1. Trà thảo dược có tác dụng gì đối với người gan nhiễm mỡ?
Theo y học cổ truyền, các biểu hiện của gan nhiễm mỡ được mô tả trong phạm vi các chứng bệnh huyễn vựng, đàm ẩm, đầu thống... Nguyên nhân do cảm phải thấp nhiệt tà khiến can khí uất kết không sơ tiết được hoặc do ăn uống thất điều, lao lực quá mức kết hợp uống rượu khiến cho công năng vận hóa của tỳ bị ảnh hưởng, thủy dịch đình đọng mà sinh thấp hóa nhiệt.
Một số loại trà thảo dược có tác dụng:
Hỗ trợ chuyển hóa chất béo: Một số thảo dược được nghiên cứu về khả năng ảnh hưởng đến chuyển hóa lipid; tuy nhiên, hiệu quả ở người bệnh gan nhiễm mỡ còn phụ thuộc vào từng loại thảo dược và mức độ bằng chứng.
Chống oxy hóa, hỗ trợ giảm viêm: Một số thảo dược chứa polyphenol và các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp giảm stress oxy hóa – một trong những cơ chế liên quan đến tổn thương tế bào gan ở người gan nhiễm mỡ.
Hỗ trợ chức năng tiêu hóa và bài tiết mật: Một số thảo dược có thể kích thích tiết mật hoặc hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp quá trình tiêu hóa chất béo diễn ra thuận lợi hơn. Tuy nhiên, chưa có đủ bằng chứng để khẳng định các loại trà thảo dược có thể làm giảm mỡ trong gan hoặc thay thế các biện pháp điều trị đã được chứng minh hiệu quả.
2. Người mắc gan nhiễm mỡ nên uống loại trà thảo dược nào?
2.1. Trà nụ vối
Nụ vối chứa hàm lượng polyphenol cao, giúp ức chế men alpha-glucosidase, làm chậm quá trình hấp thụ đường và hỗ trợ giảm mỡ gan.
Nguyên liệu chuẩn bị: Nụ vối khô 15 – 20 gram (khoảng 1 nắm nhỏ), nước sạch 1 lít, dụng cụ (ấm trà bằng gốm/sứ hoặc bình giữ nhiệt).
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch dược liệu: Đem nụ vối khô rửa sơ qua với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn trong quá trình phơi sấy.
- Tráng trà ("đánh thức" trà): Cho nụ vối vào ấm, rót một chút nước sôi vào ngập nụ vối, lắc nhẹ rồi đổ phần nước tráng này đi ngay. Bước này giúp nụ vối sạch hơn và tỏa hương thơm đều khi pha.
- Hãm trà: Rót tiếp 1 lít nước sôi (khoảng 90° C - 95° C) vào ấm. Đậy kín nắp và hãm trong khoảng 15 – 20 phút để các hoạt chất trong nụ vối tiết ra hết.
- Thưởng thức: Rót nước trà ra chén, uống ấm hoặc để nguội uống trong ngày. Nước nụ vối có màu vàng ngả nâu nhạt, vị đắng nhẹ nhưng hậu vị ngọt mát.
Trà sơn tra phù hợp với người gan nhiễm mỡ, béo phì. Ảnh: AI.
2.2. Trà sơn tra
Sơn tra (táo mèo) trong Đông y có vị chua ngọt, tính hơi ấm, nổi tiếng với công dụng "tiêu thực đạo trệ" (hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng thực tích, đầy trệ theo quan niệm y học cổ truyền), rất hợp cho người gan nhiễm mỡ và béo phì.
Nguyên liệu chuẩn bị: Sơn tra khô (thái lát) 10 – 15 gram, nước sạch 500 ml, dụng cụ thích hợp.
Các bước thực hiện
- Sơ chế: Rửa sạch các lát sơn tra khô để loại bỏ bụi bẩn, để ráo.
- Nấu trà: Cho sơn tra vào nồi hoặc ấm đun cùng 500 ml nước. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu liu riu trong 10 – 15 phút.
