bảo quản thức ăn

Mẹo nhỏ bảo quản rau quả luôn tươi ngon

Mẹo nhỏ bảo quản rau quả luôn tươi ngon

Dinh dưỡng - 20/12/2024 11:16

SKĐS - Để rau củ, trái cây luôn tươi ngon, giữ được hương vị và dinh dưỡng, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ bảo quản rau quả.

Cách làm sạch, bảo quản trái cây và rau củ quả đơn giản nhất nhưng tốt nhất

Cách làm sạch, bảo quản trái cây và rau củ quả đơn giản nhất nhưng tốt nhất

Dinh dưỡng - 16/09/2023 06:18

SKĐS – Rau củ, trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống và nhiều loại còn được ăn sống, không qua nấu chín. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sạch và bảo quản rau củ, trái cây đúng cách để an toàn cho sức khỏe.

Sơ đồ bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh an toàn cho sức khỏe

Sơ đồ bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh an toàn cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 24/01/2023 15:43

SKĐS - Bạn đã từng băn khoăn không biết có thể tiếp tục trữ đông hoặc làm mát thực phẩm trong tủ lạnh bao lâu là an toàn cho sức khỏe? Tham khảo bài viết cung cấp thông tin về thời hạn bảo quản của một số loại thực phẩm.

5 mẹo bảo vệ trái cây và rau quả luôn tươi ngon trong mùa nóng

5 mẹo bảo vệ trái cây và rau quả luôn tươi ngon trong mùa nóng

Dinh dưỡng - 01/06/2022 13:14

SKĐS - Mùa hè với nhiệt độ tăng cao và độ ẩm thất thường dễ làm cho trái cây và rau quả nhanh bị hỏng. Dưới đây là một số mẹo về cách bảo quản rau quả tốt nhất khi nhiệt độ cao.

Thịt bò xay đông lạnh chuyển màu xám, nên ăn hay nên bỏ?

Thịt bò xay đông lạnh chuyển màu xám, nên ăn hay nên bỏ?

Cảnh giác thực phẩm - 08/04/2022 09:00

SKĐS - Thịt bò xay sẵn ngày càng trở nên tiện lợi cho việc chế biến nhiều món ngon như: bò viên, mỳ Ý, pizza… Tuy nhiên, nhiều người từng mở gói thịt bò xay ra thấy nó chuyển sang màu xám và cho rằng nó đã bị hỏng. Điều đó có đúng không? Làm thế nào để nhận biết và bảo quản thịt bò xay an toàn?

4 lợi ích tuyệt vời khi nấu ăn tại nhà

4 lợi ích tuyệt vời khi nấu ăn tại nhà

Dinh dưỡng - 03/04/2022 15:00

SKĐS - Chuẩn bị bữa ăn tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và ăn uống lành mạnh hơn, nó còn những ưu điểm tuyệt vời khác mà bạn không ngờ tới.

Cách bảo quản bánh chưng, giò chả, thực phẩm ngày Tết an toàn với sức khỏe

Cách bảo quản bánh chưng, giò chả, thực phẩm ngày Tết an toàn với sức khỏe

Cảnh giác thực phẩm - 04/02/2022 16:59

SKĐS - Bánh chưng, giò chả là những thực phẩm hầu như nhà nào cũng có trong dịp Tết. Vậy phải bảo quản như thế nào để giữ được lâu nhất và đảm bảo không bị nấm mốc, gây ngộ độc thực phẩm?

Cách bảo quản tốt nhất để giữ dinh dưỡng cho 5 nhóm thực phẩm

Cách bảo quản tốt nhất để giữ dinh dưỡng cho 5 nhóm thực phẩm

Dinh dưỡng - 15/10/2021 15:14

SKĐS - Rau tươi có thể mất khoảng 45% giá trị dinh dưỡng từ khi thu hoạch đến khi được bày bán. Các loại thịt động vật giảm nhiều dinh dưỡng khi đến tay người mua... Bài viết của Ths.BS Đoàn Ngọc Hà, Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ cách bảo quản để giữ dinh dưỡng 5 nhóm thực phẩm sau khi mua về.

3 bước bảo quản mướp, dù để 10 ngày ở ngoài vẫn ngon

3 bước bảo quản mướp, dù để 10 ngày ở ngoài vẫn ngon

Dinh dưỡng - 03/10/2021 05:30

Mướp cho ngăn mát tủ lạnh sẽ bị nhũn mà để ngoài lại sợ bị khô, héo, chị em thử bảo quản mướp tươi lâu cách này, để mướp ở ngoài 10 ngày vẫn tươi ngon.

Cách bảo quản đồ ăn thừa để tránh nguy hại cho sức khỏe

Cách bảo quản đồ ăn thừa để tránh nguy hại cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 14/03/2021 10:00

SKĐS - Thức ăn thừa sau mỗi bữa ăn bạn vẫn có thể bảo quản tới hôm sau để dùng lại, nhưng cần chú ý bảo quản đúng cách để tránh vi khuẩn và chất độc tấn công thức ăn gây mất an toàn khi sử dụng.

Chuyên gia chỉ cách bảo quản thực phẩm tránh ngộ độc

Chuyên gia chỉ cách bảo quản thực phẩm tránh ngộ độc

Dinh dưỡng - 10/10/2020 20:00

SKĐS - BSCKII. Đinh Qúy Minh – Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Hữu Nghị khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng trong việc chọn mua thực phẩm, cần có nguồn gốc rõ ràng cũng như thận trọng trong việc bảo quản, chế biến thực phẩm tránh bị ngộ độc thực phẩm.

Hà Nội chuẩn bị đón mưa dông mạnh

Hà Nội chuẩn bị đón mưa dông mạnh

Xã hội - 27/06/2025 09:47

SKĐS - Cảnh báo từ 30 phút đến 3 giờ tới, Hà Nội có mưa rào và dông, sau đó mở rộng lan sang các khu vực nội thành của trung tâm thành phố Hà Nội. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.

Bắt khẩn cấp đối tượng đập phá cổng nhà dân sau mâu thuẫn hát karaoke ồn ào

Bắt khẩn cấp đối tượng đập phá cổng nhà dân sau mâu thuẫn hát karaoke ồn ào

Pháp luật - 27/06/2025 10:23

Công an TP Hồ Chí Minh đã ra lệnh bắt khẩn cấp đối tượng Bùi Hữu Khánh (sinh năm 1980, trú tại quận Bình Tân) để điều tra về hành vi “gây rối trật tự công cộng”.

CH Trung Phi tuyên bố quốc tang 3 ngày sau thảm kịch trong kỳ thi tốt nghiệp

CH Trung Phi tuyên bố quốc tang 3 ngày sau thảm kịch trong kỳ thi tốt nghiệp

Quốc tế - 27/06/2025 10:15

Theo phóng viên TTXVN tại châu Phi, ngày 26/6, Cộng hòa Trung Phi đã tuyên bố 3 ngày quốc tang sau vụ nổ và giẫm đạp khiến ít nhất 29 học sinh thiệt mạng và ít nhất 260 người bị thương tại một trường trung học ở thủ đô Bangui.