonella. Sở ATTP TPHCM đã lập đoàn kiểm tra, làm việc thực tế tại trường và đơn vị cung cấp suất ăn.
SKĐS - Giá gas tăng nhanh thời gian gần đây đang gây áp lực lên các bếp ăn bán trú tại Nghệ An, trong khi mức thu tiền ăn không thể điều chỉnh giữa năm học.
SKĐS - Hà Nội ban hành quy trình 10 bước khép kín cho bữa ăn bán trú, thiết lập một chuỗi kiểm soát khép kín đối với bữa ăn bán trú trong trường học với kỳ vọng bịt lỗ hổng an toàn thực phẩm học đường.
SKĐS - Sau những vụ việc thực phẩm bẩn xâm nhập học đường, nỗi lo không chỉ dừng lại ở vấn đề sức khỏe thể chất mà còn chuyển thành những áp lực tâm lý đè nặng lên cả phụ huynh và học sinh.
SKĐS - Lo ngại về thực phẩm không đảm bảo an toàn trong trường học đang khiến nhiều phụ huynh bất an. Trước nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con trẻ, nhiều gia đình phải tìm mọi giải pháp để kiểm soát bữa ăn và bảo vệ con mỗi ngày.
SKĐS - Vụ tiêu thụ hàng trăm tấn thịt lợn bệnh tại Hà Nội đặt ra yêu cầu cấp thiết về kiểm soát vệ sinh thực phẩm. Đằng sau sai phạm này là những hệ lụy môi trường cùng rủi ro nghề nghiệp cần được nhận diện đầy đủ để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
SKĐS - Vụ 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học khiến dư luận hết sức bất an. Liệu hóa chất bảo quản hay vi khuẩn cơ hội sẽ tấn công hệ miễn dịch non nớt của trẻ ra sao? Chuyên gia y tế sẽ làm rõ những độc tố nguy hiểm này.
SKĐS - Sau vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện tuồn ra thị trường và len lỏi vào các bếp ăn trường học, điều còn lại không chỉ là sự bất an của phụ huynh mà còn là nỗi đau thắt lòng của những người làm giáo dục.
SKĐS - Thông tin hàng trăm tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi bị triệt phá không chỉ làm rúng động dư luận mà còn đẩy hàng nghìn phụ huynh có con ăn bán trú tại Thủ đô vào tâm trạng hoang mang, lo sợ.
SKĐS - Sau vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn ra thị trường gây phẫn nộ dư luận, Sở GD&ĐT Hà Nội đã yêu cầu hơn 2.900 trường học tổng rà soát nguồn gốc thực phẩm, kiên quyết loại bỏ các đơn vị cung ứng không đảm bảo an toàn.
SKĐS - Nhiều phụ huynh tin rằng thịt cá là nguồn dinh dưỡng duy nhất giúp con thông minh và cao lớn. Tuy nhiên, việc nạp quá mức đạm động vật trong bữa ăn học đường đang tiềm ẩn những hệ lụy sức khỏe đáng lo ngại.
SKĐS - Để đảm bảo an toàn thực phẩm học đường, Hà Nội thiết lập quy chuẩn nghiệp vụ 10 bước nghiêm ngặt, yêu cầu sự phối hợp chặt chẽ và trách nhiệm cụ thể từ đơn vị cung ứng, nhà trường đến phụ huynh học sinh.
SKĐS - Không ít phụ huynh than phiền con ăn rất khỏe, bữa nào cũng đầy bát cơm thịt nhưng vẫn chậm lớn, hay ốm vặt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mấu chốt không nằm ở số lượng trẻ ăn vào, mà ở sự cân bằng tỷ lệ vàng giữa 4 nhóm chất.
SKĐS - Trong phiên đấu giá lần thứ 3, khu đất vàng sân Chi Lăng ở trung tâm TP. Đà Nẵng giảm hơn 396 tỉ đồng so với giá được đưa ra ở phiên đầu tiên
SKĐS - Công an TP Đà Nẵng đã khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Văn Chương để điều tra về tội "Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng".
SKĐS - Không khí tang thương bao trùm lễ tang ca sĩ Breeze tại Thái Lan khi bạn trai, cha ruột cùng đông đảo người thân nghẹn ngào tiễn cô về nơi an nghỉ cuối cùng. Những lời kể về khoảnh khắc cuối cùng và nỗi ân hận của người ở lại khiến nhiều người xót xa.
