Trong y học cổ truyền, tỏi ngâm mật ong được sử dụng như một bài thuốc giúp tăng đề kháng, hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, không đúng đối tượng có thể gây hại cho sức khỏe.
Tác hại của tỏi ngâm mật ong
Bác sĩ Phùng Phương Lan (Trưởng Khoa Phụ - Bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương) cho biết tỏi ngâm mật ong khi dùng đúng có thể mang đến nhiều lợi ích, tuy nhiên không phải ai cũng nên dùng. Bởi nếu tách riêng mật ong, nếu uống trước khi ăn sáng rất tốt vì chúng có thể tạo nên một lớp màng bảo vệ dạ dày. Trong trường hợp có tỏi sẽ tạo nên kích thích khiến dạ dày cồn cào, khó chịu.
Tỏi ngâm mật ong được nhiều người sử dụng như một bài thuốc tự nhiên để tăng sức đề kháng và hỗ trợ sức khỏe.
Sau đây là tác hại của tỏi ngâm mật ong bạn cần biết trước khi sử dụng:
- Rối loạn tiêu hóa: Ở những người có hệ tiêu hóa kém, tỏi ngâm mật ong có thể gây rối loạn tiêu hóa. Do vậy những người cơ địa tiêu hóa yếu thì không nên dùng.
- Tăng đường huyết: Mật ong là thực phẩm có năng lượng cao có thể gây tăng cân, tăng đường huyết nếu sử dụng thường xuyên. Ai không nên ăn tỏi ngâm mật ong? Người tiểu đường, béo phì, thừa cân cần thận trọng khi sử dụng.
- Loãng máu: Sử dụng tỏi ngâm mật ong có thể làm nồng độ hemoglobin trong máu giảm đi. Ngoài ra một số thành phần còn gây tương tác với thuốc điều trị loãng máu.
- Có thể gây ra dị ứng với một số người có cơ địa nhạy cảm.
Tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì?
Bác sĩ Lan cho biết, tỏi ngâm mật ong là một bài thuốc tự nhiên với nhiều tác dụng cho sức khỏe như:
- Kiểm soát huyết áp, giảm mỡ máu: Tác dụng rõ rệt nhất của tỏi ngâm mật ong là khả năng kiểm soát mỡ máu và huyết áp. Các hoạt chất có trong tỏi và mật ong sẽ hỗ trợ thành mạch, giảm cholesterol xấu nhưng vẫn cung cấp được năng lượng lành mạnh.
- Tăng cường miễn dịch: Hoạt chất kháng viêm trong tỏi và các enzyme có trong mật ong sẽ tạo ra lá chắn bảo vệ cho cơ thể đặc biệt là trước các bệnh lý cảm cúm thông thường.
- Cung cấp năng lượng dồi dào.
- Giúp làn da trở nên hồng hào, sáng mịn hơn nhờ các hoạt chất chống oxy hóa.
- Hỗ trợ tiêu hóa giúp cải thiện một số tình trạng như: khó tiêu, đầy bụng, nhuận tràng.
Tỏi và mật ong đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, nhưng khi kết hợp và sử dụng thường xuyên, hỗn hợp này vẫn tiềm ẩn một số rủi ro nếu dùng sai cách.
Cách sử dụng tỏi ngâm mật ong
Bác sĩ Lan khuyến cáo, tốt nhất hãy sử dụng tỏi đã qua sơ chế hoặc tốt nhất là tỏi đen để chế biến bài thuốc này nhằm giảm khả năng kích ứng. Sau đây là hướng dẫn cách làm tỏi ngâm mật ong:
- Chuẩn bị 1 hũ thủy tinh sạch, để khô
- Sử dụng tỏi đã sấy khô, tỏi đen hoặc tỏi tươi (để ráo nước) đem ngâm với mật ong theo tỷ lệ 15g tỏi: 100ml mật ong
- Đậy kín nắp và để trong tủ lạnh là tốt nhất. Sau 14-20 ngày có thể đem ra sử dụng.
Mỗi ngày, bạn nên dùng 1 thìa cà phê. Nếu cảm thấy khó uống hãy pha loãng với nước ấm. Thời điểm tốt nhất là nên uống sau khi ăn. Tốt nhất, nếu bạn muốn sử dụng lâu dài, hãy tham khảo bác sĩ để tìm ra liều lượng phù hợp.
