DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0912101021 bandientuskds@gmail.com
Bất chấp cảnh báo, nhiều người vô tư ăn tiết canh rồi nhập viện “mất Tết”
D.Hải - 14:00 03/02/2017 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - BV Nhiệt đới Trung ương cho biết, liên tiếp đã có 3 người nhiễm liên cầu lợn vì ăn tiết canh trong dịp Tết Đinh Dậu 2017 vừa qua.

Bệnh nhân lần lượt ở Nam Định, Bắc Ninh và Ninh Bình.

Bệnh nhân ở Nam Định 63 tuổi, nhập viện sáng mùng 2 Tết trong tình trạng sốt, tiêu chảy, xuất huyết, sốc nhiễm khuẩn, suy đa phủ tạng và gia đình xin về sau gần 1 ngày nằm viện.

Theo lời kể của người nhà bệnh nhân, ngày 30 Tết bệnh nhân này ăn tiết canh, uống rượu. Sau đó, bệnh nhân có biểu hiện sốt cao, tiêu chảy, xuất hiện các ban hoại tử trên da, được gia đình đưa vào Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam Định, sau đó chuyển lên Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Tương tự, hai trường hợp còn lại đều là thanh niên 37 tuổi ở Ninh Bình và Bắc Ninh, cùng ăn tiết canh trong bữa tất niên. Sau đó họ lần lượt được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vào sáng mùng 1 và mùng 2 Tết trong tình trạng hôn mê, viêm màng não mủ do liên cầu lợn.

liên cầu lợnCác ban hoại tử tím đen toàn thân trên cơ thể bệnh nhân ăn tiết canh từ lợn cắp nách. Ảnh minh họa.

 

Cũng tại BV Nhiệt đới Trung ương, trước đó, vào dịp Tết Dương lịch 2017 cũng đã có bệnh nhân bị hoại tử toàn thân vì ăn tiết canh "lợn cắp nách", nhập viện điều trị với chi phí vô cùng tốn kém.

Mặc dù đã được các bác sĩ cảnh báo rất nhiều trên các phương tiện truyền thông đại chúng rằng người dân tuyệt đối không nên ăn tiết canh, mà cần ăn chín uống sôi nhưng nhiều người vẫn giữ thói quen ăn tiết sống và cho đó là món khoái khẩu. Thậm chí họ còn truyền tai nhau rằng, khi ăn tiết canh mà uống rượu sẽ diệt hết vi khuẩn có trong tiết canh!. TS.BS Hoàng Bùi Hải, Trưởng khoa Cấp cứu và Hồi sức tích cực, BV ĐH Y Hà Nội nhấn mạnh, đây là quan niệm không có cơ sở khoa học.

"Cách duy nhất để phòng nhiễm bệnh liên cầu lợn là phải ăn chín, uống sôi. Khi giết mổ lợn cần tuân thủ đúng quy trình vì nếu để thực phẩm gần nơi mổ lợn gần rổ rau sống cũng dễ bị nhiễm liên cầu lợn giống như chúng ta ăn tiết canh"- TS. Hải nói.

Dễ tử vong, nhiều biến chứng nặng

Thống kê hàng năm tại BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương vẫn tiếp nhận khoảng 100 bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn rải rác ở khắp các địa phương, đặc biệt tăng trong dịp nghỉ lễ dài. Có những năm, bác sĩ phải vất vả cả đêm cấp cứu bệnh nhân liên cầu lợn nguy kịch ngay đêm giao thừa.

Phần lớn những trường hợp này liên quan đến ăn tiết canh hoặc tham gia giết mổ lợn.

Các bác sĩ cho biết, bệnh liên cầu lợn ở người là bệnh nhiễm khuẩn cấp tính lây truyền từ động vật sang người, chủ yếu từ lợn. Người bị bệnh có biểu hiện đa dạng nhưng hay gặp nhất là hai thể viêm màng não và sốc nhiễm khuẩn. Bệnh thường để lại biến chứng nặng và có thể tiến triển nhanh thành suy đa phủ tạng dẫn đến tử vong.

Trong thời gian vừa qua, nước ta liên tục ghi nhận các trường hợp mắc liên cầu lợn ở người có liên quan đến ăn các sản phẩm từ lợn chưa được nấu chín như: tiết canh, thịt và phủ tạng của lợn chưa được nấu chín.

Để chủ động phòng chống bệnh, Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không ăn tiết canh, nội tạng lợn, và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín (lòng, tim, gan, thận chần tái, thịt tái, nem chua, nem chạo…). Không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.

Thực hiện tốt vệ sinh cá nhân, sử dụng găng tay và các dụng cụ bảo hộ cần thiết khác khi tiếp xúc với lợn, chế biến thịt lợn, thường xuyên rửa tay với xà phòng. Không mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn bệnh, lợn chết. Tiêu huỷ lợn bệnh, lợn chết theo đúng quy định.

