1. Thức ăn cay - thực phẩm cản trở giấc ngủ
Mặc dù ớt có thể là gia vị cho các món ăn yêu thích của bạn, nhưng đối với những người khó ngủ, nên tránh đồ ăn cay vào buổi tối. Ăn thức ăn cay ngay trước khi đi ngủ có thể gây khó tiêu và khó chịu, làm cản trở giấc ngủ.
Nhiệt độ cơ thể sẽ giảm xuống một cách tự nhiên trong khi ngủ. Việc tiêu hóa các loại gia vị cay, có thể làm gián đoạn nghiêm trọng khả năng điều nhiệt của cơ thể. Capsaicin, một chất hóa học thực vật có trong thức ăn cay, có thể làm gián đoạn giấc ngủ của một số người, vì nó làm tăng quá trình trao đổi chất và sinh nhiệt (quá trình đốt cháy calo để tạo ra nhiệt), làm tăng nhiệt độ cơ thể, khiến cơ thể khó thư giãn và hạ thân nhiệt để đi vào giấc ngủ.
Bạn không cần phải tránh hoàn toàn đồ cay và cân nhắc dùng đồ ăn cay vào buổi sáng hoặc bữa trưa thay vì bữa tối. Tốt nhất, nên hạn chế ăn vài giờ trước khi đi ngủ.
Thức ăn cay, mặn... có thể là nguyên nhân khiến bạn trằn trọc cả đêm.
2. Đồ ăn mặn
Nếu bạn không thể ngủ hoặc khó ngủ, muối (đồ ăn mặn) có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề này.
Ăn một bữa ăn nhiều natri vào bữa tối có thể góp phần gây rối loạn giấc ngủ, một phần là do tăng huyết áp và giữ nước của loại thực phẩm này. Kết quả có thể là ngủ không yên giấc, thường xuyên thức giấc và không cảm thấy thoải mái khi thức dậy.
Tăng huyết áp thường gây ra các triệu chứng đau đầu, chóng mặt, khó chịu khiến người bệnh khó vào giấc, trằn trọc trong đêm và hậu quả là thiếu ngủ, mất ngủ…
Giấc ngủ không sâu có thể gây ra những rối loạn như đi vệ sinh nhiều hơn. Các nghiên cứu cũng cho thấy, mất ngủ có thể xảy ra nhiều hơn do chế độ ăn quá nhiều muối.
Thực phẩm chứa nhiều natri, bao gồm các món ăn nhẹ phổ biến như khoai tây chiên giòn và các loại hạt ướp muối…
Nếu bạn không thể ngủ hoặc khó ngủ, muối có thể là gốc rễ của vấn đề.
3. Thực phẩm có tính axit
Thực phẩm có tính axit có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng nồng độ pH có tính axit trong cơ thể, gây khó tiêu, ợ nóng và trào ngược axit… Tất cả đều có thể cản trở giấc ngủ.
Ngay cả những thực phẩm bổ dưỡng như trái cây họ cam quýt, sô cô la đen, hành tây, cà chua và tỏi cũng có thể gây trào ngược.
4. Thực phẩm giàu tyramine
Tyramine - một loại axit amin được tìm thấy trong rượu vang đỏ, phô mai, hạnh nhân, cà chua, cà tím, thịt chế biến… Loại axit amin này kích thích hoạt động tự nhiên của não, thúc đẩy hoạt động trí óc. Kết quả là có thể khó ngủ hơn. Do đó, nên tránh các thức ăn giàu tyramine vào cuối ngày để cải thiện chất lượng giấc ngủ.
5. Thực phẩm, đồ uống có caffein
Tránh dùng thực phẩm có caffeine vào buổi tối.
Caffeine có trong nhiều thực phẩm và đồ uống khác nhau như: Cà phê, trà, soda và sô cô la... Caffeine là chất kích thích, có thể khiến chúng ta khó ngủ vào ban đêm, làm giảm thời lượng giấc ngủ REM mà một người thường đạt được và khiến việc đi vào giai đoạn sâu hơn của giấc ngủ trở nên khó khăn hơn. Ngoài ra, đồ uống có ga có thể cản trở quá trình tiêu hóa, làm cản trở giấc ngủ.
6. Thực phẩm ngọt
Tăng lượng đường ăn vào có thể dẫn đến giấc ngủ bị gián đoạn, trằn trọc hơn. Những người tiêu thụ thực phẩm nhiều đường thường xuyên, có xu hướng ngủ ít sâu và chậm hơn khi đi vào giấc ngủ, giấc ngủ kém ngon và thức giấc thường xuyên hơn trong đêm. Giấc ngủ rất quan trọng để cơ thể sửa chữa và tái tạo thể chất cũng như duy trì sự trao đổi chất và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Caffeine, chất làm gián đoạn giấc ngủ, cũng thường có mặt trong một số món ăn có đường, đặc biệt là khi tiêu thụ vào buổi tối.
7. Thực phẩm chứa nhiều nước
Mặc dù uống nhiều nước là một yếu tố quan trọng để giữ gìn sức khỏe. Nhưng giấc ngủ có thể bị gián đoạn khi chúng ta phải thức dậy đi vệ sinh. Do đó, nên hạn chế dùng các thực phẩm có hàm lượng nước cao vào ban đêm như: Dưa hấu, dưa chuột, cần tây…
Thực phẩm thay thế có thể giúp ngủ ngon:
- Quả hạch: Các loại hạt, bao gồm hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn và hạt điều, thường được khuyên dùng như một bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủ. Các loại hạt này có chứa melatonin cũng như các khoáng chất thiết yếu như kẽm, magiê cần thiết cho nhiều hoạt động sinh học, trong đó tốt cho người mất ngủ.
- Thực phẩm giàu vitamin D: Axit béo omega-3 và vitamin D đóng vai trò kiểm soát serotonin của cơ thể, được tìm thấy trong cá béo. Những chất dinh dưỡng này có thể giúp mọi người ngủ ngon hơn.
- Sữa: Melatonin có tự nhiên trong sữa và nó cũng được thêm vào một số sản phẩm sữa, giúp ngủ ngon hơn.
- Anh đào chua: Lợi ích gây ngủ có thể là do nồng độ melatonin cao hơn mức trung bình của quả anh đào chua, một loại hormone giúp kiểm soát nhịp sinh học và khuyến khích giấc ngủ ngon. Anh đào chua có tác dụng chống oxy hóa, thúc đẩy giấc ngủ.
Mời độc giả xem thêm video:
Phương pháp loại bỏ căng thẳng trước khi ngủ
