Trước đây, người ta cứ nghĩ rằng rượu mới là thủ phạm nguy hiểm của gan nhiễm mỡ vì người ta thấy có quá nhiều mối liên quan và bằng chứng của rượu trong chứng bệnh này. Còn đa phần coi nhẹ hay chỉ lưu ý tới nguy cơ béo phì. Nhưng gần đây khoa học lại đảo ngược lại, béo phì mới là nguy cơ tai hại nhất của bệnh gan.
Một nhóm các nhà khoa học ở Đại học Linkoping (Thụy Điển) đã đăng tải công trình nghiên cứu của mình trên tạp chí Sự kiện khoa học. Theo đó, nhóm các nhà khoa học này đã thử nghiệm trên 44 người tình nguyện và chia thành hai nhóm, một nhóm kiêng rượu và một nhóm cho uống rượu kéo dài trong 3 tháng với liều lượng 1 ly với phụ nữ và 2 ly với đàn ông. Tất cả những người tình nguyện này đều được lấy máu và chụp cộng hưởng từ gan trước và sau khi thử nghiệm. Kết quả cho thấy, rượu tác dụng lên bệnh gan nhiễm mỡ ít hơn so với béo phì và kháng insulin. Từ đây có thể thấy, giảm béo là một việc làm cần thiết của những bệnh nhân này.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng không quên cảnh báo rằng, với liều lượng rượu như thử nghiệm thì có thể ít ảnh hưởng tới bệnh so với béo phì. Nhưng nếu bạn cố tình uống rượu với liều “đô” hơn thì không chỉ gan mà cả cơ thể của bạn sẽ gặp phải “thần chết”.
Đa Nhất (Theo ScienceDaily)