bột ngọt
Có nên cho trẻ em ăn mì chính?
Dinh dưỡng mẹ và bé - 04/06/2026 19:30SKĐS - Bên cạnh những thắc mắc về độ an toàn đối với sức khỏe, việc có nên sử dụng mì chính cho trẻ em hay không cũng là nỗi băn khoăn lớn của nhiều bậc phụ huynh.
Bột ngọt, hạt nêm có hại không? Sự thật nhiều người hiểu sai
Dinh dưỡng - 14/05/2026 11:25SKĐS - Bột ngọt thường bị ‘gắn mác’ là không tốt cho sức khỏe, thậm chí bị coi là ‘chất độc’ trong gian bếp. Nhưng khoa học nói gì, liệu chúng ta có đang hiểu sai về bột ngọt và hạt nêm?
Bỏ gia vị chế biến sẵn để dùng muối hạt: Thói quen này có lợi hơn không?
Dinh dưỡng - 11/05/2026 17:00SKĐS – Gia vị là thành phần quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày nhưng cách sử dụng chưa đúng có thể ảnh hưởng sức khỏe. Báo Sức khỏe và Đời sống giới thiệu tuyến bài 'Thói quen dùng gia vị tưởng tốt hóa ra lại gây hại sức khỏe' từ chuyên gia dinh dưỡng.
Phá đường dây làm giả hơn 3 tấn bột ngọt, hạt nêm tại Tây Ninh
Pháp luật - 07/05/2026 09:20SKĐS - Lực lượng chức năng thu giữ hơn 3 tấn bột ngọt, hạt nêm giả của các nhãn hiệu nổi tiếng cùng hàng nghìn bao bì, máy móc phục vụ việc sang chiết, đóng gói.
Nghe chuyên gia giải đáp về bột ngọt: Liệu có khiến 'quên người yêu cũ'
Dinh dưỡng - 01/10/2025 10:31Vốn là gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, nhưng bột ngọt vẫn vấp phải không ít lời đồn đoán, tranh cãi, BS. CKII Trần Thị Kim Chi đã có những lý giải khoa học, rõ ràng, giúp người dùng hiểu đúng về loại gia vị này.
Lưu ý khi sử dụng mì chính (bột ngọt) để an toàn cho sức khỏe
Dinh dưỡng - 08/08/2025 13:00SKĐS - Mì chính hay bột ngọt là một trong những loại gia vị đặc trưng của người dân Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Tuy nhiên nhiều tin đồn nói rằng ăn nhiều mì chính có thể gây ung thư, lãng xương hoặc giảm trí nhớ… Vậy điều này có đúng hay không?
Thực hư thông tin phát hiện 2,2 tấn mì chính giả ở Lai Châu
Xã hội - 20/05/2025 21:14SKĐS - Cơ quan chức năng tỉnh Lai Châu đã phát hiện cơ sở kinh doanh 720kg mì chính không rõ nguồn gốc, đồng thời bác bỏ thông tin phát hiện hơn 2,2 tấn mì chính giả.
Nguy cơ sức khỏe từ bột ngọt bao bì Việt Nam nhưng ruột không rõ xuất xứ
Thị trường - 05/11/2024 08:00Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại bột ngọt (mì chính) được san chia, sang chiết từ các bao bột ngọt Trung Quốc có trọng lượng lớn thành những gói có trọng lượng vài trăm gam đến vài kí.
Chuyên gia gợi ý cách sử dụng muối đúng cách để bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dinh dưỡng - 30/09/2024 12:15Từ lâu, muối là một gia vị quen thuộc trong tủ bếp của các gia đình Việt. Với vị mặn đặc trưng, muối trở thành gia vị không thể thiếu để tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon. Tuy nhiên, cần sử dụng muối đúng cách để hạn chế các nguy cơ cho sức khỏe.
Bột ngọt được sử dụng trong hầu hết các món ăn ở nhà hàng Bonnie nổi tiếng tại New York, Mỹ
Dinh dưỡng - 16/06/2023 11:17Calvin Eng là một trong những đầu bếp nổi tiếng, bao gồm David Chang của Momofuku và đầu bếp Eddie Huang, hiện đang hỗ trợ thúc đẩy hình ảnh của MSG và cố găng loại bỏ những tiêu cực về loại gia vị có tuổi đời hàng thế kỷ này.
Bột ngọt có phổ biến ở các nước phát triển không?
Dinh dưỡng - 22/02/2023 15:23Mang đến vị ngon hài hòa cho món ăn, bột ngọt (mì chính) là một trong những gia vị không thể thiếu trong gian bếp không chỉ của người Việt mà còn trên toàn thế giới.
5 dự án giao thông lớn nào đang có nguy cơ lỡ hẹn trong năm 2026?
Xã hội - 09/06/2026 19:31SKĐS - Nhiều vướng mắc về mặt bằng, vật liệu và thi công đang khiến 5 dự án giao thông lớn đứng trước nguy cơ chậm tiến độ.
Triệt phá đường dây đánh bạc, rửa tiền trên mạng, bắt giữ hàng chục đối tượng
Pháp luật - 09/06/2026 22:23SKĐS - Công an tỉnh Nghệ An vừa triệt phá một đường dây đánh bạc và rửa tiền hoạt động trên không gian mạng. Cơ quan điều tra đã khởi tố nhiều bị can liên quan, bước đầu xác định các đối tượng luân chuyển, che giấu nguồn gốc hơn 75 tỷ đồng thông qua hệ thống tài khoản ngân hàng và giao dịch tiền điện tử.
Tiêm kích Su-30SM2 Nga luyện đòn đánh sở chỉ huy và chiến hạm NATO
Quốc tế - 09/06/2026 19:05SKĐS - Hạm đội Baltic của Nga đã triển khai các tiêm kích đa năng Su-30SM2 tham gia cuộc tập trận quy mô lớn. Trong đó, phi công thực hành những đòn tấn công mô phỏng nhằm vào các mục tiêu của NATO.
