Dự thảo Luật an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ bao gồm 12 chương và 71 điều. So với Pháp lệnh ATVSTP, đề cương Luật ATTP được đánh giá là có tính hài hòa và hội nhập với các quy định, nguyên tắc của quốc tế. Qua thời gian lấy ý kiến đóng góp về dự thảo Luật ATTP, tính đến nay, đã có 288 ý kiến của các bộ, ngành, địa phương tham gia. Tuy nhiên, hiện vẫn còn nhiều ý kiến, quan điểm về một số vấn đề chưa thực sự thống nhất, như: thanh tra chuyên ngành và nhất là vấn đề phân công trách nhiệm quản lý Nhà nước về ATTP. Về vấn đề phân công trách nhiệm quản lý Nhà nước giữa các bộ, ngành về ATTP, Bộ Y tế sẽ chịu trách nhiệm trực tiếp về những loại thực phẩm lưu hành (thức ăn đường phố và nhà ăn công cộng), các sản phẩm còn lại có thể áp dụng theo hướng sản phẩm của bộ nào thì bộ đó chịu trách nhiệm. Bộ Y tế được Chính phủ giao làm đầu mối và chịu trách nhiệm trước Quốc hội thì Bộ Y tế sẽ đưa ra những quy chuẩn, tiêu chuẩn về ATTP.
Anh Tuấn