Hà Nội

Bí quyết dinh dưỡng tốt không kém thuốc trị bệnh, người tăng huyết áp nên áp dụng

27-08-2021 6:24 AM | Chế độ ăn người bệnh

SKĐS - Điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp là một trong những nguyên tắc điều trị hiệu quả bệnh tăng huyết áp. Vậy có bí quyết dinh dưỡng nào giúp người bệnh tăng huyết áp sống khỏe mạnh và không lo biến chứng?

Tăng huyết áp và những biến chứng nguy hiểm

Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ hàng đầu gây tai biến mạch não với tỷ lệ tử vong và tàn phế rất cao. Bên cạnh đó, tăng huyết áp còn gây nhiều biến chứng nguy hiểm như phình tách động mạch chủ, biến chứng về mắt, biến chứng suy thận, nhồi máu cơ tim… Do đó, kiểm soát huyết áp là mục tiêu phải đạt được ở người bệnh tăng huyết áp.

Để đạt được mục tiêu này, bên cạnh việc tuân thủ đúng chỉ định dùng thuốc của bác sĩ và thay đổi lối sống thì việc rất quan trọng là bệnh nhân cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Bí quyết dinh dưỡng cho người bệnh tăng huyết áp

Tăng cường thực phẩm giàu dinh dưỡng

Chế độ dinh dưỡng của người bệnh tăng huyết áp cần đảm bảo đủ chất, đa dạng các loại thực phẩm. Cần chú ý tăng cường các thực phẩm giàu dinh dưỡng như ngũ cốc, thịt lợn nạc, thịt gà, cá, tôm, cua, sữa (sữa tách bơ, sữa đậu nành, sữa chua)... 

Bí quyết dinh dưỡng giúp người bệnh tăng huyết áp sống khỏe - Ảnh 1.

Người bệnh tăng huyết áp nên tăng cường thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Lựa chọn thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp

Trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh tăng huyết áp nên bổ sung các loại thực phẩm giúp duy trì huyết áp ổn định. Trong đó rau xanh và trái cây tươi là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và các yếu tố vi lượng cần thiết như: kali, magiê,  phốt pho, chất chống oxy hóa… giúp giảm cholesterol, làm chậm sự tiến triển của xơ vữa động mạch, kiểm soát huyết áp và bảo vệ sức khỏe tim mạch, rất có lợi cho người bệnh tăng huyết áp.

Đó là các loại rau như: cà chua, cần tây, rau cải, rau bí, khoai tây, nấm, mộc nhĩ… Các loại quả bao gồm: cam, chanh, quýt, bưởi, chuối, dưa hấu…

Bí quyết dinh dưỡng giúp người bệnh tăng huyết áp sống khỏe - Ảnh 2.

Cà chua, cần tây giúp kiểm soát huyết áp tốt.

Hạn chế các loại thực phẩm sau:

Không nên dùng thức ăn chứa nhiều muối như các món rim, kho, xào, nướng. Thức ăn chế biến sẵn như dưa cà muối, xúc xích, dăm bông, thịt xông khói, thịt nguội… cũng không tốt cho người bệnh vì nhóm thực phẩm này chứa nhiều đạm, chất béo, đặc biệt là chứa tỷ lệ muối cao. Đây là yếu tố nguy cơ cao gây tăng huyết áp, có thể dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim và các bệnh tim mạch khác.

Nên hạn chế thức ăn nhiều chất béo, đường vì chúng gây thừa cân, béo phì, tăng cholesterol trong máu, gây vữa xơ động mạch.

Cần hạn chế tối đa uống rượu, bia. Nếu lạm dụng loại đồ uống này sẽ làm tăng nguy cơ gây khởi phát cơn tăng huyết áp cũng như các biến chứng của bệnh, đặc biệt là đột quỵ, nhồi máu cơ tim…

Bí quyết dinh dưỡng giúp người bệnh tăng huyết áp sống khỏe - Ảnh 4.

Thực phẩm chế biến sẵn chứa nhiều muối làm tăng nguy cơ tăng huyết áp.

Để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp, chúng ta cần lưu ý thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học như chỉ nên dùng không quá 5g muối/ngày; Tăng cường ăn rau xanh, quả tươi; Hạn chế thức ăn có nhiều cholesterol và axit béo no; Đảm bảo đủ kali và các yếu tố vi lượng trong khẩu phần ăn hằng ngày. 

Ngoài ra cần duy trì cân nặng hợp lý. Hạn chế uống bia rượu. Không hút thuốc lá hoặc thuốc lào. Tăng cường hoạt động thể lực. Tránh lo âu, căng thẳng, sống tích cực. Thường xuyên kiểm tra huyết áp để phát hiện sớm và điều trị kịp thời.  

Đối với những người bệnh tăng huyết áp đã được bác sĩ kê đơn thuốc phải tuân thủ nghiêm ngặt, tuyệt đối không tự ý bỏ thuốc điều trị bệnh.

Muốn tránh nguy cơ tăng huyết áp, cần từ bỏ ngay 3 thói quen ăn uống có hại nàyMuốn tránh nguy cơ tăng huyết áp, cần từ bỏ ngay 3 thói quen ăn uống có hại này

SKĐS - Chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong phòng và điều trị bệnh tăng huyết áp. Tuy nhiên, rất nhiều người có thói quen ăn uống không khoa học dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp và những biến chứng nguy hiểm.

Tại sao bữa sáng lại là bữa ăn quan trọng nhất?


BS. Thanh Hà
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ: HOẠT ĐỘNG CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH THÔNG TIN Y TẾ 63 TỈNH, THÀNH