bột ngọt

TPHCM: Hơn 4 tấn bột ngọt giả bị tuồn ra thị trường trong khoảng 4 tháng

Thời sự - 16/05/2026 18:34

SKĐS - Chỉ trong khoảng 4 tháng, đường dây sản xuất bột ngọt giả đã đóng gói và đưa hơn 4 tấn hàng giả ra thị trường TPHCM.

Bột ngọt, hạt nêm có hại không? Sự thật nhiều người hiểu sai

Dinh dưỡng - 14/05/2026 11:25

Bỏ gia vị chế biến sẵn để dùng muối hạt: Thói quen này có lợi hơn không?

Dinh dưỡng - 11/05/2026 17:00

Phá đường dây làm giả hơn 3 tấn bột ngọt, hạt nêm tại Tây Ninh

Pháp luật - 07/05/2026 09:20

Nghe chuyên gia giải đáp về bột ngọt: Liệu có khiến 'quên người yêu cũ'

Dinh dưỡng - 01/10/2025 10:31

Vốn là gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, nhưng bột ngọt vẫn vấp phải không ít lời đồn đoán, tranh cãi, BS. CKII Trần Thị Kim Chi đã có những lý giải khoa học, rõ ràng, giúp người dùng hiểu đúng về loại gia vị này.

Lưu ý khi sử dụng mì chính (bột ngọt) để an toàn cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00

SKĐS - Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?

Thực hư thông tin phát hiện 2,2 tấn mì chính giả ở Lai Châu

Xã hội - 20/05/2025 21:14

SKĐS - Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.

Nguy cơ sức khỏe từ bột ngọt bao bì Việt Nam nhưng ruột không rõ xuất xứ

Thị trường - 05/11/2024 08:00

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại bột ngọt (mì chính) được san chia, sang chiết từ các bao bột ngọt Trung Quốc có trọng lượng lớn thành những gói có trọng lượng vài trăm gam đến vài kí.

Chuyên gia gợi ý cách sử dụng muối đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Dinh dưỡng - 30/09/2024 12:15

Từ lâu, muối là một gia vị quen thuộc trong tủ bếp của các gia đình Việt. Với vị mặn đặc trưng, muối trở thành gia vị không thể thiếu để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, cần sử dụng muối đúng cách để hạn chế các nguy cơ cho sức khỏe.

Bột ngọt được sử dụng trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng Bonnie nổi tiếng tại New York, Mỹ

Dinh dưỡng - 16/06/2023 11:17

Calvin Eng là một trong những đầu bếp nổi tiếng, bao gồm David Chang của Momofuku và đầu bếp Eddie Huang, hiện đang hỗ trợ thúc đẩy hình ảnh của MSG và cố găng loại bỏ những tiêu cực về loại gia vị có tuổi đời hàng thế kỷ này.

Bột ngọt có phổ biến ở các nước phát triển không?

Dinh dưỡng - 22/02/2023 15:23

Mang đến vị ngon hài hòa cho món ăn, bột ngọt (mì chính) là một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp không chỉ của người Việt mà còn trên toàn thế giới.

Xã hội

Vợ bàng hoàng phát hiện chồng tử vong trong nhà ở Lâm Đồng

Xã hội - 18/05/2026 18:57

SKĐS - Ngày 18/5, lãnh đạo UBND phường Phước Hội (Lâm Đồng) xác nhận công an đang điều tra vụ một người đàn ông được vợ phát hiện tử vong tại nhà riêng với con dao cắm trên ngực. Theo gia đình chia sẻ, nạn nhân có biểu hiện trầm cảm, tâm lý bất ổn trong những ngày gần đây do bị lừa đảo mất 400 triệu đồng.