ăn trứng

Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

Có nên ngâm trứng vào nước lạnh sau khi luộc?

Cảnh giác thực phẩm - 25/07/2026 06:02

SKĐS - Ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc là thói quen của nhiều người giúp vỏ trứng dễ bóc hơn. Tuy nhiên lại có một số thông tin cho rằng ngâm nước như vậy trứng dễ bị nhiễm khuẩn. Thực hư thế nào?

Nên cho trẻ ăn trứng gà hay trứng vịt để trẻ phát triển tốt nhất?

Nên cho trẻ ăn trứng gà hay trứng vịt để trẻ phát triển tốt nhất?

Dinh dưỡng mẹ và bé - 23/07/2026 07:00

SKĐS - Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, giá rẻ và dễ chế biến trong thực đơn của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, một số người thường phân vân giữa trứng gà và trứng vịt thì loại trứng nào tốt hơn cho sự phát triển của trẻ?

6 cách nấu trứng ngon miệng, bảo toàn dinh dưỡng

6 cách nấu trứng ngon miệng, bảo toàn dinh dưỡng

Dinh dưỡng - 20/07/2026 20:37

SKĐS - Trứng cung cấp protein chất lượng cao và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12 và selen. Dưới đây là các phương pháp chế biến trứng vừa ngon miệng vừa lành mạnh nhất, giúp giảm lượng chất béo thêm vào.

Trẻ em nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày?

Trẻ em nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày?

Dinh dưỡng mẹ và bé - 20/07/2026 06:02

SKĐS - Trứng là thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến, được nhiều trẻ em yêu thích. Tuy nhiên, trẻ nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe?

Bé trai 5 tuổi nguy kịch vì ăn trứng theo cách này

Bé trai 5 tuổi nguy kịch vì ăn trứng theo cách này

Sức khỏe TV - 12/07/2026 08:12

SKĐS - Mới đây, truyền thông Trung Quốc đưa tin, Bệnh viện thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam vừa tiếp nhận cấp cứu một bé trai 5 tuổi với các biểu hiện đau bụng dữ dội, nôn ói liên tục, sốt cao và co giật.

Lòng trứng gà có đốm máu nên ăn không?

Lòng trứng gà có đốm máu nên ăn không?

Dinh dưỡng - 08/07/2026 10:00

SKĐS - Khi đập một quả trứng tươi nhưng lại phát hiện đốm máu đỏ bên trong lòng đỏ khiến nhiều người lo ngại. Liệu đây là dấu hiệu trứng đã hỏng hay vẫn vẫn an toàn để chế biến?

6 lý do trứng là loại thực phẩm lành mạnh nhất nên ăn mỗi ngày

6 lý do trứng là loại thực phẩm lành mạnh nhất nên ăn mỗi ngày

Dinh dưỡng - 06/07/2026 06:01

SKĐS - Trứng rất bổ dưỡng và được mệnh danh là một trong số những 'siêu thực phẩm' tự nhiên. Dưới đây là 6 lý do nên ăn trứng mỗi ngày.

3 cách đơn giản để nhận biết trứng hỏng giúp tránh ngộ độc

3 cách đơn giản để nhận biết trứng hỏng giúp tránh ngộ độc

Cảnh giác thực phẩm - 04/07/2026 09:15

SKĐS - Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, quen thuộc nhưng làm sao để nhận biết trứng hỏng chính xác nhằm bảo vệ sức khỏe cả gia đình luôn là thắc mắc của nhiều người nội trợ.

Mỗi ngày ăn 2 quả trứng có tốt hơn ăn 1 quả không?

Mỗi ngày ăn 2 quả trứng có tốt hơn ăn 1 quả không?

Dinh dưỡng - 02/07/2026 08:35

SKĐS - Ăn trứng mỗi ngày giúp cung cấp protein, hỗ trợ giảm cân và bảo vệ não bộ, thị lực. Tuy nhiên, liệu ăn 2 quả trứng có thực sự tốt và mang lại nhiều lợi ích vượt trội hơn ăn 1 quả?

Ăn trứng vào bữa sáng mang lại lợi ích thế nào?

Ăn trứng vào bữa sáng mang lại lợi ích thế nào?

Dinh dưỡng - 01/07/2026 06:01

SKĐS - Trứng là loại thực phẩm quen thuộc và thiết yếu trong căn bếp của mọi gia đình nhưng ít người biết rằng, đều đặn ăn trứng vào bữa sáng mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Những cách dùng trứng gà (kê tử) tưởng vô hại nhưng lại ảnh hưởng tới sức khỏe

Những cách dùng trứng gà (kê tử) tưởng vô hại nhưng lại ảnh hưởng tới sức khỏe

Y học cổ truyền - 29/06/2026 06:00

SKĐS - Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, một số thói quen chế biến và sử dụng trứng không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa và ảnh hưởng đến sức khỏe...

8 loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe

8 loại thực phẩm quen thuộc hàng ngày giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe

Dinh dưỡng - 27/06/2026 16:00

SKĐS - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh hiện nay, nhiều người không nghĩ rằng những thực phẩm quen thuộc, bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng vượt xa mong đợi.

Mỗi tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng gà để tốt cho sức khỏe?

Mỗi tuần nên ăn bao nhiêu quả trứng gà để tốt cho sức khỏe?

Dinh dưỡng - 24/06/2026 16:00

SKĐS - Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ, dễ chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên, không ít người lo ngại ăn nhiều trứng sẽ làm tăng cholesterol máu, gây mỡ máu cao hoặc ảnh hưởng tim mạch.

Ăn trứng sớm giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm ở trẻ nhỏ

Ăn trứng sớm giúp ngăn ngừa dị ứng thực phẩm ở trẻ nhỏ

Thông tin dược học - 23/06/2026 10:41

SKĐS - Nhiều bậc phụ huynh từng được khuyên nên trì hoãn việc cho trẻ ăn trứng hoặc các thực phẩm dễ gây dị ứng. Tuy nhiên, ngày càng nhiều bằng chứng cho thấy việc cho trẻ tiếp xúc sớm với những thực phẩm này có thể giúp giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm trong tương lai.

Xã hội

Pháp luật

Khởi tố Lâm Văn Tướng không có chuyên môn vẫn điều hành Phòng khám Việt Nhật CB

Khởi tố Lâm Văn Tướng không có chuyên môn vẫn điều hành Phòng khám Việt Nhật CB

Pháp luật - 04/08/2026 19:30

SKĐS - Lâm Văn Tướng quảng cáo sai sự thật, thuê chứng chỉ hành nghề, trực tiếp khám chữa bệnh dù không có chuyên môn và bước đầu bị xác định thu lợi bất chính hàng trăm triệu đồng.

Quốc tế

Động đất tại Venezuela: Số người thiệt mạng đã tăng lên hơn 6.000 người

Động đất tại Venezuela: Số người thiệt mạng đã tăng lên hơn 6.000 người

Quốc tế - 04/08/2026 18:45

Ngày 4/8, Chủ tịch Quốc hội Venezuela Jorge Rodríguez thông báo số người thiệt mạng trong vụ động đất kép hồi tháng 6 tại nước này đã tăng lên 6.125 người, tăng mạnh so với con số công bố trước đó là 5.546 người.

Lợi ích sức khỏe vượt trội khi ăn trứng trong mùa hè

Lợi ích sức khỏe vượt trội khi ăn trứng trong mùa hè

Dinh dưỡng - 19/06/2026 14:00

SKĐS - Nhiều người lo ngại ăn trứng vào ngày nắng nóng sẽ gây đầy bụng hoặc tăng thân nhiệt. Tuy nhiên, trứng là 'siêu thực phẩm' an toàn và bổ dưỡng cho mùa hè, nếu được bảo quản và chế biến đúng cách.

