Một món ăn dân dã, tưởng chừng quen thuộc, lại trở nên khác biệt và đầy cuốn hút dưới bàn tay khéo léo của người chủ quán.
Nét chấm phá độc đáo giữa lòng thành phố biển
Tọa lạc tại số 65 Ngô Gia Tự, ngay trung tâm thành phố Nha Trang, Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân là một trong những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng, được đông đảo người dân địa phương và du khách truyền tai nhau. Với tông màu vàng chủ đạo nổi bật, quán dễ dàng thu hút ánh nhìn ngay từ lần đầu tiên, tạo cảm giác ấm cúng, gần gũi nhưng không kém phần hiện đại.
Không gian quán tuy nhỏ nhưng luôn sạch sẽ và thoáng đãng, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách dù ngồi ăn tại chỗ hay ghé qua mang đi. Đặc biệt, trong thời đại mà trải nghiệm khách hàng được đặt lên hàng đầu, thái độ phục vụ tại Thiên Ân chính là điểm cộng lớn: nhanh nhẹn, nhiệt tình, chuyên nghiệp và luôn niềm nở.
"Linh hồn" của món ăn nằm ở nước dùng
Nếu nói đến món bánh canh tôm tít, không thể không nhắc đến phần nước dùng – yếu tố quan trọng tạo nên thương hiệu Thiên Ân. Nước dùng tại đây được nấu hoàn toàn từ hải sản tươi sống, đặc biệt là tôm tít, mang đến vị ngọt thanh, trong veo, không lẫn tạp chất hay dầu mỡ. Một màu cam nhạt đẹp mắt, không gắt, đủ để đánh thức mọi giác quan ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Điều đặc biệt là quán nói không với bột ngọt, thay vào đó là sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi và công thức nêm nếm chuẩn vị. Nhờ vậy, tô bánh canh không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe – điều mà không phải quán ăn nào cũng làm được.
Khách đến với Thiên Ân không chỉ bởi nước dùng ngon mà còn vì sự đa dạng của các loại sợi bánh. Tùy theo sở thích, bạn có thể lựa chọn giữa:
- Sợi bột lọc: dai nhẹ, trong suốt, tạo độ sánh đặc trưng cho món ăn.
- Sợi bún: mềm, mảnh, dễ ăn và phù hợp với mọi độ tuổi.
- Sợi gạo xắt: mang lại cảm giác gần gũi, dân dã, thấm đẫm hương vị miền Trung.
Topping trong mỗi tô bánh canh tại Thiên Ân luôn đầy ắp và được chọn lọc kỹ lưỡng: tôm tít chắc thịt, chả cá dai thơm, tôm tươi ngọt lịm, trứng cút bùi béo. Tất cả hòa quyện trong một tô bánh canh đầy đặn, đủ đầy cả về hương và sắc, khiến mỗi bữa ăn tại Thiên Ân trở thành một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Giá cả hợp lý – Lựa chọn hàng ngày cho người dân và du khách
Dù nằm ở vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố và sở hữu hương vị đặc trưng khó tìm, giá thành tại Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân lại cực kỳ dễ chịu, chỉ từ 25.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ cho một tô đầy đủ. Đây chính là lý do khiến quán luôn đông khách mọi khung giờ, từ sáng sớm cho đến tối muộn.
Ngoài ăn tại chỗ, quán còn có dịch vụ mang về và giao hàng tận nơi, tiện lợi cho những ai bận rộn hoặc muốn thưởng thức bánh canh tại nhà. Dù ở hình thức nào, chất lượng món ăn vẫn được đảm bảo, giữ trọn hương vị đặc trưng như ăn tại quán.
Dù được chế biến theo phong cách hiện đại, từng tô bánh canh tại Thiên Ân vẫn giữ nguyên tinh thần ẩm thực truyền thống của vùng biển miền Trung – đó là sự mộc mạc, chân thành nhưng đầy tinh tế. Từ việc lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu nướng cho đến cách bài trí món ăn, tất cả đều được đầu tư chăm chút kỹ lưỡng. Không cầu kỳ trong cách trang trí nhưng tô bánh canh luôn gọn gàng, hấp dẫn, từng nguyên liệu được sắp xếp hài hòa, vừa thuận mắt vừa thuận miệng.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Nha Trang thì Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân là một điểm dừng chân không thể thiếu. Hãy thử một lần thưởng thức món bánh canh đầy đặn, nóng hổi, hít hà mùi thơm của nước dùng bốc khói và cảm nhận vị ngọt tinh khiết từ biển cả – đó chính là một trong những ký ức đáng nhớ nhất khi đến với thành phố biển xinh đẹp này.
Thông tin liên hệ
- Tên quán: Bánh Canh Tôm Tít Thiên Ân
- Địa chỉ: 65 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00 hàng ngày
- Hotline: 0903 563 564
- Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100067040031686
Thu Nguyễn