1. Ăn sữa chua có giúp giảm cân?
Sữa chua được xem là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả. Vì trong thành phần của sữa chua có 2 loại vi khuẩn có lợi giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hỗ trợ trao đổi chất, ức chế cơn thèm ăn và hỗ trợ giải phóng mỡ thừa.
Thành phần axit amin có trong sữa chua sẽ giúp năng lượng calo dư thừa được kích thích chuyển hóa nhanh tạo cảm giác no. Từ đó giúp cân bằng lượng calo được nạp vào cơ thể mỗi ngày hiệu quả.
Trong 100g sữa chua chỉ chứa 12kcal nên thực phẩm này là nguyên liệu lý tưởng trong thực đơn ăn kiêng hàng ngày của chị em phụ nữ. Sữa chua còn có tác dụng hỗ trợ đào thải các chất độc tố tích tụ trong nội tạng và làm mát cơ thể hiệu quả.
2. Những cách kết hợp sữa chua để giảm cân tốt nhất
2.1 Sữa chua và hạnh nhân
Mặc dù các loại hạt như hạnh nhân có thể chứa nhiều calo và chất béo, nhưng khi kết hợp với thực phẩm giàu protein như sữa chua lại có thể giúp hỗ trợ nỗ lực giảm cân của bạn.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Khoa học y tế, trong một nhóm 108 phụ nữ trưởng thành béo phì, những người ăn 50g hạnh nhân mỗi ngày như một phần của chế độ ăn kiêng giảm calo sẽ giảm cân nhiều hơn những người không kết hợp hạnh nhân vào kế hoạch bữa ăn giảm calo của họ.
2.2 Sữa chua và quả óc chó
Nếu hạnh nhân không phải là loại hạt ưa thích, có thể thay thế bằng quả óc chó. Chất béo trong quả óc chó là chất béo lành mạnh, không bão hòa, hoàn toàn không có khả năng gây béo. Do đó, kết hợp quả óc chó với sữa chua không hề gây béo mà còn góp phần kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ béo phì và tăng cholesterol xấu trong máu.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy, những phụ nữ thừa cân và béo phì tuân theo chế độ ăn kiêng giảm calo bao gồm quả óc chó sẽ giảm được lượng cân nặng tương tự như những người theo chế độ ăn kiêng giảm calo mà không có quả óc chó. Nhưng cũng giảm được tổng lượng cholesterol và LDL nhiều hơn so với những người ăn kiêng không có quả óc chó.
Hàm lượng chất xơ trong quả óc chó giúp cơ thể có cảm giác no lâu hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn đồng thời giảm hấp thu mỡ, rất có lợi cho việc giảm cân.
2.3 Sữa chua và yến mạch
Kết hợp sữa chua không đường và bột yến mạch giúp cho người có kế hoạch giảm cân một bữa sáng tiện lợi, vì đây là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo và chất béo.
Những người ăn bột yến mạch ăn liền sẽ giảm cảm giác thèm ăn, tiêu thụ ít calo hơn và tăng cảm giác no so với những người ăn ngũ cốc làm từ yến mạch.
Để kết hợp với sữa chua, đơn giản nhất là trộn một bát bột yến mạch và cho một muỗng sữa chua vào làm hỗn hợp.
2.4 Sữa chua và hạt lanh
Nếu muốn bổ sung một số chất xơ lành mạnh và omega - 3 tăng cường sức khỏe tim mạch vào bữa sáng, thì một thìa hạt lanh trộn cùng sữa chua sẽ rất hữu ích. Thậm chí duy trì món ăn này có thể giúp bạn giảm thêm vài cân.
2.5 Sữa chua và bưởi
Thêm một chút bưởi vào sữa chua buổi sáng có thể mang lại những lợi ích lớn khi giảm cân. Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thực phẩm Thuốc, trong số một nhóm người lớn béo phì ăn bưởi tươi, uống nước ép bưởi hoặc dùng giả dược trong khoảng thời gian 12 tuần, những người có chế độ ăn uống bổ sung bưởi hoặc nước ép bưởi bị mất trọng lượng nhiều hơn đáng kể so với nhóm dùng giả dược.
3. Những lưu ý khi sử dụng sữa chua để giảm cân
3.1. Không nên ăn quá nhiều
Để tăng hiệu quả của chế độ giảm cân, tối đa 1 ngày ăn 3 hũ sữa chua và mỗi lần chỉ nên ăn 1 hũ. Ăn quá nhiều sữa chua sẽ gây khó tiêu, axit dịch vị tăng cao sẽ ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
3.2. Không ăn sữa chua khi đói
Khi đói, ăn sữa chua sẽ gây ra cồn cào và làm giảm tác dụng của sữa chua không đường đi đáng kể bởi vì các thành phần có lợi sẽ bị tiêu hủy bởi tính axit có trong dạ dày. Vì vậy, nên ăn sữa chua sau khi ăn một ít gì đó là tốt nhất.
3.3. Không nên tùy tiện pha chế
Có thể kết hợp sữa chua với một số loại trái cây tươi, nhưng lưu ý rằng cần phải tìm hiểu kỹ trước khi pha chế. Bởi một số trường hợp như sữa chua ăn kèm với các loại trái cây khô hoặc các loại trái cây có vị ngọt hay là siro sẽ tạo thành những món ăn có lượng đường cao khiến cho bạn tăng cân.
Xem thêm video đang được quan tâm:
Tiêm vaccine phòng COVID-19 cho trẻ từ 5-11 tuổi.