Bữa sáng chọn trứng hay sữa chua Hy Lạp để cung cấp protein tốt nhất?

Bữa sáng chọn trứng hay sữa chua Hy Lạp để cung cấp protein tốt nhất?

Dinh dưỡng - 11/06/2026 06:30

SKĐS - Một bữa sáng giàu protein chất lượng cao cung cấp năng lượng cho ngày mới. Protein không chỉ giúp cơ thể duy trì cảm giác no lâu, hạn chế thèm ăn vặt, mà còn hỗ trợ đắc lực cho việc xây dựng cơ bắp và duy trì sự tỉnh táo của não bộ.

6 loại thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt nhất

6 loại thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt nhất

Dinh dưỡng người cao tuổi - 11/06/2026 05:30

SKĐS - Vitamin D đóng vai trò thiết yếu giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường hệ miễn dịch. Vì là loại vitamin tan trong chất béo, vitamin D được hấp thụ hiệu quả nhất tại đường ruột khi tiêu thụ cùng các thực phẩm chứa chất béo. Tham khảo 6 loại thực phẩm hỗ trợ quá trình này.

3 món ăn chính hỗ trợ giảm cân rõ rệt trong 14 ngày

3 món ăn chính hỗ trợ giảm cân rõ rệt trong 14 ngày

Khỏe - Đẹp - 10/06/2026 10:00

SKĐS - Giảm cân không nhất thiết phải bắt đầu từ những chế độ ăn khắt khe hay phức tạp. Chỉ cần lựa chọn đúng thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, cơ thể đã có thể thay đổi rõ rệt chỉ sau khoảng 2 tuần.

Điều bất ngờ khi ăn 1 quả trứng gà mỗi tối

Điều bất ngờ khi ăn 1 quả trứng gà mỗi tối

Dinh dưỡng - 09/06/2026 10:29

SKĐS - Bỏ qua nỗi lo về lượng cholesterol hay hệ tiêu hóa phải làm việc quá tải, các nghiên cứu mới cho thấy ăn trứng luộc vào buổi tối chính là cách để có giấc ngủ ngon, đốt mỡ và phục hồi cơ bắp.

Ăn trứng gà (kê tử) mỗi ngày: 5 lợi ích sức khỏe từ loại thực phẩm được Đông y đánh giá cao

Ăn trứng gà (kê tử) mỗi ngày: 5 lợi ích sức khỏe từ loại thực phẩm được Đông y đánh giá cao

Vị thuốc quanh ta - 05/06/2026 11:00

SKĐS - Theo y học cổ truyền, trứng (chủ yếu là trứng gà) không chỉ là thực phẩm mà còn được xem là một vị thuốc có giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể…

Dòng sự kiện

Bộ Y tế yêu cầu vận hành Hệ thống thông tin báo cáo trong tháng 8, dữ liệu phải 'đúng, đủ, sạch, sống, dùng chung' CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Bộ Y tế yêu cầu vận hành Hệ thống thông tin báo cáo trong tháng 8, dữ liệu phải 'đúng, đủ, sạch, sống, dùng chung'

SKĐS - Ủy viên Dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ Y tế Vũ Mạnh Hà yêu cầu Hệ thống thông tin báo cáo của Bộ Y tế phải chính thức vận hành an toàn ngay trong tháng 8/2026, bảo đảm dữ liệu "đúng, đủ, sạch, sống, thống nhất, dùng chung".

Phòng mạch online

Thời điểm vàng uống tỏi ngâm mật ong để cơ thể hấp thu tốt nhất

SKĐS - Tỏi ngâm mật ong là bài thuốc dân gian mang lại nhiều lợi ích. Sự kết hợp này giúp tăng đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên để cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất thì thời điểm sử dụng đóng vai trò rất quan trọng. Lựa chọn sai khung giờ có thể làm giảm hiệu quả hoặc gây tổn thương cho dạ dày.