ăn mặn

7 nguyên tắc nêm nếm giúp giảm muối mà vẫn ngon miệng

7 nguyên tắc nêm nếm giúp giảm muối mà vẫn ngon miệng

Dinh dưỡng - 15/05/2026 10:00

SKĐS - Thói quen ăn mặn là 'hung thủ' thầm lặng dẫn đến các bệnh mạn tính không lây nhiễm, tăng huyết áp, suy thận và đột quỵ. Làm thế nào để giảm muối mà không làm bữa cơm trở nên nhạt nhẽo, vô vị?

Ăn cá khô có giảm cân không? Sự thật ngỡ ngàng và cách ăn đúng để không bị 'béo bụng'

Ăn cá khô có giảm cân không? Sự thật ngỡ ngàng và cách ăn đúng để không bị 'béo bụng'

Dinh dưỡng - 23/01/2026 13:30

SKĐS - Ăn cá khô giảm cân gây tranh luận trái chiều giữa giàu protein giúp đốt mỡ và béo bụng, tích nước trầm trọng. Vậy ăn cá khô có giảm cân không hay chỉ là sai lầm tai hại? Cùng giải mã sự thật và học cách ăn đúng chuẩn để sở hữu vóc dáng thon gọn.

Vì sao bệnh nhân tim mạch cần giảm muối, không ăn mặn?

Vì sao bệnh nhân tim mạch cần giảm muối, không ăn mặn?

Phòng mạch online - 21/01/2026 09:17

SKĐS - Muối là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày và cũng là một khoáng chất thiết yếu đối với cơ thể. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tim mạch, muối và các thực phẩm giàu natri lại được xem là “kẻ thù thầm lặng”, có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn, làm giảm hiệu quả điều trị và gia tăng nguy cơ biến chứng.

Những thói quen ban đêm âm thầm gây hại thận

Những thói quen ban đêm âm thầm gây hại thận

Chữa bệnh không dùng thuốc - 20/01/2026 20:00

SKĐS - Thận vẫn âm thầm lọc máu và tạo nước tiểu suốt đêm, nhưng nhiều thói quen tưởng vô hại lại làm tăng áp lực lên hệ tiết niệu. Về lâu dài, những hành vi này có thể ảnh hưởng đến chức năng lọc của thận.

Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?

Người bệnh đái tháo đường cần ăn bao nhiêu muối để an toàn cho tim mạch?

Cảnh giác thực phẩm - 15/12/2025 15:00

SKĐS - Khi mắc bệnh đái tháo đường, bên cạnh việc kiểm soát tinh bột, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến lượng muối tiêu thụ. Việc nạp quá nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch nghiêm trọng.

9 loại thực phẩm thay thế muối giúp hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim

9 loại thực phẩm thay thế muối giúp hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ tim

Cảnh giác thực phẩm - 30/09/2025 18:30

SKĐS - Việc giảm lượng natri tiêu thụ là một bước quan trọng để kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và bệnh thận mạn tính. Tham khảo một số gia vị có hương liệu tự nhiên tuyệt vời có thể thêm vị ngon đậm đà cho món ăn để giảm tiêu thụ muối ăn truyền thống.

6 thói quen buổi sáng âm thầm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim cần bỏ sớm

6 thói quen buổi sáng âm thầm làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim cần bỏ sớm

Chữa bệnh không dùng thuốc - 29/09/2025 06:00

SKĐS - Trái tim khỏe mạnh bắt đầu từ những thói quen nhỏ mỗi ngày. Thế nhưng, một số việc làm buổi sáng nếu không thay đổi có thể trở thành 'kẻ thù thầm lặng' của tim mạch.

10 thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

10 thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Dinh dưỡng - 18/07/2025 06:08

SKĐS - Một số thói quen ăn uống có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hầu hết những thói quen này phát triển chậm và không được chú ý cho đến khi chúng góp phần gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim.

6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

6 cách ăn uống để hạn chế suy thận ở người trẻ

Dinh dưỡng - 13/06/2025 14:00

SKĐS - Suy thận thường được coi là bệnh của người lớn tuổi nhưng thực tế, các yếu tố nguy cơ và thói quen ăn uống không lành mạnh ở một bộ phận người trẻ có thể âm thầm dẫn đến suy thận.

10 thói quen phổ biến có thể tăng nguy cơ suy thận, người trẻ dễ mắc

10 thói quen phổ biến có thể tăng nguy cơ suy thận, người trẻ dễ mắc

Cảnh giác thực phẩm - 12/06/2025 19:25

SKĐS - Suy thận đang ngày càng phổ biến ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là giới trẻ, trong đó có nguyên nhân từ những thói quen âm thầm hủy hoại thận như lối sống và ăn uống thiếu khoa học…

Ăn mặn là kẻ thù của tim mạch, làm gì để giảm mặn cho bữa ăn?

Ăn mặn là kẻ thù của tim mạch, làm gì để giảm mặn cho bữa ăn?

