Jane Carroll trước (bên trái) và sau khi giảm cân thành công. (Nguồn: Jane Carroll)
Trong nhiều năm, Jane Carroll đã gặp phải rất nhiều vấn đề về sức khỏe cùng một lúc. Cô bị tiền tiểu đường, bị chấn thương lưng dưới, bị chẩn đoán bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto, và bị bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.
Bệnh tật khiến cô trở nên mệt mỏi, khó vận động và ăn uống thường xuyên. Cô tăng cân nhanh chóng sau khi sinh đứa con thứ 3, và phải sử dụng đến thuốc giảm đau để điều trị chứng đau lưng.
Khoảnh khắc cô đặt chân lên bàn cân vào tháng 5 năm ngoái, con số 100kg đã thúc đẩy cô thay đổi lối sống của mình, dù việc đó không hề dễ dàng gì.
Carroll trước khi giảm cân (Nguồn: Jane Carroll)
Carroll chia sẻ: “Từ lúc nào tôi đã hình thành thói quen ăn không đủ bữa, có ngày tôi bỏ bữa ăn, có ngày tôi lại ăn rất nhiều và không vận động sau đó. Điều đó đã khiến tôi tăng nhiều cân đến vậy. Tôi đã chán ngấy với cách sống của mình, cả về thể chất lẫn tinh thần. Tôi cảm thấy mình đã lãng phí quá nhiều năm sống buông thả và thờ ơ đến bản thân mình. Tôi không muốn điều đó nữa”.
Trong suốt 7 tháng sau đó, người mẹ 3 con đã bắt đầu chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Nhờ vậy, cô dần lấy lại vóc dáng và giảm 30kg xuống còn 69 cân.
Những biến chứng từ những căn bệnh của Carroll cũng là một trở ngại cho quá trình giảm cân của cô.
Năm 2014, Carroll được chẩn đoán mắc bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto, một tình trạng mà hệ thống miễn dịch nhận biết “nhầm” một số thành phần của tuyến giáp thành vật lạ (kháng nguyên) và sinh kháng thể để chống lại những thành phần này. Kết quả dẫn đến tình trạng suy giáp nặng, mệt mỏi, tăng cân và suy giảm cơ bắp.
Năm 2016, cô phải trải qua 10 tiếng phẫu thuật cột sống do một chấn thương lưng trước đó.
Năm 2020, cô mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Đây là tình trạng tích tụ chất béo trong tế bào gan diễn ra ở những người thừa cân.
Cô ấy đã thử rất nhiều chế độ ăn kiêng mà mọi người thường làm, nhưng đều không hiệu quả. “Tôi chỉ giảm được vài cân nhưng sau đó lại trở về vóc dáng cũ, thậm chí là tăng cân nữa”, Carroll chia sẻ.
Theo lời khuyên của chồng mình, Carroll đã bắt đầu đi tới phòng tập gym tên là Ultimate Performance. Tuy nhiên, cô khá đắn đo khi tham gia. Cô nói: “Tôi cảm thấy xấu hổ bởi cân nặng của mình. Tôi không thích vẻ ngoài của mình. Thậm chí tôi sợ rằng mình không thể thực hiện những bài tập đơn giản nhất”.
Joseph Ngan là huấn luyện viên của Carroll. Joseph hướng dẫn cô bằng những bài luyện tập kéo dài 1 tiếng trong suốt 3 tuần, giúp phần lưng dưới của cô ổn định hơn. Anh còn lập ra một liệu trình riêng cho Carroll, bao gồm các bài tập squat, bài tập cho cơ xô, cơ ngực. Anh cũng giúp cô hoàn thành 12,000 đến 15,000 bước mỗi ngày.
Carroll cùng huấn luyện viên Joseph Ngan tại Ultimate Performance (Nguồn: Jane Carroll)
Carroll cho biết, mỗi ngày cô đi bộ quanh khu phố trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Dần dần, có những ngày cô còn đi được 30,000 bước. Việc đi bộ khắp nơi và hòa mình với thiên nhiên đã trở thành một thói quen của Carroll
Joseph cũng hướng dẫn Carroll trong chế độ ăn uống. Trước đây, cô thường chỉ ăn 1, 2 bữa một ngày, và khẩu phần ăn khá ít. Joseph khuyên cô nên ăn nhiều hơn để tăng cường sự trao đổi chất, nhằm chống lại tình trạng suy tuyến giáp.
Carroll cũng ngừng ăn đồ chiên rán hoặc đồ chế biến sẵn, đồng thời ăn nhiều protein hơn. Hiện tại cô thường ăn trứng cho bữa sáng, thịt cá hoặc thịt gà với cơm và salad cho bữa trưa, và thịt gà với rau cho bữa tối.
Carroll sau khi giảm cân thành công (Nguồn: Jane Carroll)
Một ứng dụng tên là "Transform" giúp Carroll theo dõi quá trình tập thể dục, thời gian ngủ cũng như chế độ ăn uống của cô. Ứng dụng này có thể đưa ra chính xác những dữ liệu về lượng protein, carbs, chất béo và calo mà cô đã tiêu thụ.
"Tôi đã từng nghĩ rằng ăn ít đi sẽ giảm cân nhanh hơn. Thực chất việc ăn lượng calo vừa đủ mới thực sự quan trọng", Carroll chia sẻ. Lượng mỡ trong cơ thể cô đã giảm từ 40% xuống còn 18% vào cuối năm ngoái. Cô vẫn tự thưởng cho bản thân một chút đồ ngọt vào những dịp đặc biệt.
Carroll cũng đã cắt bỏ rượu. Cô thường xuyên uống rượu cùng chồng và bạn bè. Hiện tại cô chỉ thỉnh thoảng uống một ly rượu nếu cô cảm thấy thích.
Cô cũng đảm bảo uống nước đều đặn mỗi ngày. "Thật đáng kinh ngạc cách mà cơ thể con người có thể thích nghi. Bởi nếu bây giờ tôi uống rượu, thì sáng hôm sau tôi sẽ thấy vô cùng mệt mỏi", Carroll nói.
Chế độ tập thể dục thường xuyên và ăn uống lành mạnh đã cải thiện đáng kể tình trạng sức khỏe của Carroll. Cô không còn bị tiền đái tháo đường, tình trạng gan nhiễm mỡ đã được đẩy lùi và các tuyến giáp hoạt động tốt hơn.
Carroll luyện tập tại Ultimate Performance (Nguồn: Jane Carroll)
Cô sử dụng thuốc tuyến giáp với liều lượng thấp hơn, và xét nghiệm máu hàng năm thay vì hàng quý.
Lời khuyên của Carroll dành cho những người muốn giảm cân thành công, đó là đừng bỏ cuộc. Hãy tập trung vào mục tiêu cũng như thành quả mà ta có thể đạt được.
"Cách duy nhất để giảm cân là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Có những ngày tôi không muốn luyện tập, nhưng sự tin tưởng vào quá trình và động lực đã thúc đẩy tôi hoàn thành mục tiêu.
Khi đã giảm được cân và trở nên cân đối hơn, tôi cảm thấy rất hạnh phúc và tràn đầy năng lượng, điều đó khiến tôi tập trung vào liệu trình hơn.
Đối với tôi, những thay đổi về tinh thần chính là thành quả lớn nhất, dù người ngoài chỉ nhìn được những thay đổi về ngoại hình.
Ngoài ra, điều tuyệt vời nhất với tôi chính là những bộ đồ mới và những lời khen từ gia đình và bạn bè. Chồng tôi nói rằng tôi như một con người khác, và đùa rằng bây giờ anh ấy có thể vòng tay ôm tôi hai lần", Carroll chia sẻ về trải nghiệm của mình.
