4 nguy cơ tiềm ẩn khi tiêu thụ trái cây họ cam quýt

1. Trái cây họ cam quýt cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Trái cây họ cam quýt là nguồn dinh dưỡng dồi dào với vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ. Chúng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện sức khỏe làn da, hỗ trợ chức năng tim và tiêu hóa, rất cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, cụ thể:

- Giàu vitamin C: Trái cây họ cam quýt nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ hỗ trợ chức năng miễn dịch, sức khỏe làn da và chữa lành vết thương. Ví dụ, một quả cam cỡ trung bình có thể cung cấp hơn 100% lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày.

- Giàu chất xơ: Những loại trái cây này là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, đặc biệt là chất xơ hòa tan như pectin, giúp tiêu hóa, giảm mức cholesterol và góp phần vào sức khỏe tim mạch.

- Chứa nhiều kali và folate: Trái cây họ cam quýt chứa nhiều kali - một khoáng chất quan trọng giúp duy trì mức huyết áp khỏe mạnh và folate - hỗ trợ chức năng tế bào và sự phát triển của mô.

2. Lợi ích sức khỏe của trái cây họ cam quýt

- Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong trái cây họ cam quýt giúp tăng cường khả năng chống nhiễm trùng của hệ miễn dịch và giảm mức độ nghiêm trọng cũng như thời gian bị cảm lạnh thông thường.

- Thúc đẩy sức khỏe tim mạch: Tiêu thụ thường xuyên các loại trái cây họ cam quýt có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Sự kết hợp của chất xơ, kali và chất chống oxy hóa giúp hạ huyết áp, giảm mức cholesterol và ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám động mạch.

- Tăng cường sức khỏe làn da: Vitamin C rất cần thiết cho quá trình sản xuất collagen, giúp duy trì độ đàn hồi của da và giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Chất chống oxy hóa trong trái cây họ cam quýt cũng bảo vệ da khỏi stress oxy hóa và tác hại của tia UV.

Trái cây họ cam quýt hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh, cải thiện sức khỏe làn da và góp phần vào sức khỏe tổng thể. Ngoài giá trị dinh dưỡng, trái cây họ cam quýt còn có tác dụng giảm viêm, cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường tiêu hóa…

- Hỗ trợ quản lý cân nặng: Ít calo và nhiều chất xơ, trái cây họ cam quýt giúp tăng cảm giác no, có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng cách giảm lượng calo nạp vào cơ thể.

- Cải thiện sự hấp thụ sắt: Ăn trái cây họ cam quýt cùng với các loại thực phẩm giàu sắt từ thực vật giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt không heme của cơ thể, giảm nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

3. Những cách đơn giản để bổ sung trái cây họ cam quýt vào chế độ ăn uống

Việc bổ sung trái cây họ cam quýt vào bữa ăn hàng ngày rất dễ dàng và ngon miệng:

• Sử dụng nước ép cam quýt tươi làm nguyên liệu cơ bản cho nước sốt hoặc nước ướp.
• Kết hợp trái cây họ cam quýt với thực phẩm giàu sắt để tăng cường hấp thụ sắt.
• Thêm lát chanh hoặc chanh xanh vào nước để có thức uống giải khát.
• Rắc vỏ cam quýt lên salad hoặc các món ăn đã nấu chín để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng.

4. Cảnh giác nguy cơ gây hại tiềm ẩn của trái cây họ cam quýt

Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cần cảnh giác với một số nguy cơ tiềm ẩn, đặc biệt là khi tiêu thụ quá nhiều:

4.1 Trái cây họ cam quýt tương tác thuốc

Theo thông tin đăng trên trang TOI, các loại trái cây họ cam quýt, đặc biệt là bưởi, chứa các hợp chất tự nhiên gọi là furanocoumarin có thể ngăn chặn enzyme cytochrome P450 3A4 (CYP3A4) trong ruột non. Enzyme này rất cần thiết để phân hủy nhiều loại thuốc theo toa.

Khi bị ức chế, nồng độ thuốc trong máu có thể tăng lên, có khả năng gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng như rối loạn nhịp tim, tổn thương thận hoặc độc tính cơ. Những người đang dùng các loại thuốc như statin hoặc thuốc chẹn kênh canxi nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi ăn bưởi.

4.2 Mòn men răng

Độ axit cao của các loại trái cây họ cam quýt, bao gồm cam, chanh và chanh xanh, có thể dần dần làm mòn men răng. Tiếp xúc liên tục làm suy yếu men răng, dẫn đến tăng độ nhạy cảm của răng, nguy cơ sâu răng cao hơn và nguy cơ đổi màu răng.

Để giảm thiểu tổn thương, nên ăn trái cây họ cam quýt ở mức độ vừa phải, súc miệng bằng nước sau khi ăn và tránh đánh răng ngay sau khi ăn trái cây có tính axit.

4.3 Khó chịu đường tiêu hóa

Ăn quá nhiều trái cây họ cam quýt có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa, gây trào ngược axit, ợ nóng hoặc đau dạ dày, đặc biệt ở những người nhạy cảm. Sự kết hợp giữa hàm lượng axit cao và hàm lượng chất xơ có thể làm trầm trọng thêm tình trạng đầy hơi, chuột rút hoặc phân lỏng.

Để ngăn ngừa khó chịu, nên ăn trái cây họ cam quýt ở mức độ vừa phải, lý tưởng nhất là ăn kèm với bữa ăn và những người dễ bị các vấn đề về tiêu hóa nên theo dõi lượng tiêu thụ cẩn thận.

4.4 Phản ứng dị ứng

Một số người có thể bị dị ứng với trái cây họ cam quýt, bao gồm phát ban da, sưng tấy hoặc các vấn đề về hô hấp như thở khò khè và hắt hơi.

Mặc dù hiếm gặp, các phản ứng dị ứng nghiêm trọng cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Những người đã biết bị dị ứng hoặc nhạy cảm với thực phẩm nên thận trọng khi ăn trái cây họ cam quýt. Bất kỳ triệu chứng bất thường nào sau khi ăn trái cây họ cam quýt bạn nên nhanh chóng tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe để tránh các biến chứng tiềm ẩn.

Vỏ cam thường bị bỏ đi, nhưng lại có lợi ích ít ai biết

SKĐS - Cam là loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Không chỉ phần thịt quả, vỏ cam cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà ít người để ý. Vậy vỏ cam có tác dụng gì?