Người tiêu dùng đang rất hoang mang trước thông tin về chất lượng một số sản phẩm sữa trên thị trường có hàm lượng về độ đạm thấp hơn hàm lượng đạm được ghi trên bao bì. Để rộng đường dư luận, phóng viên Báo SK&ĐS đã phỏng vấn ThS. BS. Nguyễn Văn Nhiên - Phụ trách Thanh tra Cục An toàn vệ sinh thực phẩm- Bộ Y tế xung quanh vấn đề này...
PV: Trước thông tin của Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam về các sản phẩm sữa kém chất lượng tại TP. Hồ Chí Minh, trong thời gian qua ngành y tế đã có những hành động gì, thưa ông?
Ông Nguyễn Văn Nhiên: Cần khẳng định việc giám sát về chất lượng sản phẩm thực phẩm tại TP. Hồ Chí Minh trong năm 2008 vừa qua, trong đó có chất lượng sữa không chỉ có Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam thực hiện mà việc thanh, kiểm tra, giám sát về chất lượng ATVSTP là hoạt động có tính chất vừa chủ động và thường xuyên của ngành y tế và các ngành chức năng. Ngoài ra, cùng với các hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát do ngành y tế chủ trì, các ngành chức năng có liên quan cũng tích cực vào cuộc. Đặc biệt là trong thời gian qua, Bộ Y tế đã thành lập nhiều đoàn thanh, kiểm tra và tham gia các đoàn thanh, kiểm tra của Ban chỉ đạo 127 TW do Bộ Công thương chủ trì tiến hành nhiều đợt thanh, kiểm tra về chất lượng sản phẩm hàng hóa, trong đó có mặt hàng sữa.
PV: Xin ông cho biết cụ thể hơn về kết quả của hoạt động thanh, kiểm tra, giám sát chất lượng sữa tại TP. Hồ Chí Minh năm 2008?
Ông Nguyễn Văn Nhiên: Như tôi đã khẳng định ở trên, trong năm 2008, việc giám sát chất lượng sữa tại TP. Hồ Chí Minh đã được thực hiện một cách tích cực và có sự tham gia của nhiều cơ quan trong và ngoài ngành y tế. Theo báo cáo của Viện Vệ sinh Y tế công cộng, với 99 mẫu sữa bột bán lẻ trên thị trường được lấy mẫu giám sát chủ động từ tháng 4 - 11/2008 có 37/99 mẫu (37,4%) không đạt về hàm lượng đạm so với ghi trên bao bì, trong đó: sữa bột nhập khẩu 19/50 mẫu không đạt (38 %); sữa bột sản xuất trong nước 18/49 mẫu không đạt (36,7%). Còn theo báo cáo của Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh, tại một đợt thanh tra thực hiện trong tháng 8/2008, đối với sữa chưa công bố tiêu chuẩn, qua kiểm tra lấy mẫu xét nghiệm cho thấy 100% số mẫu sữa chưa công bố tiêu chuẩn đều không đạt (TCVN) về hàm lượng protid và những loại sản phẩm chưa công bố thường bán trôi nổi.
PV: Vậy, kết quả khảo sát sơ bộ của Hội tiêu chuẩn và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và kết quả thanh, kiểm tra, giám sát của ngành y tế về chất lượng sữa nói lên điều gì, thưa ông?
Ông Nguyễn Văn Nhiên: Kết quả khảo sát của Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam có tính chất chỉ điểm hay cảnh báo cho cơ quan quản lý, giúp cho việc định hướng thanh tra, kiểm tra. Tuy nhiên, khi tiến hành thanh, kiểm tra theo thông tin cảnh báo của Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam, ngành y tế đã phối hợp với các ngành chức năng, đặc biệt là cơ quan công an, quản lý thị trường, quản lý cạnh tranh... không chỉ thanh, kiểm tra về chất lượng sản phẩm mà còn mở rộng cả các nội dung khác như việc công bố tiêu chuẩn, ghi nhãn, quảng cáo sản phẩm và các điều kiện vệ sinh, bao gồm cả vệ sinh cơ sở, dụng cụ, trang biết bị và vệ sinh nhân viên...
Qua kết quả thanh, kiểm tra, giám sát của cơ quan quản lý và các labo cũng như kết quả khảo sát của Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam cho thấy, ngoài việc cảnh báo về chất lượng sữa nói chung, Cục ATVSTP xin nhấn mạnh một thông tin có tính đặc biệt quan trọng, đó là 100 % số mẫu sữa chưa công bố đều không đạt tiêu chuẩn về hàm lượng đạm và những loại sản phẩm chưa công bố thường bán trôi nổi. Do vậy, người tiêu dùng khi mua hàng hãy chỉ lựa chọn mua những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đã công bố tiêu chuẩn sản phẩm, có đầy đủ nhãn và còn hạn sử dụng. Đặc biệt, nếu phát hiện sản phẩm có những dấu hiệu vi phạm cần báo ngay cho các cơ quan chức năng biết để kiểm tra, xác minh và có biện pháp xử lý kịp thời.
PV: Các cơ sở có vi phạm đã được xử lý như thế nào, thưa ông?
Ông Nguyễn Văn Nhiên: Đối với những trường hợp vi phạm, cơ quan thanh tra y tế đã có hình thức xử lý nghiêm tùy theo từng lỗi vi phạm. Riêng đối với các cơ sở được thanh tra về chất lượng sản phẩm sữa do Thanh tra Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh tiến hành trong tháng 8/2008 đã có 05 trường hợp vi phạm bị xử lý (bao gồm cả các hành vi vi phạm về ghi nhãn, về chất lượng hàng hóa, và điều kiện an toàn vệ sinh...), trong đó, xử lý, phạt tiền 5 cơ sở với tổng số tiền trên 50 triệu đồng; Đình chỉ hoạt động 1 cơ sở; Buộc tiêu hủy hoặc tái chế đối với tất cả các sản phẩm sữa không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh đã được phát hiện. Sau khi thanh tra, xử lý vi phạm Sở Y tế đã thông báo đến Hội Tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam từ giữa tháng 12/2008. Ngoài các cơ sở có vi phạm bị xử lý như trên, đối với các trường hợp khác có vi phạm đều được xử lý kịp thời theo đúng quy định.
PV: Xin cảm ơn ông!
Thái Bình (thực hiện)