Để giảm cân, bạn cần phải đốt cháy calo nhiều hơn mức nạp vào. Vì vậy, muốn cơ thể cân đối khỏe đẹp, cần lưu ý đến chế độ dinh dưỡng khoa học, tập luyện, uống đủ nước. Ngoài ra, bạn cần ngủ đủ giấc và tinh thần vui vẻ, bởi thiếu ngủ và trầm cảm cũng có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa và tăng cân.
Cơ thể cần các vi chất để tăng cường trao đổi chất, trong đó có các vitamin.
Vitamin có công dụng giúp cơ thể chống viêm, cho bạn giấc ngủ ngon, chữa lành vết thương, làm cơ bắp săn chắc. Hầu hết các loại vitamin cơ thể dung nạp từ thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày.
Nếu muốn giảm mỡ thừa, cần lưu tâm tới thực phẩm bạn ăn mỗi ngày. Sau đây là 5 loại vitamin có công dụng hỗ trợ giảm cân:
1. Vitamin D
Vitamin D đóng vai trò trong nhiều chức năng của cơ thể. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa, ảnh hưởng tới nồng độ insulin trong cơ thể.
Độ nhạy insulin thay đổi có thể ảnh hưởng tới lượng đường trong máu, đồng thời làm ảnh hưởng tới nồng độ hormone leptin khiến cơ thể cảm thấy thèm ăn.
Khi thiếu hụt vitamin D, cơ thể khó đốt cháy calo đồng thời có thể lại nạp thêm calo nhiều hơn, càng khó đạt được mục tiêu giảm cân.
Một số vi chất chẳng hạn như vitamin D, kẽm,... giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.
BS. Joanne Keaveney - Trung tâm Y tế Boston, Mỹ cho biết, mật độ xương thấp thường liên quan tới thiếu vitamin D. Ngoài hấp thu vitamin D từ ánh nắng mặt trời, nguồn cung vitamin D tốt nhất từ thực phẩm bao gồm các loại cá (cá hồi, cá thu, cá cơm,...), lòng đỏ trứng, thịt nạc và sữa.
Viện Y tế Quốc gia Mỹ khuyên người lớn cần khoảng 15 mg vitamin D mỗi ngày.
2. Vitamin B12
BS. Joanne Keaveney cho biết vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo qua gan của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy, thiếu hụt vitamin B12 có thể là một trong những nguyên hân dẫn đến tăng cân và béo phì.
Nếu ăn chay, bạn có thể thiếu hụt vitamin B12, do loại vitamin này dồi dào trong thịt bò và cá. Vì vậy mà người ăn chay có thể phải bổ sung thêm vitamin B12.
Người trưởng thành cần khoảng 2,4 mg B12 mỗi ngày.
3. Kẽm
Kẽm hỗ trợ quá trình chuyển hóa carb và chất béo trong cơ thể và góp phần duy trì khối cơ nạc để cơ bắp trở nên săn chắc hơn.
Càng có nhiều cơ bắp, bạn càng đốt cháy calo nhiều hơn do cơ bắp cần nhiều năng lượng hơn chất béo.
Tuyến giáp cũng cần kẽm để sản xuất hormone. Trong cơ thể, tuyến giáp đóng vai trò quan trọng bởi sản sinh ra các hormone vận hành hoạt động của cơ thể, trong đó có quá trình trao đổi chất.
Hải sản (tôm, cá,..), thịt bò, đậu nành, hạt bí ngô, nấm,... là một số thực phẩm giàu kẽm.
Điều thú vị là kẽm cũng đóng vai trò trong khứu giác và vị giác của chúng ta, đồng thời giúp vết thương mau lành hơn.
Kẽm có trong thịt gà, thịt đỏ và một số ngũ cốc.
4. Ma giê
Thiếu hụt ma giê có thể khiến tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể gia tăng và dẫn tới tăng cân.
Cơ thể cần khoảng 400-420 mg ma giê mỗi ngày. Ma giê dồi dào trong các thực phẩm như hạnh nhân, hạt bí ngô, ca cao, quả bơ và đậu đen.
Ngoài ra, ma giê còn giúp bạn có một giấc ngủ ngon và tinh thần sảng khoái. Đây là hai yếu tố giúp kiểm soát cân nặng bởi stress và mất ngủ có thể dẫn tới rối loạn chuyển hóa, thèm ăn vô độ và tăng cân.
5. I ốt
I ốt cần thiết cho chức năng tuyến giáp, nơi sản sinh một số hormone và kiểm soát trao đổi chất. Thiếu i ốt ảnh hưởng tới chức năng tuyến giáp, hormone sản sinh ra không đủ cũng có thể dẫn tới tăng cân.
Ngoài dùng muối i ốt trong các món ăn, nguồn bổ sung i ốt từ thực phẩm còn bao gồm các loại hải sản trong đó có cà ngừ, hàu, tôm, rong biển, trứng và sữa.
Mời độc giả xem thêm video đang được quan tâm:
5 Cách kết hợp thực phẩm có thể giúp giảm mức cholesterol