Phòng mạch online - 23/05/2025 17:47

SKĐS - Muối ăn là gia vị quen thuộc được sử dụng như một gia vị để chế biến thức ăn, bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, nếu ăn mặn, thừa muối sẽ có nguy cơ làm gia tăng gánh nặng bệnh tật như tăng huyết áp, suy thận, rối loạn thính lực...

11 loại thực phẩm giàu natri nên hạn chế để sức khỏe tim mạch tốt hơn

11 loại thực phẩm giàu natri nên hạn chế để sức khỏe tim mạch tốt hơn

Cảnh giác thực phẩm - 02/05/2025 16:00

SKĐS - Nhiều người không nhận ra rằng họ đang tiêu thụ lượng lớn natri hàng ngày. Hơn 70% lượng natri trong chế độ ăn đến từ thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn, bao gồm cả những món ăn quen thuộc.

9 loại thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế

9 loại thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế

Dinh dưỡng người cao tuổi - 09/03/2025 13:50

SKĐS - Người cao tuổi nên tránh hoặc hạn chế thực phẩm có thêm đường, natri hoặc chất béo không lành mạnh.

'Thủ phạm' gây ung thư dạ dày trên bàn ăn mọi gia đình

'Thủ phạm' gây ung thư dạ dày trên bàn ăn mọi gia đình

Cảnh giác thực phẩm - 15/07/2024 06:10

SKĐS - Ung thư dạ dày liên quan nhiều yếu tố nguy cơ bao gồm cả chế độ ăn uống. Một nghiên cứu gần đây cho thấy những người thường xuyên thêm muối vào thức ăn tại bàn ăn có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao hơn 41% so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ thêm muối.

Vì sao ăn mặn gây ngứa và khô da, tăng nguy cơ viêm da dị ứng?

Vì sao ăn mặn gây ngứa và khô da, tăng nguy cơ viêm da dị ứng?

Cảnh giác thực phẩm - 22/06/2024 18:45

SKĐS - Nghiên cứu mới cho thấy chế độ ăn nhiều natri có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm da dị ứng, gây ngứa và khô da.

Khánh thành mạng quan trắc cảnh báo sớm bức xạ trực tuyến

Khánh thành mạng quan trắc cảnh báo sớm bức xạ trực tuyến

Xã hội - 19/05/2026 17:23

SKĐS - Hệ thống được thiết kế để phát hiện kịp thời mọi sự gia tăng bất thường của mức độ bức xạ trong môi trường, từ đó cho phép các quốc gia đưa ra các biện pháp ứng phó hiệu quả nhằm bảo vệ cộng đồng và môi trường.

Phá đường dây buôn lậu khoảng 300kg vàng trị giá 1.200 tỷ đồng

Phá đường dây buôn lậu khoảng 300kg vàng trị giá 1.200 tỷ đồng

Pháp luật - 19/05/2026 19:00

SKĐS – Sau nhiều tháng theo dõi, Công an Hà Nội đã triệt phá đường dây buôn lậu vàng quy mô lớn nhất từ trước đến nay trên địa bàn, thu giữ nhiều vàng thỏi và tang vật liên quan.

Hơn 600 loại thuốc gốc 'đổ bộ' nền tảng dược phẩm giá rẻ của ông Trump

Hơn 600 loại thuốc gốc 'đổ bộ' nền tảng dược phẩm giá rẻ của ông Trump

Quốc tế - 19/05/2026 15:49

SKĐS - Tổng thống Mỹ Donald Trump mới đây tuyên bố bổ sung hơn 600 loại thuốc gốc vào nền tảng TrumpRx - một sáng kiến giúp người dân Mỹ dễ dàng tiếp cận nhiều loại dược phẩm với chi phí thấp.

10 điều có thể xảy ra với cơ thể khi ăn quá nhiều muối

10 điều có thể xảy ra với cơ thể khi ăn quá nhiều muối

Dinh dưỡng - 26/04/2024 14:09

SKĐS - Ăn nhiều muối có thể tàn phá sức khỏe một cách âm thầm. Theo thời gian mức độ ăn mặn thường có xu hướng tăng lên và gánh nặng bệnh tật đe dọa.

Chế độ ăn ít muối có thực sự cải thiện sức khỏe?

Chế độ ăn ít muối có thực sự cải thiện sức khỏe?

Dinh dưỡng - 15/11/2023 06:00

SKĐS - Nhiều người đang nỗ lực giảm bớt muối trong khẩu phần ăn hằng ngày, thậm chí có người bỏ muối hoàn toàn. Vậy chế độ ăn ít muối có thực sự thay đổi được tình trạng sức khỏe?

10 loại thực phẩm không nên ăn khi bị tăng huyết áp

10 loại thực phẩm không nên ăn khi bị tăng huyết áp

Chế độ ăn người bệnh - 08/11/2023 06:12

SKĐS - Tình trạng tăng huyết áp có thể trầm trọng hơn và trở nên tồi tệ hơn khi thường xuyên sử dụng một số loại thực phẩm. Dưới đây là danh sách 10 loại thực phẩm mà người bị tăng huyết áp nên tránh xa.

