Bưởi là loại quả quen thuộc, có vị chua ngọt thanh mát và chứa nhiều vitamin C, chất xơ, chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, không phải lúc nào ăn bưởi cũng tốt, đặc biệt là vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ. Tùy theo cơ địa, tình trạng bệnh, thuốc đang sử dụng, bưởi có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ, tiêu hóa và hiệu quả điều trị bệnh.
1. Bưởi không phù hợp với tất cả mọi người
Bưởi là loại quả giàu dưỡng chất, ít calo, cung cấp nhiều vitamin C, kali, folate, lycopene và flavonoid, những hoạt chất giúp tăng sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, bưởi giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ tiêu hóa và ổn định đường huyết.
Bưởi là loại quả bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, do có tính acid, bưởi có thể gây kích thích dạ dày hoặc làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng (trào ngược acid) ở một số người, đặc biệt khi ăn vào buổi tối. Khi nằm xuống, dịch dạ dày dễ trào ngược lên thực quản hơn, khiến cảm giác nóng rát, khó chịu tăng lên, làm gián đoạn giấc ngủ.
Các chuyên gia khuyến cáo, nếu bạn bị trào ngược dạ dày - thực quản (GERD), nên hạn chế ăn bưởi hoặc các loại trái cây họ cam quýt (cam, chanh, quýt, tắc) vào buổi tối. Đặc biệt, không nên ăn ngay trước khi đi ngủ, hãy đợi ít nhất 2-3 giờ sau khi ăn để dạ dày tiêu hóa bớt thức ăn.
2. Ăn bưởi buổi tối thế nào để không ảnh hưởng đến giấc ngủ?
Bưởi chứa nhiều vitamin C, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa giúp cơ thể trung hòa gốc tự do, tăng tổng hợp collagen cho da và thành mạch, đồng thời hỗ trợ chức năng gan trong quá trình thải độc ban đêm.
Ngoài ra, bưởi còn cung cấp một lượng nhỏ tryptophan, tiền chất của serotonin và melatonin, hai chất dẫn truyền thần kinh có vai trò quan trọng trong việc điều hòa tâm trạng, thư giãn thần kinh và duy trì chu kỳ giấc ngủ sinh học. Vì vậy, ăn bưởi với lượng vừa phải vào buổi tối có thể giúp cơ thể thư giãn, dễ ngủ và ngủ sâu hơn.
Với người khỏe mạnh, không có vấn đề về dạ dày hay rối loạn tiêu hóa, ăn một lượng nhỏ bưởi sau bữa tối là lựa chọn hợp lý.
Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều hoặc ăn khi bụng đói, bưởi có thể gây phản tác dụng. Loại quả này có độ acid nhẹ (pH khoảng 3-4), khi đi vào dạ dày trống sẽ kích thích tiết nhiều dịch vị, làm tăng acid và gây khó chịu vùng thượng vị. Ở người có cơ địa nhạy cảm hoặc đang bị trào ngược dạ dày - thực quản (GERD), bưởi có thể khiến triệu chứng ợ nóng, đầy hơi, đau rát trở nên trầm trọng hơn.
Bên cạnh đó, mặc dù bưởi có chỉ số đường huyết thấp (GI ~25), song vẫn chứa fructose tự nhiên. Nếu ăn muộn, đường được hấp thu nhanh có thể gây tăng năng lượng tạm thời, khiến cơ thể tỉnh táo, khó thư giãn và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Do đó, thời điểm ăn bưởi phù hợp nhất là sau bữa tối khoảng 1-2 giờ, khi dạ dày đã tiêu hóa phần lớn thức ăn. Người đang bị ợ nóng, trào ngược acid hoặc mệt mỏi, căng thẳng nên tránh ăn bưởi buổi tối để không làm tăng gánh nặng cho dạ dày và rối loạn giấc ngủ.
Bưởi có thể tương tác với nhiều loại thuốc.
3. Bưởi có thể tương tác với thuốc
Bưởi có thể tương tác với nhiều loại thuốc, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu và chuyển hóa trong cơ thể. Bưởi và nước ép bưởi chứa các hợp chất gọi là furanocoumarin, có khả năng ức chế enzyme CYP3A4 ở gan và ruột, loại enzyme giúp phân giải nhiều loại thuốc. Khi enzyme này bị ức chế, nồng độ thuốc trong máu có thể tăng cao hơn dự kiến, dẫn đến tác dụng phụ nghiêm trọng.
Tính đến nay, bưởi được ghi nhận là có thể tương tác với hơn 85 loại thuốc, bao gồm:
- Thuốc hạ cholesterol (như simvastatin, atorvastatin).
- Thuốc hạ huyết áp và điều trị tim mạch (như amlodipine, nifedipine).
- Thuốc chống lo âu, trầm cảm, dị ứng hoặc nhiễm trùng.
- Thuốc chống đào thải ở người ghép tạng.
Đáng chú ý, tương tác này không thể tránh bằng cách uống thuốc cách xa thời điểm ăn bưởi. Tác dụng ức chế enzyme có thể kéo dài tới 36 giờ sau khi ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi. Vì vậy, những người đang dùng thuốc nên trao đổi với bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi ăn bưởi, đặc biệt vào buổi tối, thời điểm nhiều người thường uống thuốc tim mạch hoặc an thần.
4. Ăn bưởi hay uống nước ép bưởi tốt hơn?
Ăn bưởi nguyên múi luôn tốt hơn uống nước ép bưởi. Một quả bưởi nguyên có khoảng 5 g chất xơ, trong khi nước ép chỉ chứa chưa tới 0,2 g. Chất xơ giúp làm chậm hấp thu đường, ổn định đường huyết và cải thiện tiêu hóa, yếu tố quan trọng để có giấc ngủ chất lượng.
Ngược lại, nước ép bưởi là dạng đường cô đặc, dễ hấp thu nhanh vào máu, làm tăng năng lượng tạm thời, khiến cơ thể khó thư giãn để ngủ. Uống nước ép trái cây (dù là tự nhiên) trước khi ngủ cũng có thể làm răng bị mòn men do acid và tăng nguy cơ tiểu đêm.
Xem thêm video đang được quan tâm:
5 thực phẩm có lợi cho người khó ngủ | SKĐS
