Nghiên cứu tại Trường Y, ĐH Chiết Giang, Trung Quốc chỉ ra rằng axit béo không no chuỗi đa, có nhiều trong cá, có liên quan với giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và có thể dự phòng các bệnh như sa sút trí tuệ và Alzheimer. Nghiên cứu này được dựa trên 21 nghiên cứu thuần tập khác nhau với sự tham gia của 181.580 người.
Theo TS Anoop Misra ở bệnh viện Fortis CDOC về tiểu đường và các chuyên khoa liên quan, chế độ ăn nhiều cá có lợi theo nhiều cách khác nhau. Dầu cá giúp xây dựng hệ thần kinh, duy trì sức khỏe của tim và có lợi trong hình thành tế bào máu. Bổ sung một hoặc hai khẩu phần cá trong ít nhất 1 bữa có thể bảo vệ sức khỏe của nhiều cơ quan trong cơ thể.
Các nghiên cứu trước đó chỉ ra rằng những người sống ở các khu vực duyên hải thường khỏe mạnh hơn và ít bị các rối loạn về tim hơn. Mặc dù cá biển giàu axit béo không no chuỗi đa hoặc dầu cá, cá nước ngọt cũng chứa lượng axit béo tương tự. Các bác sĩ cho biết các thực phẩm chay như đậu đỗ cũng chứa lượng dầu hoặc axit béo như vậy. Hạt lanh, hiếm khi là một phần của bữa ăn hàng ngày, được coi là gần với dầu cá nhất về chất dinh dưỡng. Dầu oliu và dầu hạt cải cũng chứa axit béo.
Nghiên cứu được tiến hành trên người Ấn Độ cho thấy sử dụng khô dầu oliu và dầu cá có thể giảm đáng kể nguy cơ bị tiểu đường típ 2 và bệnh tim mạch. Tuy nhiên, các bác sĩ cho biết dầu cá chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn.