Trong bối cảnh các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể liên tiếp xảy ra tại bếp ăn công nghiệp, việc lựa chọn vật liệu và thiết bị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) trở thành yêu cầu bắt buộc — không chỉ về pháp lý mà còn vì sức khỏe hàng triệu người lao động.
![[Infographic] 10 nguyên tắc phòng ngừa ngộ độc thực phẩm](https://suckhoedoisong.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_156/324455921873985536/2026/4/22/nguyen-tac-phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-1776895193164660493763-0-0-1120-1792-crop-177689551414925943280.jpg)
SKĐS - Theo HCDC TPHCM, người dân, đơn vị, bếp ăn tập thể... cần thực hiện 10 nguyên tắc an toàn thực phẩm theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho mỗi người dân trên địa bàn Thành phố.
SKĐS - Đại biểu Quốc hội Lê Thị Thanh Lam đề nghị xử lý nghiêm khắc hơn hành vi đưa thực phẩm không an toàn vào trường học, bếp ăn bán trú, do ảnh hưởng trực tiếp đến học sinh, gây hệ lụy trước mắt và lâu dài đối với sức khỏe, sự phát triển của trẻ.
SKĐS - Đoàn kiểm tra liên ngành Nghệ An đồng loạt rà soát an toàn thực phẩm tại các khách sạn, cơ sở dịch vụ ở Cửa Lò, kiểm tra toàn bộ quy trình từ nguồn nguyên liệu đến phục vụ. Một số tồn tại được nhắc nhở, yêu cầu khắc phục sớm để bảo đảm an toàn cho mùa du lịch.
SKĐS - Theo ĐBQH Phạm Khánh Phong Lan, những trường hợp thực phẩm bẩn len lỏi vào nhà trường, các bếp ăn tập thể cho thấy có sự tiếp tay của một số cá nhân, đồng thời phản ánh sự buông lỏng quản lý của cơ quan chức năng.
SKĐS - Trước tình trạng ngộ độc thực phẩm gia tăng, Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026, tập trung siết chặt quản lý dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố, đồng thời tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm các vi phạm.
SKĐS - Thời tiết nắng nóng kéo dài tại Đắk Lắk đang làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Ngành y tế khuyến cáo người dân thay đổi thói quen ăn uống, đảm bảo vệ sinh để bảo vệ sức khỏe trong mùa cao điểm.
SKĐS - TPHCM đẩy mạnh các biện pháp kiểm soát toàn diện, siết chặt từ khâu giết mổ, truy xuất nguồn gốc đến cung ứng tại bếp ăn tập thể và trường học.
SKĐS - Sau vụ việc khoảng 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện trong chuỗi cung ứng thực phẩm liên quan đến bếp ăn tập thể, Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã có quyết định lập 2 đoàn kiểm tra đột xuất tại Hà Nội và Ninh Bình trong thời hạn 15 ngày.
SKĐS - Trước nguy cơ thực phẩm không bảo đảm an toàn “lọt” vào bếp ăn tập thể, đặc biệt tại trường học, Bộ Y tế ngày 1/4 đã yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, kiểm soát chặt toàn bộ chuỗi cung ứng, xử lý nghiêm vi phạm và nâng cao trách nhiệm người đứng đầu nhằm phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
SKĐS- Nhằm kiểm soát chặt chẽ nguy cơ mất an toàn thực phẩm, giảm thiểu ngộ độc và bảo vệ sức khỏe người dân, hướng tới xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, bền vững, Quảng Ninh triển khai các giải pháp quản lý an toàn thực phẩm trong đó, tăng cường nhận thức cộng đồng và kiểm soát nguồn thực phẩm.
SKĐS - Theo Bộ Y tế, vẫn còn một số vụ ngộ độc thực phẩm lớn liên quan đến bếp ăn tập thể, bữa ăn gia đình, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố làm nhiều người mắc, phải nhập viện điều trị; Trong đó, một số trường hợp tử vong do sử dụng thực phẩm từ động, thực vật chứa độc tố tự nhiên...
SKĐS - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết trên địa bàn phường Đông Hưng Thuận, TP Hồ Chí Minh ghi nhận một số người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau bữa ăn tại bếp ăn tập thể của một công ty đóng trên địa bàn với các triệu chứng nôn ói, mệt mỏi...
SKĐS - Bộ Y tế đề nghị Bộ Giáo dục và Đào tạo, Ban Chỉ đạo liên ngành về An toàn thực phẩm các tỉnh, thành phố tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm học đường và bếp ăn tập thể.
SKĐS - Tỉnh Quảng Trị sẽ thành lập các đoàn liên ngành kiểm tra các bếp ăn, căng tin trường học và cơ sở cung cấp thực phẩm. Các đoàn sẽ lập biên bản, xử lý nếu phát hiện cơ sở không đảm bảo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
SKĐS - Trục phố Thành Thái - Khúc Thừa Dụ được Hà Nội lựa chọn thí điểm không gian văn hóa, phố đi bộ thông minh, kết hợp phố ẩm thực, hoạt động vào các tối cuối tuần, ngày lễ và những đợt cao điểm.