Người khi có các biểu hiện nghi ngờ mắc bệnh như sốt cao đột ngột và có tiền sử chăn nuôi, giết mổ lợn ốm, chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh cần đến ngay cơ sở y tế để được khám và điều trị kịp thời.

D.Hải

Tin liên quan
Uống rượu khi ăn tiết canh có diệt được khuẩn liên cầu lợn?
SKĐS - Nhiều đấng mày râu truyền tai nhau rằng, khi ăn tiết canh mà uống rượu sẽ diệt hết vi khuẩn có trong tiết canh (?). Tuy nhiên, trên thực tế, TS.BS Hoàng Bùi Hải, Trưởng khoa Cấp cứu và Hồi sức tích cực, BV Đại học Y Hà Nội khẳng định: Không có cách nào tiêu diệt được liên cầu lợn trong tiết canh.
Sự thật khủng khiếp về tiết canh
SKĐS - Ngày mùng 1 đầu tháng, không ăn tiết canh lợn nhưng ăn một bát tiết canh dê, vịt…nhà tự làm để “đỏ” cả tháng, vừa mát, vừa bổ lại sạch. Tuy nhiên, theo PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, tất cả các loại tiết canh đều là máu sống và không hề mát, bổ như chúng ta nghĩ.
Mất mạng vì nhiễm liên cầu khuẩn từ bát tiết canh lợn
SKĐS - Trước thời điểm nhập viện 2 ngày, bệnh nhân đã đi ăn tiết canh ở ngoài quán gần nhà. Một ngày sau ăn, bệnh nhân xuất hiện sốt cao, đau đầu, nôn, ý thức lơ mơ và nổi nhiều ban tím vùng mặt và vành tai cẳng chân và đùi 2 bên.
4 người nguy kịch tính mạng vì "chén" tiết canh lợn
SKĐS- Phát biểu tại buổi họp khẩn ban chỉ đạo phòng chống dịch bệnh chiều 2/2, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cũng bày tỏ lo ngại về bệnh liên cầu khuẩn do ăn tiết canh, các bệnh sán do ăn nem chua, nem chạo, rau ngổ, cần… trong dịp Tết đang đến gần.
Tử vong vì ăn tiết canh dơi
SKĐS - Chiều 13/12, Bệnh viện đa khoa huyện Phước Long (Bạc Liêu) tiếp nhận một ca bệnh hi hữu và bệnh nhân tử vong ngay sau đó. Bệnh viện đã xác nhận, ông H.M.H. (59 tuổi, ở thị trấn Phước Long) tử vong nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiết canh dơi.
Tiết canh và những hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe
Mới đây, tại Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương đã ghi nhận 2 trường hợp tử vong vì nhiễm khuẩn liên cầu lợn. Đây là một trong những căn bệnh nguy hiểm với nguy cơ tử vong rất cao. Mặc dù được nhiều chuyên gia y tế cảnh báo, nhưng thói quen của nhiều người vẫn chưa thể từ bỏ được tiết canh. Một vài minh
Thêm 2 người nguy kịch do ăn tiết canh lợn
SKĐS - Mặc dù đã có rất nhiều cảnh báo về nguy cơ nhiễm bệnh do ăn tiết canh nhưng mới đây Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương lại vừa tiếp nhận 2 bệnh nhân trong tình trạng rất nguy kịch do ăn tiết canh lợn.
Nhiễm liên cầu lợn do ăn tiết canh
SKĐS - Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương đang điều trị 2 trường hợp rất nguy kịch vì bị sốc nhiễm trùng hôn mê do nhiễm liên cầu lợn từ tiết canh.
Đầu hè, liên tiếp nhiều ca bệnh liên cầu lợn do ăn tiết canh
SKĐS - Trong tháng 5 và 6, liên tiếp nhiều ca bệnh đã nhập viện BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương vì viêm màng não mủ do liên cầu lợn. Đa số họ có tiền sử nghiện rượu và “khoái khẩu” với món lòng lợn tiết canh.
Mất mạng vì bát tiết canh
SKĐS - Khoa Cấp cứu - Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương và Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng Trung ương cho biết, vừa qua...
Tiết canh, gỏi, tái, sống: Những mối nguy tiềm ẩn
SKĐS - Nhiều loại thức ăn như tiết động vật, gỏi cá, nem chua, nem chạo, rau sống, các món tái, lẩu… nếu đảm bảo là thực phẩm sạch (không nhiễm vi khuẩn, virut gây bệnh, ký sinh trùng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật
Ăn tiết canh nhiễm viêm cầu khuẩn lợn, doanh nhân suýt mất mạng
Đi công tác đến Ninh Bình, vị doanh nhân rẽ vào quán dê núi ăn tiết canh, không ngờ mắc liên cầu khuẩn bị viêm màng não, sự sống mong manh.
Tin chân bài
CHUYÊN ĐỀ
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm