Ăn quả hồng nhung có tác dụng gì?

1. Những lợi ích của quả hồng nhung

Quả hồng nhung được một số tài liệu Đông y và thực vật học dân gian mô tả với tên gọi Mao thị, do thuộc họ Thị và có lớp lông mịn bao phủ ngoài vỏ quả. Ở Việt Nam, loại quả này được trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây.

Khi còn xanh, có vị chát do hàm lượng tanin cao, nhưng khi chín sẽ dần chuyển sang vị ngọt, chát nhẹ, có tính hơi mát, quy các kinh tỳ, vị, phế. Quả hồng nhung có tác dụng sinh tân chỉ khát, kiện tỳ chỉ tả, thanh nhiệt nhuận phế, hạ khí chỉ ách; thường được ứng dụng trong điều trị các chứng bệnh:

Tỳ hư tiết tả: Sử dụng quả hồng nhung vừa chín tới, vẫn còn giữ độ chát nhẹ, vị chát giúp cố sáp đại tràng, cầm tiêu chảy rất nhạy.

Ho khan do phế táo hoặc khản tiếng, mất giọng: Dùng quả chín hoàn toàn, vị ngọt, tính mát của quả hồng nhung chín giúp nhuận phế táo, thanh phế nhiệt, làm dịu vùng hầu họng.

Tiêu thũng, hỗ trợ điều trị mụn nhọt, sưng tấy ngoài da: Dùng quả hồng nhung xanh giã nát, đắp bên ngoài vết loét hoặc mụn nhọt để tận dụng tính thu liễm, kháng khuẩn tự nhiên, giúp vết thương mau se miệng.

Ngoài ra, trong dân gian còn dùng lá cây hồng nhung nấu nước rửa ngoài da để trị các chứng lở ngứa, chàm nhờ tính chất thanh nhiệt giải độc; vỏ cây sắc đặc súc miệng trị viêm lợi, loét miệng hoặc làm thuốc se da.

Theo các nghiên cứu hiện đại quả hồng nhung là loại quả có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin nhóm B như B9, B5, B3, B2 cùng hàm lượng vitamin C đáng kể. Bên cạnh đó, quả hồng nhung cũng được chúng minh là chứa hàm lượng canxi và kẽm cao hơn hẳn nhiều loại trái cây khác. Trong quả hồng nhung còn có chứa các hợp chất chống oxy hóa, acid malic, cùng nhiều hoạt chất quý như stigmasterol, lupeol, acid betulinic…

Các nghiên cứu khoa học hiện đại đã chứng minh và làm sáng tỏ nhiều công dụng dược lý của quả hồng nhung có:

• Hoạt tính chống tiêu chảy.
• Tác dụng kháng viêm.
• Chống hen suyễn.
• Khả năng giảm đau.
• Tác dụng chống oxy hóa mạnh.
• Hỗ trợ hạ đường huyết.
• Kháng khuẩn.
• Hỗ trợ điều trị viêm loét miệng, viêm lợi và giảm mùi hôi miệng.

2. Một số cách sử dụng quả hồng nhung tốt cho sức khỏe

2.1 Ăn quả tươi

Cách ăn:

• Chà sạch lớp lông nhung: Lớp lông mịn ngoài vỏ quả hồng nhung rất dễ gây ngứa họng hoặc kích ứng da. Cần dùng vải sạch hoặc khăn ẩm chà sát mạnh cho rụng hết lớp lông, rửa sạch dưới vòi nước
• Ủ mềm nếu quả chưa chín kỹ: Nếu quả hái trên cây chưa rụng, nên ủ trong thùng gạo hoặc bọc kín từ 2 - 3 ngày để quả chín mềm hoàn toàn. Quá trình này giúp tannin chuyển hóa từ dạng hòa tan sang dạng không hòa tan, triệt tiêu vị chát.
• Gọt vỏ dày và bỏ hạt: Dùng dao sắc gọt sạch lớp vỏ ngoài (nơi tập trung nhiều tanin nhất). Bổ đôi, tách bỏ hạt.
• Ăn phần thịt quả màu trắng ngà, đặc mịn.

2.2 Sinh tố quả hồng nhung

Cách làm: Thịt quả hồng nhung chín đem xay nhuyễn cùng với một ít sữa hạnh nhân hoặc sữa yến mạch.

2.3 Hồng nhung dầm đá, đường

Cách làm: Cắt nhỏ thịt quả chín, thêm một chút đường phèn hoặc mật ong và đá đập nhỏ, trộn đều.

3. Một số lưu ý khi sử dụng quả hồng nhung

• Tuyệt đối không ăn khi bụng đói do có thể gây cản trở tiêu hóa, đau dạ dày.
• Không ăn quả hồng nhung cùng thực phẩm giàu đạm do tanin trong quả hồng nhung có thể làm đông vón protein trong thức ăn tạo thành chất lắng đọng khó tiêu.
• Không uống rượu khi ăn quả hồng nhung.
• Luôn phải chà sạch lông quả hồng nhung trước khi ăn.
• Chỉ ăn khi quả chín mềm hoàn toàn.
• Nên gọt vỏ dày để loại bỏ bớt lượng tanin tập trung gần vỏ.
• Người có bệnh lý đường tiêu hóa, đau dạ dày, người thiếu máu thiếu sắt, người bệnh tiểu đường thận trọng khi ăn quả hồng nhung.

Mời bạn xem thêm:

Bài thuốc trị bệnh từ quả hồng và những lưu ý để sử dụng an toàn

SKĐS - Hồng là loại quả ăn ngon, bổ dưỡng... nhưng ít người biết rằng, quả hồng còn có tác dụng trị bệnh....