Trà xanh là loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới. Nhiều nghiên cứu cho thấy các hợp chất thực vật có trong trà xanh có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh tim mạch, chống lão hóa, phòng ngừa đái tháo đường type 2 và nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe khác.
Tiến sĩ Howard Sesso, Phó Giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard (Hoa Kỳ) cho biết: Trà xanh là nguồn cung cấp tốt các hợp chất được gọi là catechin và epicatechin có lợi với sức khỏe; có tiềm năng mang lại lợi ích cho người bệnh đái tháo đường thông qua nhiều cơ chế như cải thiện độ nhạy insulin, điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ quản lý cân nặng, chống viêm và chống oxy hóa.
1. Trà xanh giúp tăng cường độ nhạy insulin
Trà xanh chứa hàm lượng đáng kể epigallocatechin gallate (EGCG), một loại catechin thuộc nhóm polyphenol. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng EGCG có khả năng cải thiện chức năng của insulin, giúp các tế bào nhận diện và hấp thụ glucose hiệu quả hơn. Điều này có nghĩa là, việc uống trà xanh thường xuyên có thể hỗ trợ cơ thể kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên hơn, giảm bớt sự phụ thuộc vào thuốc hoặc insulin tiêm ngoài.
Hợp chất polyphenolic trong trà xanh được gọi là catechin được chứng minh có liên quan đến việc kiểm soát đường huyết.
2. Uống trà xanh giúp ổn định đường huyết
Các nghiên cứu dịch tễ học đã cho thấy một mối liên hệ chặt chẽ giữa thói quen uống trà xanh và việc giảm nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường type 2. Một phân tích tổng hợp từ nhiều nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ từ 2 tách trà xanh trở lên mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2 thấp hơn đáng kể, so với những người không uống hoặc uống ít trà xanh.
Không chỉ vậy, việc uống trà xanh thường xuyên còn liên quan đến việc cải thiện các chỉ số đường huyết quan trọng ở những người đã mắc bệnh.
Một phân tích tổng hợp của 15 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng trên 722 người tham gia mắc bệnh đái tháo đường type 2 cho thấy rằng, việc bổ sung trà xanh đã cải thiện một số dấu ấn sinh học về kiểm soát đường huyết, bao gồm giảm lượng đường trong máu lúc đói và HbA1c. Điều này cho thấy trà xanh có thể đóng vai trò như một liệu pháp hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết lâu dài.
3. Hỗ trợ quản lý cân nặng
Thừa cân và béo phì là những yếu tố nguy cơ lớn đối với bệnh đái tháo đường type 2 và có thể làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin. Trà xanh có thể là một công cụ hữu ích trong việc hỗ trợ quản lý cân nặng nhờ khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo.
Các catechin trong trà xanh, đặc biệt là EGCG, được cho là có khả năng kích thích cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn ngay cả trong quá trình nghỉ ngơi. Ngoài ra, trà xanh còn có thể giúp giảm hấp thu chất béo từ thực phẩm và tăng cường cảm giác no, từ đó giúp kiểm soát lượng calo tổng thể tiêu thụ. Việc giảm cân thành công không chỉ giúp cải thiện vẻ ngoài mà còn có tác động tích cực đến việc kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ các biến chứng liên quan đến đái tháo đường.
4. Trà xanh giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào
Tình trạng viêm mạn tính và stress oxy hóa có liên quan đến sự phát triển và tiến triển của bệnh đái tháo đường cũng như các biến chứng của bệnh. Trà xanh là một nguồn dồi dào các hợp chất có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa mạnh mẽ. Các polyphenol trong trà xanh, bao gồm catechin, có khả năng ức chế các enzyme gây viêm, giảm sản xuất các cytokine gây viêm trong cơ thể.
Đồng thời, các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do, những phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và DNA, góp phần vào các biến chứng như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh và bệnh thận ở người bệnh đái tháo đường.
5. Giảm nguy cơ biến chứng nguy hiểm do đái tháo đường
Nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở người bệnh đái tháo đường thường cao gấp 2-4 lần so với người không mắc bệnh. Trà xanh có tiềm năng cải thiện sức khỏe tim mạch thông qua nhiều cơ chế khác nhau.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), các chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp giảm viêm, ổn định huyết áp và giảm cholesterol xấu (LDL) - các yếu tố có thể gây hại cho tim mạch của người mắc bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, trà xanh còn có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL), cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, từ đó giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người bệnh đái tháo đường.
Xem thêm video:
4 loại trà quen thuốc rất tốt cho sức khoẻ.
