4 loại trái cây giàu vitamin C giúp đào thải axit uric

Tại sao thực phẩm giàu vitamin C giúp giảm axit uric?

Theo BS Vũ Mai Hoa (Bệnh viện 19-8) axit uric cao (tăng axit uric máu) là tình trạng rối loạn chuyển hóa có thể dẫn đến đau khớp dữ dội và suy thận theo thời gian. Tin vui là việc bổ sung vitamin C tự nhiên từ trái cây đã được chứng minh là phương pháp hiệu quả để cải thiện tình trạng này.

Vitamin C giúp cải thiện chức năng thận, từ đó tăng cường đào thải axit uric ra ngoài qua đường nước tiểu. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy vitamin C còn hỗ trợ phân hủy axit uric, giúp giảm tần suất các đợt bùng phát của bệnh gout.

Ăn gì để đào thải axit uric?

Người bệnh nên ăn gì để đào thải axit uric? Dưới đây là 4 nhóm trái cây giàu vitamin C mà người có chỉ số axit uric cao nên ưu tiên:

1. Ổi - trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa

Nhiều người lầm tưởng cam mới là loại quả nhiều vitamin C nhất, nhưng thực tế ổi chứa lượng vitamin C dồi dào vượt trội. Đây là nguồn vitamin C tự nhiên giúp điều hòa cân bằng axit-bazơ trong cơ thể và thúc đẩy bài tiết axit uric hiệu quả.

Đặc biệt, trong quả ổi chứa chất quercetin - một loại flavonoid được chứng minh có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase (enzyme chịu trách nhiệm sản xuất axit uric trong cơ thể). Nhờ đó, ăn ổi không chỉ giúp đào thải mà còn hỗ trợ giảm sản xuất axit uric ngay từ gốc. Ngoài ra, các hợp chất trong ổi có tác dụng lợi tiểu nhẹ, ngăn ngừa sự tích tụ tinh thể muối urat tại khớp.

2. Trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh

Nhóm trái cây có múi như cam, chanh, bưởi là lựa chọn kinh điển cho người bệnh Gout. Chúng rất giàu vitamin C và chứa citrat tự nhiên. Hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa axit uric kết tinh thành sỏi thận và giúp hòa tan chúng để đào thải qua nước tiểu dễ dàng hơn.

Uống một cốc nước chanh ấm vào buổi sáng hoặc ăn cam giữa các bữa ăn là cách đơn giản để kiềm hóa cơ thể, giảm nồng độ axit trong máu.

3. Quả mọng

Các loại quả mọng (berries) như anh đào, dâu tây, việt quất, mâm xôi… không chỉ hấp dẫn bởi vị giác mà còn sở hữu sức mạnh chống viêm tuyệt vời.

• Quả anh đào (Cherry): Được xem là loại quả hàng đầu trong việc kiểm soát Gout. Anh đào chứa anthocyanins - chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp giảm viêm, giảm sưng đau tại khớp và ngăn chặn quá trình sản xuất axit uric. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng người ăn quả anh đào hoặc uống nước ép anh đào cô đặc có thể giảm đáng kể các cơn đau gout.
• Dâu tây và việt quất: Chứa nhiều polyphenol và vitamin C, giúp chống viêm và giảm nguy cơ tăng axit uric máu.

4. Kiwi - hỗ trợ hòa tan axit uric

Kiwi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C, hỗ trợ đắc lực cho quá trình hòa tan và đào thải axit uric qua đường tiểu. Bên cạnh đó, hàm lượng kali dồi dào trong kiwi giúp cân bằng điện giải và giảm nguy cơ hình thành sỏi thận - một biến chứng thường gặp ở người bị gout lâu năm.

Lưu ý quan trọng khi ăn trái cây

Mặc dù trái cây rất tốt, người bệnh cần lưu ý nguyên tắc đủ và đúng:

• Tránh trái cây quá ngọt: Người bị axit uric cao nên hạn chế các loại quả chứa nhiều đường fructose như xoài chín, vải, nhãn... vì fructose khi vào cơ thể có thể làm tăng sản xuất axit uric.
• Ăn cả quả: Nên ưu tiên ăn trực tiếp thay vì chỉ uống nước ép để tận dụng nguồn chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu đường.

Ngoài ra, người bệnh nên tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ và tham vấn chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp nhất với tình trạng bệnh lý.

Cách dùng trà hoa cúc đào thải axit uric tự nhiên

SKĐS - Bên cạnh phác đồ điều trị bệnh gout, các nghiên cứu mới cho thấy sự phối hợp giữa chiết xuất hoa cúc (Luteolin), vitamin C và DHA tạo nên cơ chế tác động toàn diện: vừa giảm sản xuất, vừa tăng đào thải axit uric và kháng viêm hiệu quả.