Ăn rau quả hạn chế bệnh tim?

(SKDS) - Tôi năm nay 45 tuổi, nghe nói phụ nữ sau khi mãn kinh dễ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, được biết ăn rau quả có thể hạn chế mắc bệnh tim mạch. Như vậy có đúng không? Xin quý báo tư vấn giúp.

Thu Hà (Quảng Ninh)

Sau khi các nhà khoa học nghiên cứu  những người ăn nhiều thực phẩm chứa các chất béo bão hòa, chất béo no, calo và muối như thức ăn chế biến sẵn, thức ăn vặt hoặc đồ hộp... thì nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao gấp hai lần so với những người ăn nhiều rau quả và các loại rau xanh. Các nhà khoa học cho biết giảm từ 8,6g muối xuống còn 5,6g trong khẩu phần ăn mỗi ngày có thể cứu sống 7.000 người, trong khi ăn nhiều rau quả hơn cũng giúp ngăn chặn 7.400 ca tử vong mỗi năm.

Ngoài ra, nếu không tập luyện thì trái tim của người 40 tuổi sẽ như trái tim của người 60 tuổi, vì vậy, ở lứa tuổi này cần tập luyện thường xuyên. Nên sử dụng các bài tập rèn sức bền (đi bộ sức khỏe 5 - 7 buổi/tuần, 30 - 60 phút/buổi… sẽ cải thiện tuần hoàn và chuyển hóa của tim (phát triển hệ thống mao mạch, tăng dự trữ glycogen của cơ tim...) giúp bảo vệ tim trước các stress gây thiếu ôxy (căng thẳng thần kinh, hoạt động thể lực căng thẳng...); giảm nhịp tim, giảm huyết áp, tim hoạt động tiết kiệm và hiệu quả trong trạng thái yên tĩnh cùng như khi tập luyện; tăng cường chuyển hóa lipid, dẫn đến tăng khối lượng cơ bắp, giảm khối lượng mỡ trong cơ thể, điều chỉnh cân nặng… cũng sẽ giảm được nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bác sĩ Nguyễn Thu