Bắt quả tang 2 cơ sở chế biến mỡ không đảm bảo

(SKDS) - Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã đột nhập 2 lò chuyên ép, sơ chế mỡ động vật thành mỡ thương phẩm, tại khu phố 3, phường Trảng Dài (TP. Biên Hòa) do ông Nguyễn Trọng Thành (48 tuổi) làm chủ và cơ sở của ông Nguyễn Bá Dũng (46 tuổi, em ông Thành làm chủ). Qua kiểm tra cho thấy, 2 cơ sở có 2 lò nấu ép, bình quân mỗi ngày cho ra lò 600 - 800 lít mỡ thành phẩm cung cấp cho các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, nhà hàng, chợ đầu mối... nhưng việc chế biến rất mất vệ sinh.

 

Nhiều mỡ tươi sống để bừa bãi, bốc mùi hôi thối... Do 2 cơ sở chưa xuất trình được giấy tờ thu mua mỡ và giấy chứng nhận kinh doanh đủ điều kiện vệ sinh môi trường, chất lượng sản phẩm; đồng thời kinh doanh không đúng với nội dung đăng ký trong giấy phép, cơ quan chức năng đã lập biên bản tại chỗ, niêm phong chờ xử lý. Tại đây, phát hiện 700kg mỡ động vật tươi sống đựng trong 3 tủ đông lạnh, 4.000 lít mỡ thành phẩm cùng 28 bao đựng khoảng 1.100kg tóp mỡ đã ép thành bánh.