Ăn món này vào dịp Tết có thể dẫn tới tử vong

07-02-2024 19:24 | Phòng mạch online

SKĐS - Gần Tết, nhiều gia đình có thói quen giết mổ lợn để liên hoan và chuẩn bị thực phẩm cho kỳ nghỉ lễ. Tuy nhiên, đây có thể là nguy cơ tiềm ẩn gây bệnh liên cầu lợn.

Bệnh nhân 64 tuổi (Quảng Ninh) được đưa đến viện cấp cứu trong tình trạng sốt cao, lơ mơ, kích thích vật vã, khó thở, xuất hiện tím tái. Các bác sĩ Bệnh viện Bãi Cháy chẩn đoán bệnh nhân sốc nhiễm khuẩn, tắc mạch phổi, suy đa tạng. Qua kết quả xét nghiệm cấy máu cho thấy bệnh nhân dương tính với vi khuẩn liên cầu lợn Stretococus suis. Mặc dù được các bác sĩ tận tình cứu chữa nhưng bệnh nhân bệnh nhân đã không đáp ứng với điều trị và tử vong.

Trước đó một người đàn ông 50 tuổi (Nam Định) có giết mổ lợn và ăn tiết canh liên hoan cùng bạn bè thì xuất hiện tình trạng đau mỏi người, sốt cao rét run, chân tay tím tái. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, ngừng tuần hoàn và tử vong sau đó.

Ăn món này vào dịp Tết có thể dẫn tới tử vong- Ảnh 1.

Việc ăn tiết canh lợn ẩn chứa nhiều nguy hiểm cho sức khỏe trong đó có việc nhiễm liên cầu lợn.

Vi khuẩn liên cầu lợn lây qua đường nào?

Những ngày cận Tết là dịp để các gia đình tụ tập liên hoan hoặc mổ, giết lợn chuẩn bị thực phẩm cho kỳ nghỉ lễ kéo dài. Đây có thể nguy cơ dẫn tới người giết, mổ và ăn thịt lợn, tiết canh lợn có thể bị nhiễm liên cầu lợn.

Theo PGS.TS Đỗ Duy Cường - Giám đốc Trung tâm Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai, vi khuẩn trong tiết canh lợn có thể đi vào cơ thể con người qua đường máu và tấn công não gây ra tình trạng nhiễm trùng huyết. Do vậy, người dân tuyệt đối không nên ăn tiết canh nhất là tiết canh lợn.

Bên cạnh đó, việc giết mổ lợn có mang mầm bệnh hoặc lợn không rõ nguồn gốc có thể là cơ hội để vi khuẩn đi vào cơ thể qua các vết thương ngoài da hoặc niêm mạc. Vì vậy, người dân cần tuyệt đối lưu ý không giết mổ lợn hoặc mua bán lợn ốm, lợn chết, không sử dụng các loại thịt lợn đã biến đổi màu sắc, có dấu hiệu xuất huyết hoặc phù nề.

Bệnh liên cầu lợn khiến người bệnh sốt cao, nôn mửa, đau đầu và có các biểu hiện xuất huyết ngoài da. Trường hợp nặng nhất là gây nhiễm trùng máu, tổn thương ốc tai dẫn đến tổn thương thính giác có thể gây điếc vĩnh viễn. Nếu được phát hiện và điều trị kịp thời, người bệnh có thể giữ được tính mạng tuy nhiên đa phần sẽ để lại di chứng. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, người nhiễm liên cầu lợn có thể tử vong.

Ăn món này vào dịp Tết có thể dẫn tới tử vong- Ảnh 2.

Một bệnh nhân nhiễm liên cầu lợn điều trị tại Trung tâm Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai.

Liên cầu lợn có biểu hiện gì?

Dấu hiệu nhiễm liên cầu lợn thường gặp là:

  • Có các đám xuất huyết nổi trên da
  • Đau đầu
  • Sốt
  • Nôn mửa
  • Rối loạn ý thức
  • Trong trường hợp nặng có thể bị hôn mê

Ngay khi người bệnh có những dấu hiệu bất thường cần được đưa tới cơ sở y tế để thăm khám và điều trị. Bởi khi người bệnh đã xuất hiện tình trạng xuất huyết, tím đen toàn thân… nguy cơ tử vong sẽ rất cao.

Xem thêm video được quan tâm:

Người đàn ông tử vong sau khi ăn tiết canh liên hoan tất niên | SKĐS


Kim Dung
Ý kiến của bạn