bột ngọt
Bột ngọt, hạt nêm có hại không? Sự thật nhiều người hiểu sai
Dinh dưỡng - 14/05/2026 11:25SKĐS - Bột ngọt thường bị ‘gắn mác’ là không tốt cho sức khỏe, thậm chí bị coi là ‘chất độc’ trong gian bếp. Nhưng khoa học nói gì, liệu chúng ta có đang hiểu sai về bột ngọt và hạt nêm?
Lưu ý khi sử dụng mì chính (bột ngọt) để an toàn cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00SKĐS - Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?
Thực hư thông tin phát hiện 2,2 tấn mì chính giả ở Lai Châu
Xã hội - 20/05/2025 21:14SKĐS - Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.
Nguy cơ sức khỏe từ bột ngọt bao bì Việt Nam nhưng ruột không rõ xuất xứ
Thị trường - 05/11/2024 08:00Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại bột ngọt (mì chính) được san chia, sang chiết từ các bao bột ngọt Trung Quốc có trọng lượng lớn thành những gói có trọng lượng vài trăm gam đến vài kí.
Chuyên gia gợi ý cách sử dụng muối đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dinh dưỡng - 30/09/2024 12:15Từ lâu, muối là một gia vị quen thuộc trong tủ bếp của các gia đình Việt. Với vị mặn đặc trưng, muối trở thành gia vị không thể thiếu để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, cần sử dụng muối đúng cách để hạn chế các nguy cơ cho sức khỏe.
Bột ngọt được sử dụng trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng Bonnie nổi tiếng tại New York, Mỹ
Dinh dưỡng - 16/06/2023 11:17Calvin Eng là một trong những đầu bếp nổi tiếng, bao gồm David Chang của Momofuku và đầu bếp Eddie Huang, hiện đang hỗ trợ thúc đẩy hình ảnh của MSG và cố găng loại bỏ những tiêu cực về loại gia vị có tuổi đời hàng thế kỷ này.
Bột ngọt có phổ biến ở các nước phát triển không?
Dinh dưỡng - 22/02/2023 15:23Mang đến vị ngon hài hòa cho món ăn, bột ngọt (mì chính) là một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp không chỉ của người Việt mà còn trên toàn thế giới.
Đoàn công tác nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước tặng quà học sinh hoàn cảnh khó khăn ở Đắk Lắk, Khánh Hoà
Xã hội - 15/05/2026 21:52SKĐS - Đoàn công tác của nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước đã dành thời gian thăm hỏi, động viên và trao tặng nhiều phần quà ý nghĩa cho các thầy, cô giáo và học sinh có hoàn cảnh đặc biệt, khó khăn tại Đắk Lắk và Khánh Hoà...
Tạm giữ 2 anh em xông vào quán cắt tóc hành hung chủ quán vi nghi quan hệ bất chính với bố
Pháp luật - 15/05/2026 21:19SKĐS - Nghi ngờ chủ quán cắt tóc có quan hệ bất chính với bố, anh em Kiên và Cường đã tìm đến hành hung người phụ nữ này.
‘Thần dược’ trị ung thư tụy tạo 'cơn sốt' tại Mỹ
Quốc tế - 15/05/2026 19:34SKĐS - Các trung tâm điều trị ung thư tại Mỹ đang chật vật đối phó với lượng bệnh nhân ồ ạt tìm kiếm thuốc daraxonrasib, sau khi thử nghiệm lâm sàng cho thấy loại thuốc này kéo dài gấp đôi thời gian sống của người mắc ung thư tụy di căn.
