Cá là thực phẩm thường không được dùng ở trẻ nhỏ vì đặc tính gây dị ứng của nó, nhưng hiện nay các nhà khoa học cho rằng chế độ ăn gồm cá có thể bảo vệ trẻ không bị các bệnh da thường gặp.
 |
Các nhà khoa học Thụy Điển cho biết trẻ ăn cá trước 9 tháng tuổi sẽ giảm nguy cơ bị Eczema. Theo nhóm nghiên cứu, trong những thập niên gần đây, tỷ lệ mắc bệnh Eczema dị ứng tăng đột biến ở các nước phát triển, sự gia tăng này chủ yếu là do chế độ ăn uống và yếu tố môi trường.
Trong nghiên cứu, cha mẹ của những trẻ 6 tháng tuổi được hỏi về chế độ ăn của trẻ và những biểu hiện nghi ngờ bệnh Eczema, và được hỏi lại khi trẻ được 1 tuổi. Kết quả cho thấy, trong 1 năm đầu đời, 1/5 số trẻ bị bệnh Eczema. Trẻ ăn cá trước 9 tháng tuổi thì giảm được 25% nguy cơ bị bệnh Eczema. Tuy nhiên, di truyền cũng đóng vai trò với bệnh, trẻ có mẹ hoặc anh chị em ruột bị bệnh Eczema tăng 2 lần nguy cơ bị bệnh này khi 1 tuổi.
Hải Minh (Theo Archives of Disease in Childhood, 10/2008)