Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố xanh cho 1 tuần
Chuẩn bị nguyên liệu đủ làm sinh tố cho 1 tuần
Để thực hiện đủ các công thức sinh tố xanh trẻ hóa làn da, cần chuẩn bị sẵn các nhóm nguyên liệu:
- Nhóm rau xanh: Bao gồm một bó lớn rau chân vịt, một túi cải xoăn và một cây xà lách... nên mua thêm một bông cải xanh nhỏ và một ít rau cần tây nếu muốn tăng thêm tác dụng thanh lọc.
- Nhóm trái cây tươi: Gồm một quả dứa chín, một quả bơ, ba quả kiwi, hai quả táo xanh, hai quả lê và một túi dâu tây hoặc việt quất; nếu không tìm được quả mọng tươi theo mùa, bạn có thể sử dụng loại đông lạnh vì chúng vẫn giữ được hàm lượng chất chống oxy hóa rất tốt.
Hãy mua đủ nguyên liệu để làm sinh tố đủ trong 1 tuần.
- Nhóm hạt và bột bổ sung: Bao gồm hạt chia, hạt bí ngô đã bóc vỏ, hạnh nhân và bột tảo xoắn Spirulina. Đây là những nguyên liệu có thời hạn bảo quản lâu nên bạn có thể mua số lượng nhiều hơn để dùng dần trong nhiều tháng.
- Nhóm chất lỏng và gia vị kèm theo: Bao gồm sữa hạnh nhân không đường, sữa chua không đường, nước dừa tươi và một củ gừng nhỏ.
Quy trình sơ chế và phân loại nguyên liệu
Sau khi mua thực phẩm về, việc sơ chế đúng cách sẽ giúp bảo toàn vi chất và tiết kiệm thời gian chế biến vào mỗi buổi sáng.
- Đối với các loại rau lá xanh, hãy rửa sạch dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất. Sau khi rửa, cần để rau thật ráo nước hoặc dùng dụng cụ quay ly tâm để làm khô nước. Rau còn ướt khi cho vào túi bảo quản sẽ rất nhanh bị nát và mất vitamin. Nên chia rau thành từng phần vừa đủ cho một lần xay và gói trong giấy thấm trước khi cho vào túi kín để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Với trái cây, dứa cần được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Kiwi và lê cũng nên được thái sẵn. Một mẹo nhỏ để tiết kiệm thời gian là có thể tạo thành các túi sinh tố sẵn sàng để xay. Mỗi túi chứa đầy đủ rau và trái cây của một công thức nhất định. Có thể để các túi này trong ngăn mát nếu dùng trong hai ngày đầu tuần, hoặc để trong ngăn đá nếu dùng cho các ngày cuối tuần. Trái cây đông lạnh khi xay sẽ tạo ra kết cấu sinh tố đặc mịn và mát lạnh rất hấp dẫn.
- Bông cải xanh nên được cắt thành những nhánh nhỏ và hấp sơ trong khoảng hai đến ba phút. Việc hấp sơ giúp loại bỏ mùi hăng đặc trưng của các loại rau họ cải, đồng thời giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các khoáng chất như lưu huỳnh và kẽm mà không gây đầy bụng.
Cách bảo quản để giữ trọn vẹn vi chất suốt 7 ngày
Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong thực phẩm rất nhạy cảm với không khí và ánh sáng. Do đó, cách đóng gói nguyên liệu đóng vai trò quyết định đến hiệu quả trẻ hóa của ly sinh tố.
Nên sử dụng các túi zip có khóa kéo hoặc hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh có nắp đậy kín hơi. Khi cho nguyên liệu vào túi, hãy cố gắng ép hết không khí ra ngoài trước khi kéo khóa. Việc giảm thiểu tiếp xúc với oxy sẽ giúp trái cây không bị thâm và rau không bị vàng úa.
Các loại hạt như hạt bí hay hạt chia nên được đựng trong lọ thủy tinh tối màu và để ở nơi thoáng mát. Ánh sáng trực tiếp có thể làm các chất béo tốt trong hạt bị oxy hóa và tạo mùi hôi. Nếu sử dụng bột tảo xoắn, hãy đảm bảo luôn đậy kín nắp sau khi dùng vì bột này rất dễ hút ẩm từ môi trường.
Đối với bơ, chỉ nên cắt đôi và sử dụng ngay. Nếu chỉ dùng nửa quả, hãy để nguyên hạt ở nửa còn lại, vắt một chút nước chanh lên bề mặt thịt bơ và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm để bơ không bị thâm đen.
Sơ chế, chia đủ phần cho ly sinh tố và bảo quản trong tủ lạnh.
Lịch trình thực hiện trong tuần để đạt hiệu quả cao nhất
Để làn da và cơ thể được tiếp nhận đa dạng các nguồn vi chất, hãy sắp xếp thứ tự các công thức một cách khoa học.
- Thứ Hai: Bắt đầu tuần mới với sinh tố dứa và rau chân vịt để kích hoạt năng lượng và bổ sung vitamin C sau những ngày nghỉ.
- Thứ Ba: Sử dụng sinh tố bơ và cải xoăn để cung cấp chất béo lành mạnh cho não bộ hoạt động bền bỉ.
- Thứ Tư: Chuyển sang công thức dâu tây và bông cải xanh để cung cấp lưu huỳnh giúp tái tạo cấu trúc da.
- Thứ Năm: Thưởng thức sinh tố kiwi và hạt bí để nạp thêm kẽm giúp da đàn hồi và mịn màng.
- Thứ Sáu: Kết thúc tuần làm việc với sinh tố việt quất và tảo xoắn để phục hồi các tế bào và giảm căng thẳng.
- Cuối tuần: Có thể tự do sáng tạo bằng cách kết hợp những nguyên liệu còn dư trong tủ lạnh dựa trên các nguyên tắc đã học.
Việc chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ giúp loại bỏ sự lười biếng vào sáng sớm. Khi mở tủ lạnh và thấy những túi nguyên liệu tươi ngon đã được sắp xếp gọn gàng, bạn sẽ cảm thấy việc chăm sóc bản thân trở nên vô cùng nhẹ nhàng và thú vị.
Làn da của bạn cần sự kiên trì và một nguồn cung cấp nguyên liệu chất lượng đều đặn mỗi ngày. Khi dành ra 30 phút cuối tuần để chuẩn bị, bạn đang thực sự đầu tư cho sự trẻ trung và sức khỏe lâu dài của chính mình. Sự thay đổi không đến từ những liệu trình đắt đỏ nhất thời, mà đến từ chính ly sinh tố xanh bạn uống vào mỗi buổi sáng.
Mời độc giả xem thêm video:
Bất ngờ tác dụng của dứa đối với làn da.
