Hạt chia là một ‘siêu thực phẩm’ được biết đến rộng rãi với hồ sơ dinh dưỡng ấn tượng và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt chia chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, bao gồm protein, chất xơ, omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp cải thiện tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng.
Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ nước hạt chia vào buổi tối muộn, đặc biệt là ngay trước khi đi ngủ có thể gây ra một số bất lợi. Sau đây là 5 lý do hàng đầu tại sao bạn không nên kết thúc một ngày bằng một cốc nước hạt chia ngâm:
1. Uống nước hạt chia gần giờ ngủ gây khó tiêu và đầy hơi
Một vấn đề thường gặp nhất khi uống nước hạt chia trước khi đi ngủ là khó tiêu. Việc nạp một lượng lớn chất xơ vào thời điểm gần giờ ngủ có thể khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn. Điều này dễ dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó tiêu hoặc chướng hơi, gây khó chịu và ảnh hưởng xấu đến chất lượng giấc ngủ của bạn.
Việc uống hạt chia vào ban đêm, đặc biệt là sau 10 giờ tối, có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
2. Tăng cân không rõ nguyên nhân
Mặc dù hạt chia thường được ca ngợi là có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhưng uống chúng vào đêm muộn có thể dẫn đến tăng cân. Nếu uống vào ban đêm, khi cơ thể ít vận động và quá trình trao đổi chất chậm lại, lượng calo bổ sung này có thể không được đốt cháy hết và tích lũy lại, dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn. Bản chất calo cao và xu hướng nở ra trong nước của chúng có thể dẫn đến ăn quá nhiều, điều này có thể làm chệch hướng mục tiêu kiểm soát cân nặng của bạn.
3. Đi tiểu thường xuyên và giấc ngủ bị gián đoạn
Nước hạt chia làm tăng lượng chất lỏng hấp thụ, có thể dẫn đến đi tiểu thường xuyên vào ban đêm. Điều này có thể làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ và khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vào ngày hôm sau. Đối với những người có dung tích bàng quang nhỏ hơn hoặc có vấn đề về tiết niệu từ trước, tác dụng phụ này có thể đặc biệt khó chịu.
4. Ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể
Uống nước hạt chia vào ban đêm có thể ảnh hưởng đến cách cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng. Những hạt này có thể liên kết với một số chất dinh dưỡng nhất định, có khả năng hạn chế khả năng hấp thụ của chúng. Việc tính toán thời gian tiêu thụ là rất cần thiết để tối ưu hóa lượng chất dinh dưỡng hấp thụ.
5. Phản ứng dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng với hạt chia. Tuy hiếm gặp nhưng các triệu chứng có thể bao gồm ngứa hoặc sưng, và việc tiêu thụ chúng vào ban đêm có thể làm trầm trọng thêm những tác dụng này, vì vậy điều quan trọng là phải chú ý đến cách cơ thể phản ứng.
Hạt chia là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, nhưng sử dụng quá nhiều có thể gây ra những tác động tiêu cực cho hệ tiêu hóa.
6. Một số lưu ý để dùng hạt chia hiệu quả
Để tận dụng tối đa lợi ích của hạt chia mà không gặp phải những bất tiện vào ban đêm, bạn nên:
- Uống vào buổi sáng hoặc ban ngày: Đây là thời điểm lý tưởng để hạt chia cung cấp năng lượng và hỗ trợ tiêu hóa cho cả ngày dài.
- Uống trước khi đi ngủ ít nhất 2-3 giờ: Nếu bạn vẫn muốn uống vào buổi tối, hãy đảm bảo có đủ thời gian để cơ thể tiêu hóa và hấp thụ, tránh các tác dụng phụ khó chịu.
- Bắt đầu với lượng nhỏ: Nếu mới dùng hạt chia, hãy bắt đầu với khoảng 1-2 thìa cà phê mỗi ngày và tăng dần để cơ thể thích nghi.
- Uống đủ nước: Luôn kết hợp hạt chia với đủ lượng nước để chất xơ có thể nở ra hoàn toàn và hoạt động hiệu quả.
Hạt chia là một phần bổ dưỡng cho chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, việc lựa chọn thời điểm tiêu thụ phù hợp là chìa khóa để tận hưởng trọn vẹn lợi ích mà chúng mang lại. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng hạt chia để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, hãy chọn hạt chia chất lượng và không pha trộn với các chất phụ gia không mong muốn.
Xem thêm video:
Sử dụng hạt chia đúng cách để giảm cân.
