Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, một trong những điểm mới mang tính đột phá của dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) nhằm bảo vệ người tiêu dùng là giải quyết những bất cập trong quản lý nhóm thực phẩm bổ sung.
Theo TS. Dược sĩ Chu Quốc Thịnh - Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, thời gian qua, nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm giả, quảng cáo thổi phồng tính năng, công dụng nhằm lừa dối khách hàng đã được cơ quan chức năng phát hiện và xử lý. Đáng chú ý, các vi phạm này tập trung ở nhóm sản phẩm thực phẩm bổ sung.
Đại diện Cục An toàn thực phẩm cho biết, việc đưa nhóm sản phẩm này vào diện tiền kiểm sẽ góp phần khắc phục những bất cập trong công tác quản lý, bảo đảm công bằng trong hoạt động kinh doanh giữa các doanh nghiệp và bảo vệ lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng.
Trong bối cảnh đó, người tiêu dùng cũng cần chủ động đọc kỹ nhãn hàng hóa để hiểu rõ thành phần, công dụng, cách sử dụng và những cảnh báo liên quan, từ đó lựa chọn sản phẩm phù hợp, hạn chế nguy cơ mua phải hàng kém chất lượng hoặc sử dụng không đúng cách.
Dưới đây là một vài lưu ý cần thiết khi mua và sử dụng thực phẩm bổ sung:
1. Tên sản phẩm và nhóm thực phẩm
Trước tiên, cần kiểm tra tên sản phẩm và nhóm thực phẩm được ghi trên bao bì. Đây là thông tin giúp người mua phân biệt thực phẩm bổ sung với các nhóm sản phẩm khác như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học hoặc thực phẩm thông thường.
Các nhóm này có mục đích sử dụng và yêu cầu quản lý khác nhau. Người mua không nên chỉ dựa vào tên thương mại hoặc những cụm từ quảng cáo như tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng hay hỗ trợ miễn dịch để xác định bản chất sản phẩm.
2. Thành phần và hàm lượng từng dưỡng chất
Danh sách thành phần giúp người tiêu dùng biết sản phẩm chứa những chất gì, bao gồm vitamin, khoáng chất, acid amin, chiết xuất thực vật hoặc các thành phần dinh dưỡng khác.
Bên cạnh tên thành phần, cần chú ý hàm lượng cụ thể trong mỗi viên, gói hoặc khẩu phần sử dụng. Thông tin này đặc biệt quan trọng đối với người đang sử dụng nhiều loại thực phẩm bổ sung cùng lúc, bởi một số sản phẩm có thể chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Việc cộng dồn quá nhiều dưỡng chất có thể dẫn đến lượng tiêu thụ vượt nhu cầu hoặc giới hạn an toàn.
3. Công dụng và đối tượng sử dụng thực phẩm bổ sung
Người mua cần phân biệt rõ công dụng được công bố của sản phẩm với những lời quảng cáo bên ngoài bao bì. Một sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất không đồng nghĩa với khả năng phòng ngừa hoặc điều trị bệnh.
Hãy đọc kỹ thông tin về mục đích sử dụng, nhóm đối tượng được khuyến nghị và những trường hợp cần thận trọng. Một số sản phẩm chỉ phù hợp với người trưởng thành, trong khi những sản phẩm khác có thể được thiết kế cho nhóm đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt.
4. Hướng dẫn sử dụng và cảnh báo an toàn
Nhãn sản phẩm cần cung cấp thông tin về cách dùng, liều lượng, thời điểm sử dụng và điều kiện bảo quản. Người mua nên đọc kỹ những hướng dẫn này thay vì tự ý tăng liều với mong muốn nhận được nhiều lợi ích hơn.
Nên chú ý đọc kỹ nhãn sản phẩm khi chọn mua thực phẩm bổ sung. Ảnh minh họa.
Bên cạnh đó, cần chú ý các cảnh báo liên quan đến tác dụng không mong muốn, chống chỉ định hoặc tương tác với thuốc và những thực phẩm bổ sung khác nếu có.
Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú, người mắc bệnh mạn tính hoặc đang sử dụng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Một số thành phần trong thực phẩm bổ sung có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc hoặc không phù hợp với tình trạng sức khỏe nhất định.
5. Nhà sản xuất, đơn vị chịu trách nhiệm và thông tin công bố
Tên, địa chỉ nhà sản xuất và tổ chức, cá nhân chịu trách nhiệm về sản phẩm là những thông tin quan trọng giúp xác định nguồn gốc và đơn vị chịu trách nhiệm khi có vấn đề phát sinh.
Đối với thực phẩm thuộc diện phải đăng ký bản công bố, người mua nên chú ý số tiếp nhận đăng ký bản công bố sản phẩm. Có thể sử dụng thông tin này để tra cứu trên các cơ sở dữ liệu công khai của cơ quan quản lý.
Nếu mua sản phẩm nhập khẩu, cần kiểm tra thông tin đơn vị nhập khẩu hoặc phân phối chịu trách nhiệm tại Việt Nam, cùng nhãn phụ tiếng Việt theo quy định.
6. Ngày sản xuất, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản
Ngày sản xuất và hạn sử dụng là những thông tin không nên bỏ qua, đặc biệt khi mua các sản phẩm có thời gian sử dụng dài hoặc được bán theo chương trình giảm giá.
Người mua cần kiểm tra sản phẩm còn hạn sử dụng, bao bì có nguyên vẹn hay không, tem niêm phong có dấu hiệu bị bóc hoặc thay đổi hay không. Cần tránh sử dụng sản phẩm đã hết hạn, có dấu hiệu ẩm mốc, biến đổi màu sắc hoặc mùi bất thường.
Đọc kỹ nhãn sản phẩm là bước quan trọng giúp người tiêu dùng chủ động bảo vệ sức khỏe, hạn chế nguy cơ mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung không phù hợp. Cần lựa chọn sản phẩm từ những đơn vị kinh doanh đáng tin cậy và tham khảo ý kiến bác sĩ, dược sĩ, chuyên gia dinh dưỡng khi cần thiết. Thực phẩm bổ sung chỉ có vai trò hỗ trợ dinh dưỡng, không thay thế chế độ ăn cân đối hoặc thuốc điều trị.
