Theo thống kê của Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, trong quý 3 năm 2011, cả nước có 52 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) với 1.506 người mắc, 1.211 người đi viện và 7 trường hợp tử vong. So với cùng kỳ năm ngoái, số vụ ngộ độc thực phẩm giảm 8 vụ, số mắc giảm 512 người, số tử vong giảm 5 người.
Về nguyên nhân gây NĐTP, có 14 vụ do vi sinh vật, 3 vụ do hóa chất, 15 vụ do độc tố tự nhiên và 20 vụ chưa xác định được nguyên nhân bằng xét nghiệm lâm sàng. Tại cuộc họp cộng tác viên, ngày 4/10, bà Trần Thúy Liễu, Trưởng phòng truyền thông, Cục ATVSTP cho biết, tình hình NĐTP trong quý 3 vẫn được kiểm soát; số vụ, số mắc và số tử vong do NĐTP giảm so với cùng kỳ năm ngoái, nguyên nhân do công tác phòng chống NĐTP của cơ quan chức năng, của cộng đồng đã được triển khai tích cực, quyết liệt và hiệu quả. Bà Liễu cũng nhấn mạnh, trong quý 4, công tác bảo đảm ATVSTP cần tập trung vào đối tượng bếp ăn gia đình, bếp ăn tập thể đông người, các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, đồng thời tiếp tục thực hiện hiệu quả hoạt động giáo dục truyền thông trong lĩnh vực này.
T.Hạnh