SKĐS - Công an xã Lê Lợi, tỉnh Lai Châu đã tiến hành triệu tập đối tượng C.A.D sinh năm 2011 trú tại xã Lê Lợi về hành vi gọi điện quấy rối tổng đài 113.
SKĐS - Nghiên cứu mới chỉ ra yếu tố ảnh hưởng tới tuổi thọ gấp 8 lần gen di truyền, mở ra hy vọng chủ động kiểm soát quá trình lão hóa.
SKĐS - Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thời gian qua, công tác phòng chống ngộ độc thực phẩm đã đạt được những kết quả nhất định nhưng vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể khu công nghiệp, trường học làm nhiều người mắc, trong đó có những trường hợp không xác định được nguyên nhân...
SKĐS - Bằng vỏ bọc tinh vi, nhóm chủ mưu đã tuồn hàng chục nghìn tấn dầu bẩn vào bếp ăn tập thể và làng nghề chế biến thực phẩm trên khắp cả nước, thu về hơn 8.200 tỉ đồng trước khi bị Công an tỉnh Hưng Yên phanh phui.
SKĐS - Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra quanh năm, tuy nhiên, mùa hè tình trạng này tăng cao hơn. Biểu hiện thường thấy của ngộ độc thực phẩm bắt đầu gặp ở đường tiêu hóa như: buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau quặn bụng từng cơn ở vùng rốn hoặc bụng dưới.
SKĐS - Công ty TNHH xuất nhập khẩu thực phẩm sạch NK không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của 350 kg chân gà, 125 kg đuôi lợn đông lạnh.
SKĐS - Theo thống kê, đến nay Đoàn kiểm tra liên ngành của TP Huế kiểm tra 44 cơ sở, trong đó gồm 30 cơ sở bếp ăn tập thể và 14 cơ sở kinh doanh, phân phối các sản phẩm sữa và thực phẩm chức năng.
SKĐS - Nhằm siết chặt quản lý và bảo vệ sức khỏe người dân, UBND TP. Hải Phòng đã thành lập ba Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm, hoạt động từ ngày 28/4 đến 15/5/2025
CHIẾN DỊCH 500 NGÀY ĐÊMSKĐS - Hơn 55 năm, hành trình nhiều thế hệ đi tìm mộ liệt sĩ Hoàng Trọng Huynh vẫn chưa dừng lại. Những manh mối mới cùng sự vào cuộc của cơ quan chức năng đang thắp lên hy vọng cho gia đình liệt sĩ.
CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾSKĐS - Tại cuộc họp rà soát tiến độ thực hiện nhiệm vụ của Bộ Y tế theo Nghị quyết 57, việc triển khai Bệnh án điện tử và Sổ sức khỏe điện tử, Thứ trưởng Nguyễn Tri Thức yêu cầu các đơn vị khẩn trương tháo gỡ điểm nghẽn về dữ liệu, hạ tầng và phối hợp liên ngành để thúc đẩy chuyển đổi số y tế toàn diện...
Cuộc thi TÔI KHOẺ ĐẸP HƠN Lần 5SKĐS - Với mong muốn thay đổi bản thân và xây dựng lối sống lành mạnh, các thí sinh đã chính thức bước vào hành trình "Tôi khỏe đẹp hơn" lần 5, mang theo nhiều kỳ vọng và thông điệp tích cực.
![[CLIP] Tôi khỏe đẹp hơn Lần 5: Sẵn sàng cho hành trình 3 tháng thay đổi và truyền cảm hứng](https://suckhoedoisong.qltns.mediacdn.vn/zoom/130_80/324455921873985536/2026/7/30/thumb-mobile320x160-17851278418861620325592-17853988440111786993313-86-140-745-1194-crop-17853988583181630292061.jpg)
Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VIISKĐS - Được nghe tiếng con gọi 'mẹ', gọi 'cha' là niềm hạnh phúc giản dị của nhiều gia đình. Thế nhưng, với những cặp vợ chồng hiếm muộn, để chạm đến khoảnh khắc ấy là cả một hành trình dài đầy hy vọng, chờ đợi và không ít lần thất vọng.
Thông tin y tế 34 tỉnh, thànhSKĐS - Bệnh viện Đa khoa tỉnh Hà Tĩnh phối hợp Sở Y tế và Trung tâm II thuộc Hội Bảo trợ Người khuyết tật Việt Nam triển khai chương trình "Hành trình gieo mầm xanh hy vọng", khám, phẫu thuật miễn phí cho trẻ em khuyết tật có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn tỉnh.
SKĐS - Dậy thì muộn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, tâm lý và khả năng sinh sản của trẻ. Nhận biết sớm các dấu hiệu và yếu tố nguy cơ giúp cha mẹ đưa trẻ đi khám, tìm nguyên nhân và can thiệp kịp thời.