Cách hãm nhanh (nếu dùng bình giữ nhiệt): Cho sơn tra đã tráng nước sôi vào bình giữ nhiệt, rót nước sôi đầy bình, đậy nắp và hãm trong 20 – 30 phút.
- Thưởng thức: Nước trà sơn tra có vị chua thanh tự nhiên rất dễ uống.
2.3. Trà lá sen
Lá sen (liên diệp) chứa nhiều hợp chất alkaloid và flavonoid giúp hạ mỡ máu, giảm sự tích tụ lipid trong tế bào gan và hỗ trợ ngủ ngon.
Nguyên liệu chuẩn bị: Lá sen khô (loại đã cắt nhỏ) 3 – 5 gram (khoảng 1 nhúm nhỏ). Nếu dùng lá sen tươi thì dùng khoảng 20 – 30 gram; nước sạch 300 – 500 ml; dụng cụ thích hợp.
Các bước thực hiện:
- Tráng trà: Cho lá sen khô vào ấm, rót một chút nước sôi vào ngập lá, lắc nhẹ rồi đổ phần nước này đi ngay để loại bỏ bụi mốc và kích thích hương vị trà.
- Hãm trà: Rót tiếp 300 - 500 ml nước sôi (khoảng 90°C) vào ấm. Đậy kín nắp và hãm trong khoảng 10 – 15 phút để các hoạt chất tan vào nước.
- Thưởng thức: Rót nước trà ra chén, uống khi còn ấm. Trà lá sen có mùi thơm thoang thoảng đặc trưng, vị hơi đắng chát nhẹ nhưng thanh mát.
2.4.Trà nhân trần
Nhân trần là vị thuốc có tính hàn, vị đắng, tăng cường khả năng tiết mật của gan, thúc đẩy quá trình tiêu hóa chất béo, được sử dụng trong y học cổ truyền với một số mục đích hỗ trợ liên quan đến chức năng gan, mật và tiêu hóa.
Nguyên liệu chuẩn bị: Nhân trần khô 10 – 15 gram, nước sạch 1 lít, dụng cụ thích hợp.
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch: Nhân trần khô thường dễ bám bụi bẩn trong quá trình phơi, bạn cần rửa sạch bằng nước mát 1 - 2 lần, sau đó để ráo.
- Nấu trà: Cho nhân trần vào ấm cùng 1 lít nước, đun sôi lên. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và đun liu riu trong 10 – 15 phút để dưỡng chất tiết ra hoàn toàn.
- Cách hãm (nếu không đun): Cho nhân trần vào bình giữ nhiệt, rót nước sôi 100°C vào đầy bình và đậy nắp hãm trong 20 – 30 phút.
- Thưởng thức: Nước nhân trần có màu vàng sẫm, vị đắng nhẹ nhưng ngay sau đó sẽ có vị ngọt thanh rất dễ chịu.
3. Dùng trà thảo dược thế nào để an toàn?
Để sử dụng trà thảo dược an toàn, người dân cần lưu ý:
Không tự ý thay thế thuốc chữa bệnh: Trà thảo dược chỉ đóng vai trò hỗ trợ, không thể thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ chuyên khoa.
Sử dụng đúng liều lượng: Không uống trà thảo dược thay thế hoàn toàn nước lọc hằng ngày. Không nên uống trà thảo dược quá đặc hoặc quá nhiều trong thời gian dài. Với những người đang mắc bệnh hoặc sử dụng thuốc, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Lựa chọn nguồn gốc uy tín: Tránh mua các loại thuốc nam, trà thảo dược không rõ nguồn gốc, rao bán trôi nổi trên mạng xã hội. Hãy ưu tiên các loại trà đạt chuẩn, hạn sử dụng rõ ràng. Nếu tự phơi hái, cần bảo quản kỹ để tránh ẩm mốc vì một số loài nấm mốc có thể sản sinh độc tố aflatoxin, chất có liên quan đến nguy cơ ung thư gan.
Theo dõi phản ứng cơ thể: Phụ nữ mang thai, người có bệnh lý nền về thận hoặc đang sử dụng thuốc điều trị bệnh mạn tính cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà thảo dược.
Xem thêm bài đang được quan tâm:
