DÒNG SỰ KIỆN

Đường dây nóng:

1900 90 95 duongdaynongyte@gmail.com
0942592738 bandientuskds@gmail.com
Ăn nhiều muối có thể gây béo phì và viêm nhiễm
06:00 17/02/2014 GMT+7
Suckhoedoisong.vn - Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Học viện Y khoa Georgia và Viện Sức khỏe cộng đồng tại Đại học Georgia Regents, Mỹ, các thanh thiếu niên ăn nhiều muối có thể mắc bệnh béo phì và các chứng viêm.

Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Học viện Y khoa Georgia và Viện Sức khỏe cộng đồng tại Đại học Georgia Regents, Mỹ, các thanh thiếu niên ăn nhiều muối có thể mắc bệnh béo phì và các chứng viêm.

 

Trong số 766 thiếu niên khỏe mạnh tham gia nghiên cứu, 97% cho biết họ đã sử dụng vượt quá ngưỡng quy định về muối ăn hàng ngày của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (1.500mg natri mỗi ngày). Những thiếu niên ăn nhiều muối này cũng có hàm lượng yếu tố hoại tử khối u alpha cao hơn, được tiết ra bởi các tế bào miễn dịch và góp phần vào việc phát triển các chứng viêm mạn tính cũng như các bệnh tự miễn như lupus và viêm khớp.

TS. Haidong Zhu - nhà di truyền học phân tử, người đứng tên phản hồi của nghiên cứu, cho biết: Phần lớn các nghiên cứu về nhân loại học đều cho thấy con người càng béo khi càng ăn nhiều thực phẩm và muối. Thậm chí trong các nghiên cứu trước đây, việc nạp nhiều muối vào cơ thể đã được chứng minh là một yếu tố làm tăng cân, bởi nó làm giữ nước nhiều hơn.

Phương Hà  (Theo Medical News Today, 2/2014)

 

 

(báo SKĐS số CN)

Tin liên quan
Muối - Thủ phạm gây suy yếu sức khỏe hệ miễn dịch
Tạp chí Nature số đầu tháng 3/2013 đăng tải nghiên cứu của Viện MIT, Bệnh viện Phụ nữ Brigham và ĐH Harvard (Mỹ) phát hiện thấy việc lạm dụng muối ăn, duy trì thực đơn ăn mặn không có lợi cho sức khỏe, làm suy yếu hệ miễn dịch, gia tăng bệnh tự miễn như đái tháo đường týp 1, bệnh viêm khớp dạng thấp và bệnh xơ cứng rải rác.
Vì sao không nên cho trẻ ăn muối, đường, mật ong?
Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hình thành đầy đủ và hoàn thiện dần các chức năng của từng bộ phận trên cơ thể. Chính vì vậy, các mẹ cần chọn lọc những thực phẩm phù hợp với trẻ và nên tránh những loại thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ.
Nguy cơ bệnh tim mạch do muối trong thuốc
Dundee - Lượng muối cao trong một số loại thuốc dạng sủi có thể gây hại cho sức khỏe. Theo một nghiên cứu đăng trên báo Y tế của Anh thì nó dẫn tới tỉ lệ tăng huyết áp cao gấp 7 lần. Thậm chí có thể gây ra đột quỵ và tử vong.
Ăn ít muối tốt cho sức khỏe
SKĐS - Tôi nghe nói ăn nhiều muối dễ bị tăng huyết áp hay bệnh thận. Vậy ăn ít muối là tốt cho sức khỏe hay có hại gì không, xin quý báo tư vấn giúp?
Ăn dưa cà muối, kim chi dễ bị ung thư?
SKĐS - Tôi thường hay muối dưa, cà để ăn hàng ngày nhưng tôi nghe nhiều người nói ăn nhiều các loại dưa cà muối, kim chi sẽ có nguy cơ bị ung thư. Xin bác sĩ cho biết điều này có đúng không?
Tin chân bài
Bình luận
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem thêm