6 triệu chứng thiếu hụt vitamin E dễ bị bỏ qua và cách bổ sung

Vitamin E có tác dụng gì?

Theo Clevelandclinic, vitamin E là một vitamin tan trong chất béo và là chất chống oxy hóa mà cơ thể cần để duy trì sức khỏe. Nó giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do - là những phân tử có hại có thể gây tổn thương tế bào. Các gốc tự do cũng đóng vai trò trong nhiều bệnh như ung thư, Alzheimer, cũng như lão hóa da… Các chất chống oxy hóa như vitamin E giúp ngăn chặn điều này.

Dưới đây là một số công dụng của vitamin E:

• Hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh
• Giảm viêm (có vai trò trong nhiều bệnh mạn tính, bao gồm cả ung thư)
• Ngăn chặn sự phát triển của các mạch máu mới mà khối u cần để phát triển (một quá trình gọi là sự ình thành mạch máu).
• Ngăn ngừa cục máu đông
• Duy trì hành rào tự nhiên của da khi sử dụng như một loại kem dưỡng ẩm tại chỗ
• Bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và lão hóa khi sử dụng thực phẩm giàu vitamin (nhưng không thể thay thế kem chống nắng).

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu hụt vitamin E

Theo thông tin đăng trên trang TOI, một số loại bệnh hoặc thiếu hụt dinh dưỡng có thể gây ra tình trạng thiếu hụt vitamin E, dẫn đến các triệu chứng, một số nhẹ, thoảng qua và một số có thể gây hại. Dưới đây là sáu dấu hiệu cho thấy cơ thể thiếu hụt vitamin E:

1. Yếu cơ – Dấu hiệu cảnh báo thiếu hụt vitamin E

Yếu cơ là một trong những triệu chứng phổ biến và sớm nhất của tình trạng thiếu hụt vitamin E. Vitamin này rất quan trọng để duy trì tính toàn vẹn của mô cơ bằng cách bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa. Khi thiếu hụt, màng tế bào có thể bị tổn thương, dẫn đến yếu cơ hoặc đau cơ.

Yếu cơ là một trong những triệu chứng phổ biến và sớm nhất của tình trạng thiếu hụt vitamin E.

2. Sự phối hợp và cân bằng kém (rối loạn vận động)

Vitamin E rất cần thiết cho việc duy trì sức khỏe thần kinh, đặc biệt là các dây thần kinh liên quan đến vận động và phối hợp. Thiếu hụt vitamin E có thể ảnh hưởng tới hệ thần kinh, gây ra các triệu chứng giống như chứng mất điều hòa, mất thăng bằng và phối hợp.

Bệnh nhân mất điều hòa sẽ gặp khó khăn trong việc phối hợp vận động tinh như cài cúc áo, đi không thẳng... Điều này là do thoái hóa một số tế bào thần kinh của tiểu não và hệ thần kinh ngoại biên. Ở giai đoạn tiến triển, các triệu chứng này có thể giống với các bệnh lý thần kinh và cần được chẩn đoán chính xác.

3. Tê và ngứa ran

Thiếu hụt vitamin E có thể gây tê, ngứa ran bàn chân.

Cảm giác tê, ngứa ran hoặc cảm giác nóng rát ở bàn tay, bàn chân, cánh tay hoặc cẳng chân (còn gọi là bệnh lý thần kinh ngoại biên) là một biểu hiện thần kinh khác của tình trạng thiếu hụt vitamin E.

Các triệu chứng này xuất hiện rõ ràng hơn khi tổn thương thần kinh, làm mất cảm giác nóng, lạnh hoặc đau, có thể làm tăng nguy cơ gây hại. Nếu những cảm giác này kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng hơn, người bệnh nên đi khám để có những xử trí thích hợp, kịp thời.

4. Suy giảm thị lực

Vitamin E cũng là chất dinh dưỡng cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh. Thiếu hụt vitamin E có thể gây tổn thương võng mạc và các cấu trúc khác trong mắt, dẫn đến các vấn đề về thị lực. Dấu hiệu cảnh báo sớm tiềm ẩn như mờ mắt, khó tập trung hoặc nhạy cảm với ánh sáng…

Thiếu hụt mạn tính thậm chí dẫn đến các tình trạng nghiêm trọng hơn như thoái hóa võng mạc, có thể trở nên không thể phục hồi nếu không được ngăn ngừa.

Vitamin E cũng là chất dinh dưỡng cần thiết cho đôi mắt khỏe mạnh.

5. Hay ốm hoặc lâu phục hồi vết thương

Vitamin E hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với nhiễm trùng. Người thiếu vitamin E sẽ thường xuyên bị ốm hoặc mất nhiều thời gian lâu hơn để phục hồi sau các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm lạnh, cúm hoặc vết cắt (xước)…

Điều này đặc biệt quan trọng ở người cao tuổi, những người dễ bị thiếu vitamin E nhất và có hệ miễn dịch suy yếu hơn. Trẻ em thiếu vitamin E có thể dễ bị nhiễm trùng đường hô hấp và các bệnh khác.

6. Các vấn đề về da hoặc tóc khô

Vitamin E là một chất chống oxy hóa, rất cần thiết cho làn da và mái tóc khỏe mạnh. Thiếu hụt vitamin E sẽ gây khô da, bong tróc hoặc tóc giòn, mỏng, dễ gãy. Da có thể trở nên thô ráp hoặc viêm và quá trình lành vết thương sẽ chậm lại do không có sự tái tạo, phục hồi tế bào.

Mặc dù hầu hết mọi người đều thoa vitamin E bên ngoài bằng kem hoặc dầu, nhưng sự thiếu hụt vitamin E bên trong cần được điều chỉnh bằng thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung. Các thực phẩm giàu vitamin E như hạnh nhân, hạt hướng dương, rau bina và bơ phải được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn uống.

Nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất

Trong suốt cuộc đời, lượng vitamin E khuyến nghị hàng ngày (RDA) sẽ khác nhau. Đối với người đang nuôi con bú, lượng khuyến nghị sẽ cao hơn một chút.

Dưới đây là RDA cụ thể:

Một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ rau, trái cây, các loại hạt, hạt giống và cá sẽ cung cấp đủ lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể. Một số loại thực phẩm, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng và nước ép trái cây, cũng được bổ sung vitamin E. Chúng có thể được dán nhãn "bổ sung", nhưng bạn nên đọc kỹ nhãn dinh dưỡng khi mua thực phẩm.

Vitamin E cũng là một thành phần phổ biến trong các sản phẩm chăm sóc da, như kem dưỡng ẩm và dầu vitamin E...

Mời độc giả xem thêm:

6 loại thực phẩm giàu vitamin E cho làn da khỏe mạnh và tươi sáng

SKĐS - Việc bổ sung những thực phẩm giàu vitamin E vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp làn da rạng rỡ mà còn tốt cả cho sức khỏe tổng thể...