bột ngọt
3 thời điểm nêm mì chính vào món ăn vừa ngon vừa an toàn
Cảnh giác thực phẩm - 28/05/2026 17:20SKĐS - Mì chính (bột ngọt) là một gia vị phổ biến trong gian bếp của nhiều gia đình, giúp món ăn tăng thêm vị ngọt. Tuy nhiên, việc nêm nếm gia vị này vào lúc nào trong quá trình nấu nướng để an toàn cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết rõ.
Phá đường dây làm giả hơn 3 tấn bột ngọt, hạt nêm tại Tây Ninh
Pháp luật - 07/05/2026 09:20SKĐS - Lực lượng chức năng thu giữ hơn 3 tấn bột ngọt, hạt nêm giả của các nhãn hiệu nổi tiếng cùng hàng nghìn bao bì, máy móc phục vụ việc sang chiết, đóng gói.
Nghe chuyên gia giải đáp về bột ngọt: Liệu có khiến 'quên người yêu cũ'
Dinh dưỡng - 01/10/2025 10:31Vốn là gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, nhưng bột ngọt vẫn vấp phải không ít lời đồn đoán, tranh cãi, BS. CKII Trần Thị Kim Chi đã có những lý giải khoa học, rõ ràng, giúp người dùng hiểu đúng về loại gia vị này.
Lưu ý khi sử dụng mì chính (bột ngọt) để an toàn cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00SKĐS - Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?
Thực hư thông tin phát hiện 2,2 tấn mì chính giả ở Lai Châu
Xã hội - 20/05/2025 21:14SKĐS - Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.
Nguy cơ sức khỏe từ bột ngọt bao bì Việt Nam nhưng ruột không rõ xuất xứ
Thị trường - 05/11/2024 08:00Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại bột ngọt (mì chính) được san chia, sang chiết từ các bao bột ngọt Trung Quốc có trọng lượng lớn thành những gói có trọng lượng vài trăm gam đến vài kí.
Chuyên gia gợi ý cách sử dụng muối đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dinh dưỡng - 30/09/2024 12:15Từ lâu, muối là một gia vị quen thuộc trong tủ bếp của các gia đình Việt. Với vị mặn đặc trưng, muối trở thành gia vị không thể thiếu để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, cần sử dụng muối đúng cách để hạn chế các nguy cơ cho sức khỏe.
Bột ngọt được sử dụng trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng Bonnie nổi tiếng tại New York, Mỹ
Dinh dưỡng - 16/06/2023 11:17Calvin Eng là một trong những đầu bếp nổi tiếng, bao gồm David Chang của Momofuku và đầu bếp Eddie Huang, hiện đang hỗ trợ thúc đẩy hình ảnh của MSG và cố găng loại bỏ những tiêu cực về loại gia vị có tuổi đời hàng thế kỷ này.
Bột ngọt có phổ biến ở các nước phát triển không?
Dinh dưỡng - 22/02/2023 15:23Mang đến vị ngon hài hòa cho món ăn, bột ngọt (mì chính) là một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp không chỉ của người Việt mà còn trên toàn thế giới.
Gần 600 người tham gia tập huấn, diễn tập ứng phó thiên tai tại Gia Lai
Xã hội - 30/05/2026 17:33SKĐS - Gần 100 cán bộ lực lượng xung kích phòng, chống thiên tai cấp xã đã được tập huấn và gần 500 cán bộ, chiến sĩ lực lượng phòng thủ dân sự cùng người dân địa phương đã tham gia diễn tập thực tế ứng phó với các tình huống thiên tai.
Mẫu thuẫn tình cảm, thanh niên mang ‘hàng nóng’ bắn 7 phát vào nhà người yêu, dọa giết cả nhà
Pháp luật - 30/05/2026 19:13SKĐS - Do mâu thuẫn trong chuyện tình cảm với chị T, Đào Đức Tài (SN 1999), ngụ phường Đồng Phú, TP Đồng Nai đã gọi điện thoại đe dọa ngày 13/4/2026 sẽ đến giết cả gia đình chị T.
Phi công Nga tiết lộ tiềm năng mới của tiêm kích Su-57D hai chỗ ngồi
Quốc tế - 30/05/2026 18:00SKĐS - Phi công thử nghiệm trưởng của chương trình tiêm kích thế hệ thứ năm Su-57, ông Sergey Bogdan, đã chia sẻ thêm những tiềm năng chiến đấu của biến thể hai chỗ ngồi Su-57D.