SKĐS - Lứa tuổi học đường là giai đoạn tích lũy dinh dưỡng quan trọng, tạo đà cho sự bứt phá về thể lực và trí tuệ. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh vẫn đang loay hoay giữa ma trận thông tin, khiến trẻ vừa thiếu vi chất nhưng lại thừa cân, béo phì.
SKĐS - Lứa tuổi học đường là giai đoạn tích lũy năng lượng quan trọng, tạo đà cho sự bứt phá về chiều cao và thể lực khi bước vào tuổi dậy thì. Tuy nhiên, gánh nặng kép về dinh dưỡng đang đặt ra thách thức lớn cho gia đình và nhà trường. Đâu là lời giải cho bài toán ăn đúng, lớn nhanh của trẻ em Việt Nam?
SKĐS - Để tạo chuyển biến rõ nét, toàn diện trong công tác dinh dưỡng học đường, góp phần cải thiện và nâng cao tầm vóc, thể lực của người Việt Nam, cần tập trung hoàn thiện hệ thống chính sách, pháp luật về dinh dưỡng học đường.
SKĐS - Dù triển khai từ tháng 10/2025, nhưng đến nay nhiều trường ở vùng cao Nghệ An vẫn chưa nhận được khoản kinh phí hỗ trợ bữa ăn cho học sinh từ dự án 'Nuôi em Nghệ An'.
SKĐS - Trong hành trình tìm kiếm giải pháp cho bài toán dinh dưỡng học đường tại Việt Nam, Nhật Bản được xem là một hình mẫu lý tưởng với bề dày kinh nghiệm hơn 70 năm. Hai trụ cột làm nên thành công của Nhật Bản chính là sự can thiệp mạnh mẽ của pháp luật và triết lý giáo dục dinh dưỡng độc đáo mang tên Shokuiku.
SKĐS - Phần lớn học sinh hiện nay đều ăn bán trú tại trường theo một thực đơn chung. Điều này khiến nhiều phụ huynh cảm thấy vai trò của mình trong việc can thiệp dinh dưỡng cho con bị hạn chế, đặc biệt là khi con đang thừa cân hoặc suy dinh dưỡng.
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Sau 5 ngày triển khai đợt cao điểm, Quảng Ninh đã thu nhận và số hóa 3.173 mẫu sinh phẩm ADN của thân nhân liệt sĩ, đạt gần 95% kế hoạch. Kết quả này góp phần xây dựng cơ sở dữ liệu quan trọng, phục vụ đối sánh, xác định danh tính các liệt sĩ còn thiếu thông tin.
KỶ NIỆM 50 NĂM THÀNH PHỐ MANG TÊN BÁCSKĐS - Chương trình chuyên đề về những ca khúc viết về Bác Hồ và TPHCM, cùng hội thi viết cảm nhận đã góp phần lan tỏa tình yêu, niềm tự hào về chặng đường 50 năm Thành phố mang tên Bác đến đông đảo hội viên, phụ nữ và người dân.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Chiều 16/7, tại Bệnh viện Mắt đã diễn ra lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Y tế bổ nhiệm Phó Giám đốc Phụ trách chuyên môn Bệnh viện Mắt Trung ương. GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế, Chủ tịch Hội đồng y khoa Quốc gia dự, trao quyết định và phát biểu chỉ đạo giao nhiệm vụ cho cán bộ.
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Với hai hạng mục gồm tác phẩm viết và tác phẩm ảnh, cơ cấu giải thưởng hấp dẫn cùng lễ trao giải dự kiến được tổ chức đúng dịp Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2/2027, được truyền hình trực tiếp trên Đài Truyền hình Việt Nam, BTC kỳ vọng sẽ tiếp tục đón nhận nhiều tác phẩm lan tỏa những tấm gương tận tụy của ngành Y.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Sở Y tế Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch phát triển mạng lưới phát hiện, tư vấn, vận động hiến mô, bộ phận cơ thể người và phối hợp điều phối nguồn hiến trên địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2026-2030.
SKĐS - Đậu đen xanh lòng là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chất xơ cùng nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Cách sơ chế và nấu có thể ảnh hưởng đáng kể đến giá trị dinh dưỡng, vì vậy áp dụng đúng phương pháp sẽ giúp hạn chế thất thoát dưỡng chất và phát huy tối đa lợi ích của loại hạt này.
