Với người bị tăng huyết áp, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Dưới đây là một số thực phẩm và đồ uống tự nhiên được khuyến khích vì có thể giúp hạ huyết áp nhẹ hoặc tốt cho sức khỏe tim mạch.
Huyết áp cao nên ăn gì, uống gì?
Thực phẩm tốt cho người tăng huyết áp theo lời khuyên của bác sĩ tim mạch bao gồm:
- Rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp, rau muống... Những thực phẩm này rất giàu kali. Khi bổ sung sẽ giúp cơ thể đào thải natri qua nước tiểu từ đó giúp hạ huyết áp.
- Củ dền (củ dạ đỏ). Loại củ này có chứa nitrate tự nhiên giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
- Chuối. Chuối là loại hoa quả rẻ, dễ ăn và dễ kiếm. Một nguồn cung cấp kali tuyệt vời cho cơ thể. Ăn chuối sẽ giúp người bệnh cân bằng natri và hỗ trợ hạ huyết áp.
- Khoai lang, khoai tây (hấp/nướng). Khi chế biến khoai lang, khoai tây dưới dạng hấp nướng cũng sẽ giúp cung cấp nhiều kali và chất xơ, tốt cho tim mạch của bạn.
Những loại rau màu xanh lá rất giàu kali giúp hạ huyết áp tự nhiên.
- Các loại hạt không muối như óc chó, hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia. Đều là những loại hạt chứa chất béo tốt Omega-3. Chúng giúp giảm cholesterol và ổn định huyết áp.
- Tỏi. Khi dùng tỏi sống hoặc nấu chín nhẹ có thể giúp giãn mạch, cải thiện huyết áp nếu dùng thường xuyên.
- Đậu và các loại hạt họ đậu như đậu đen, đậu nành, đậu lăng…. Các loại đậu rất giàu protein thực vật, chất xơ, ít natri tốt cho người tăng huyết áp.
- Cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu. Là nguồn cung cấp Omega-3 tuyệt vời giúp giảm huyết áp và viêm mạch máu.
Đồ uống giúp hạ huyết áp tự nhiên
Những loại đồ uống sau đây sẽ giúp hỗ trợ hạ huyết áp tự nhiên. Bạn có thể cân nhắc lựa chọn loại đồ uống phù hợp với bản thân mình. Tuy nhiên cần lưu ý chỉ uống một lượng vừa đủ không thay thế hoàn toàn nước lọc.
Nước ép củ dền tươi
Nước ép củ dền tươi được nghiên cứu có thể giúp giảm huyết áp tạm thời trong vài giờ sau khi uống. Trong loại củ này có chứa nhiều nitrat – một chất có khả năng giãn mạch máu. Ngoài ra, nước ép củ dền tươi còn chứa magie, kali, vitamin C… đều là các chất có lợi cho sức khỏe tim mạch.
Trà hibiscus (trà atiso đỏ) và trà xanh
Trà atiso đỏ có tác dụng giãn mạch, lợi tiểu nhẹ, giúp giảm huyết áp. Còn trà xanh có chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ giảm huyết áp nhẹ nếu dùng lâu dài. Bạn lưu ý nên uống cả 2 loại trà không đường với lượng vừa phải để đạt hiệu quả tốt nhất.
Nước dừa tươi giúp hạ huyết áp
Trong nước dừa tươi có chứa kali, magie và chất điện giải giúp điều hòa huyết áp. Để việc uống nước dừa tươi giúp hạ huyết áp tại nhà hiệu quả bạn nên uống không thêm đường và nên uống ở mức vừa phải khoảng 1 ly/ngày.
Nước dừa có thể giúp hạ huyết áp tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên uống 1 ly.
Nước lọc
Khi bạn uống đủ nước từ 2-3l/ngày, cơ thể sẽ có đủ nước để giúp máu lưu thông tốt. Đây là yếu tố giúp hạn chế tăng huyết áp do cô đặc máu.
Bên cạnh những thực phẩm tốt cho người huyết áp cao, người bệnh cũng cần lưu ý nên hạn chế hoặc tránh các thực phẩm sau:
- Muối và các thực phẩm nhiều natri như đồ hộp, dưa muối, nước mắm, mì ăn liền…
- Đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ động vật
- Rượu, bia, nước tăng lực, cà phê đặc
- Đường và thực phẩm ngọt quá mức.
Lời khuyên của bác sĩ dành cho cho người cao huyết áp trong mùa hè để đảm bảo sức khỏe:
- Đo huyết áp thường xuyên, nhất là sáng và chiều.
- Uống đủ nước, tránh uống quá nhiều cà phê hoặc rượu.
- Hạn chế ra ngoài lúc nắng gắt (10- 16h).
- Mặc đồ mát, ở nơi thoáng khí, có quạt hoặc điều hòa.
- Không tự ý tăng/giảm thuốc nếu không có chỉ định bác sĩ.
- Nếu thấy chóng mặt, mệt, đau đầu, tim đập nhanh thì cần nghỉ ngơi ngay và đo huyết áp.
