1. Nước lọc, lựa chọn tối ưu nhất
Thận có chức năng lọc chất thải từ máu, cân bằng khoáng chất và điều hòa lượng chất lỏng trong cơ thể. Nước hỗ trợ thận thực hiện các nhiệm vụ này bằng cách duy trì lưu lượng máu đến thận, từ đó giúp đào thải chất thải ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu.
Việc cung cấp đủ nước còn giúp làm loãng nước tiểu, giảm nồng độ các khoáng chất có nguy cơ hình thành sỏi thận. Theo Viện Quốc gia Hoa Kỳ về bệnh đái tháo đường, tiêu hóa và bệnh thận (NIDDK), cung cấp đủ chất lỏng, chủ yếu là nước lọc, chính là biện pháp quan trọng nhất trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa sỏi thận.
So với các loại đồ uống khác vào buổi tối, nước lọc có những ưu điểm sau:
- Không chứa đường, calo hay các chất phụ gia có khả năng gây hại.
- Cung cấp nước mà không chứa caffeine, chất có thể gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng và quá trình sản xuất nước tiểu ổn định.
Nước lọc là thức uống tốt cho thận. Ảnh AI
2. Nước khoáng có ga không đường
Nước khoáng có ga không đường có khả năng cung cấp nước tương đương nước lọc. Vì vậy, đây có thể là lựa chọn thay thế cho các loại nước ngọt có ga chứa đường.
Theo khuyến nghị của Quỹ Thận Hoa Kỳ (AKF), người mắc bệnh thận nếu muốn uống đồ uống có ga nên ưu tiên loại không đường; có thể tăng hương vị bằng cách thêm lá bạc hà tươi, một lát chanh hoặc một chút nước ép nam việt quất.
Tuy nhiên, không phải tất cả đồ uống có ga đều có thành phần giống nhau. Nước soda (club soda) có thể chứa natri bổ sung; hàm lượng natri trong nước khoáng cũng thay đổi tùy sản phẩm. Một số loại nước có hương vị hoặc đồ uống đóng chai còn có thể chứa đường và phụ gia phosphat - những thành phần người mắc bệnh thận mạn tính (CKD) có thể cần hạn chế. Do đó, nên đọc kỹ nhãn thành phần, chú ý các chất có chứa phosphat và hàm lượng natri trước khi lựa chọn.
3. Nước ép nam việt quất
Nước ép nam việt quất chứa polyphenol, các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương tế bào. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nước ép nam việt quất không đường được Tổ chức Thận Quốc gia (NKF) Hoa Kỳ coi là một loại đồ uống phù hợp cho người mắc bệnh thận.
Để an toàn, nên uống với khẩu phần nhỏ hơn hoặc pha loãng nước ép với nước lọc hay điều chỉnh lượng tiêu thụ dựa trên các hạn chế mà bác sĩ hoặc chuyên gia y tế khuyến nghị.
Mặc dù không thêm đường, nước ép nam việt quất vẫn chứa đường tự nhiên và kali, là những thành phần này cần được kiểm soát chặt chẽ đối với người mắc bệnh thận mạn tính giai đoạn tiến triển, đặc biệt là những người bị đái tháo đường.
4. Trà thảo mộc
Các loại trà thảo mộc không đường, không chứa caffeine giúp cung cấp nước cho cơ thể mà không cần thêm đường. Thưởng thức một tách trà ấm sau bữa tối có thể mang lại cảm giác dễ chịu và thường không gây ảnh hưởng đến giấc ngủ, khác với các loại cà phê hay trà có chứa caffeine.
Các loại trà làm từ bạc hà hoặc hoa cúc được Tổ chức Thận Quốc gia (NKF) Hoa Kỳ đánh giá là thân thiện với thận. Trà xanh cũng có thể mang lại lợi ích nhờ hàm lượng polyphenol cao, tuy nhiên loại trà này chứa khá nhiều caffeine và có thể gây khó ngủ vào ban đêm.
Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trà thảo mộc đều an toàn. AKF khuyến cáo rằng các loại trà chứa rễ cam thảo, cỏ đuôi ngựa hoặc cây tầm ma có thể gây rủi ro ở bất kỳ giai đoạn nào của bệnh thận mạn tính.
Để đảm bảo an toàn, hãy trao đổi với chuyên gia y tế về bất kỳ loại thực phẩm bổ sung thảo dược nào được sử dụng, bao gồm cả trà, đồng thời, nên tránh xa các sản phẩm được quảng cáo với công dụng "làm sạch" hoặc "giải độc" thận.
5. Nước ép trái cây họ cam quýt pha loãng
Nước ép chanh vàng, chanh xanh và cam chứa citrate, chất có khả năng giúp ngăn ngừa một số loại sỏi thận, đặc biệt là sỏi canxi oxalat. Citrate hoạt động bằng cách liên kết với canxi trong nước tiểu, từ đó ngăn cản canxi kết hợp với oxalat để hình thành các tinh thể sỏi.
Các nghiên cứu đều cho thấy nước ép chanh vàng, chanh xanh và cam đều làm tăng nồng độ citrate trong nước tiểu. Tuy nhiên, mức độ hiệu quả thực tế của chúng trong việc giảm nguy cơ hình thành sỏi vẫn chưa được làm rõ.
Dù vậy, một lượng nhỏ nước ép trái cây họ cam quýt pha loãng với nước vừa giúp tạo hương vị và cung cấp nước cho cơ thể, vừa hạn chế lượng đường tự nhiên; riêng đối với nước ép cam, cách dùng này còn giúp kiểm soát hàm lượng kali, giảm vị gắt và độ axit, từ đó tránh gây khó chịu cho dạ dày.