Ăn mặn lúc trẻ, về già lao đao - vì sao không thay đổi?

Ăn mặn lúc trẻ, về già lao đao - vì sao không thay đổi?

Cảnh giác thực phẩm - 13/09/2023 16:06

SKĐS - Ăn sáng bằng một tô phở, thêm chút mắm cho đậm đà rồi bữa trưa ăn đĩa cơm rang thêm chút xì dầu, đến tối đổi món rau luộc, thịt luộc chấm bát mắm ngon. Thực đơn kiểu này đang âm thầm tạo 'một gánh nặng' cho cơ thể và tăng nguy cơ bệnh tật do thói quen ăn mặn.

6 thực phẩm người tăng huyết áp cần tránh

6 thực phẩm người tăng huyết áp cần tránh

Chế độ ăn người bệnh - 08/09/2023 06:11

SKĐS - Đối với người bệnh tăng huyết áp, chế độ ăn uống và tập luyện rất quan trọng. Người bệnh tăng huyết áp cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại thực phẩm để duy trì huyết áp trong ngưỡng an toàn.

Người Việt ăn thiếu rau, nhưng lại thừa muối: Nhiều hệ luỵ sức khoẻ

Người Việt ăn thiếu rau, nhưng lại thừa muối: Nhiều hệ luỵ sức khoẻ

Y tế - 26/08/2023 17:00

SKĐS - Theo Bộ Y tế, có 8,7% số người luôn luôn hoặc thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có hàm lượng muối cao. Trung bình một người trưởng thành tiêu thụ 8,1g muối trong một ngày.

Bộ Y tế hướng dẫn tổ chức khám sức khỏe định kỳ theo nhóm tuổi, tránh quá tải ĐƯA NGHỊ QUYẾT SỐ 72-NQ/TW CỦA BỘ CHÍNH TRỊ VÀO CUỘC SỐNG

Bộ Y tế hướng dẫn tổ chức khám sức khỏe định kỳ theo nhóm tuổi, tránh quá tải

SKĐS - Bộ Y tế vừa ban hành hướng dẫn nội dung chuyên môn khám sức khỏe định kỳ cho người dân theo từng nhóm tuổi và đối tượng, nhằm triển khai đồng bộ trên toàn quốc, bảo đảm hiệu quả, tránh quá tải và hướng tới mục tiêu từ năm 2026 mỗi người dân được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc ít nhất 1 lần...

Tập trung hoàn thiện kết nối, đồng bộ dữ liệu quốc gia và chuyên ngành, tạo nền tảng cho chuyển đổi số y tế CHỈ ĐẠO, ĐIỀU HÀNH CỦA LÃNH ĐẠO BỘ Y TẾ

Tập trung hoàn thiện kết nối, đồng bộ dữ liệu quốc gia và chuyên ngành, tạo nền tảng cho chuyển đổi số y tế

SKĐS - PGS.TS Nguyễn Tri Thức, Thứ trưởng Bộ Y tế vừa chủ trì cuộc họp giao ban, đôn đốc tiến độ triển khai các nhiệm vụ của Bộ Y tế thực hiện theo Kế hoạch số 02-KH/BCĐTW, Nghị quyết số 214/NQ-CP, Đề án số 06, Sổ Sức khỏe điện tử và Bệnh án điện tử.

Bác sĩ trẻ với kho 'sáng kiến số' nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh ở vùng cao Cuộc thi SỰ HY SINH THẦM LẶNG Lần thứ VII

Bác sĩ trẻ với kho 'sáng kiến số' nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh ở vùng cao

SKĐS - Không chỉ là một bác sĩ có chuyên môn vững vàng, giàu y đức mà bác sĩ Nghiêm Trường Minh còn là một thủ lĩnh Đoàn có nhiều sáng kiến số, áp dụng trong vận hành, quản lý công tác khám chữa bệnh tại Trung tâm Y tế khu vực Bắc Sơn, Lạng Sơn.

Chuẩn hóa chất lượng, nâng cao năng lực chăm sóc sức khỏe ban đầu Thông tin y tế 34 tỉnh, thành

Chuẩn hóa chất lượng, nâng cao năng lực chăm sóc sức khỏe ban đầu

SKĐS - Hội nghị quốc tế "Chuẩn hóa chất lượng và nâng cao năng lực trong thực hành chăm sóc ban đầu và Y học gia đình" tập trung thảo luận nhiều giải pháp củng cố y tế cơ sở, phát triển nguồn nhân lực, nâng cao hiệu quả quản lý sức khỏe toàn dân.

Phòng mạch online

Người cao tuổi ăn trứng vịt lộn có tốt không?

SKĐS - Nhiều người cao tuổi thích ăn trứng vịt lộn vì cho rằng đây là món bổ dưỡng. Dù mang lại một số lợi ích nhất định, các chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá thường xuyên, đặc biệt ở người có bệnh nền như tăng huyết áp, mỡ máu hay gout.

Tiến sĩ Lê Thị Hương Giang - Trưởng Khoa Tiết chế dinh dưỡng, Bệnh viện 19-8

Chuyên gia