Khi chỉ số axit uric chạm ngưỡng báo động, nhiều người thường sa đà vào việc kiêng khem đạm động vật khắt khe mà quên mất cơ thể cũng cần được hỗ trợ để đào thải độc tố. Việc bổ sung 4 loại trái cây dồi dào vitamin C dưới đây sẽ giúp hỗ trợ đào thải axit uric hiệu quả, an toàn.
Tại sao axit uric tăng cao?
Bác sĩ Vũ Mai Hoa (Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện 19-8) cho biết tình trạng axit uric tăng cao là hồi chuông cảnh báo cơ thể đang gặp rối loạn chuyển hóa, lâu dần có thể dẫn đến những cơn đau gút (gout) thấu xương và suy giảm chức năng thận. Thay vì chỉ phụ thuộc vào thuốc, việc nạp vitamin C từ trái cây tươi được xem là liệu pháp làm sạch máu an toàn và bền vững.
Những thực phẩm giàu vitamin C mà người bệnh gout, người có chỉ số axit uric cao có thể tham khảo.
Dưới góc nhìn y khoa, vitamin C đóng vai trò như một chất xúc tác tuyệt vời giúp tăng cường hiệu suất làm việc của thận. Không chỉ hỗ trợ phân hủy cấu trúc của axit uric, loại vitamin này còn kích thích quá trình bài tiết qua đường tiểu, từ đó rút ngắn thời gian muối urat lưu lại trong cơ thể và giảm thiểu đáng kể tần suất bùng phát các đợt viêm khớp cấp tính.
Cách ăn uống để giảm axit uric
Để chủ động hạ axit uric, bác sĩ Hoa khuyến cáo người bệnh nên thường xuyên đưa 4 loại quả nhiều vitamin C sau vào thực đơn:
Trái cây nào giàu vitamin C nhất?
Nhiều người mặc định cam, chanh mới là vô địch về lượng vitamin C, nhưng thực tế hàm lượng chất này trong một quả ổi cao hơn gấp nhiều lần. Đặc biệt, ổi chứa lượng lớn quercetin một một hoạt chất thuộc nhóm flavonoid có khả năng ức chế quá trình sản sinh và tăng cường đào thải axit uric ngay từ gốc. Nhờ đó, ăn ổi không chỉ giúp hệ tiết niệu làm việc trơn tru hơn mà còn xoa dịu hiệu quả tình trạng sưng viêm tại các ổ khớp.
Các loại quả mọng
Nhóm quả mọng như cherry, dâu tây, việt quất… được mệnh danh là siêu thực phẩm dành riêng cho người mắc bệnh xương khớp. Các loại quả như việt quất, mâm xôi hay cherry sở hữu lượng lớn anthocyanin một chất chống viêm tự nhiên có sức mạnh bảo vệ màng tế bào khỏi sự phá hủy của các gốc tự do sinh ra trong quá trình chuyển hóa đạm. Đáng chú ý, các nghiên cứu đã chứng minh, duy trì thói quen ăn từ 10-20 quả cherry mỗi ngày có thể giúp giảm tới 35% nguy cơ đối mặt với những cơn đau gout cấp.
Ăn từ 10-20 quả cherry mỗi ngày có thể giúp giảm tới 35% nguy cơ đối mặt với cơn gout cấp.
Trái cây họ cam, chanh, bưởi
Hương vị chua thanh của nhóm quả có múi mang đến khả năng thanh lọc cơ thể tuyệt vời. Sự kết hợp giữa vitamin C và axit citric tự nhiên trong cam, bưởi giúp hòa tan lượng axit uric trong máu, ngăn chặn sự kết tủa của các tinh thể urat sắc nhọn - thủ phạm gây đau đớn cho người bệnh. Duy trì thói quen một ly nước chanh ấm hoặc nước cam tươi mỗi ngày chính là thói quen tốt để duy trì nồng độ axit uric ở mức lý tưởng.
Quả kiwi
Kiwi nhận được đánh giá rất cao từ giới chuyên gia dinh dưỡng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh gút. Lý do là bởi bên cạnh vitamin C, kiwi cung cấp một lượng kali dồi dào, đóng vai trò sống còn trong việc đẩy nhanh tốc độ lọc và bài tiết axit uric qua thận. Không chỉ vậy, các enzyme tự nhiên có trong loại quả này còn trực tiếp tham gia vào việc phân giải axit uric, giúp giảm tải gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Bác sĩ Hoa gợi ý bên cạnh 4 loại trái cây trên, bạn cũng có thể linh hoạt bổ sung thêm các loại rau củ giàu vitamin C như ớt chuông, súp lơ xanh, rau mùi tây hay cà chua để làm phong phú bữa ăn, đồng thời tăng cường hiệu quả hạ axit uric tự nhiên.
