Trong khi trào lưu "detox cơ thể cấp tốc" bằng cách nhịn ăn hoặc chỉ uống nước ép đang lan rộng thì nhiều chuyên gia y tế khẳng định: Cách thanh lọc, thải độc gan an toàn và bền vững nên bắt đầu từ một lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng khoa học.
Gan và thận là hai cơ quan chính của quá trình thải độc. Chúng hoàn toàn có thể tự thực hiện nhiệm vụ của mình nếu được hỗ trợ đúng cách. Sau đây là cách thải độc cơ thể tốt nhất mà ai cũng có thể làm được:
1. Uống đủ nước: Bước đầu tiên để thải độc
Nước là yếu tố nền tảng để cơ thể vận hành các chức năng sống, trong đó có thải độc gan. Một người trưởng thành nên uống đủ từ 1,5-2 lít nước mỗi ngày, tùy theo thể trạng, mức độ vận động và thời tiết. Ngoài nước lọc, có thể bổ sung bằng nước canh rau, nước dừa tươi hoặc các loại nước giàu điện giải tự nhiên. Đặc biệt vào mùa hè khi cơ thể dễ mất nước do ra mồ hôi. Tuy nhiên, thay vì uống nhiều một lúc, nên chia đều lượng nước trong ngày để cơ thể hấp thu hiệu quả.

Uống đủ nước mỗi ngày là bước đầu tiên giúp cơ thể thải độc tự nhiên.
2. Ăn đa dạng các nhóm thực phẩm
Chế độ ăn cân bằng, đủ các nhóm chất là điều kiện tiên quyết để gan và thận làm tốt vai trò thanh lọc. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nên ưu tiên các thực phẩm tự nhiên, ít qua chế biến. Rau xanh và trái cây nguyên vỏ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ thải độc gan, thải độc thận. Ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, gạo lứt không chỉ giữ chỉ số đường huyết ổn định mà còn cung cấp năng lượng bền vững. Đặc biệt, đừng bỏ qua nguồn đạm chất lượng cao như cá, thịt nạc, trứng, đậu phụ… những thực phẩm giúp gan tái tạo tế bào và duy trì chức năng lọc máu hiệu quả.
3. Tăng cường thực phẩm có lợi cho gan, thận
Ăn gì tốt cho gan? Một số thực phẩm đã được khoa học chứng minh là có lợi đặc biệt cho chức năng gan, thận. Ví dụ, rau họ cải như bông cải xanh và cải xoăn chứa sulforaphane- chất chống oxy hóa giúp tăng men thải độc gan. Trái cây họ cam quýt bổ sung lượng lớn vitamin C, hỗ trợ phân giải các độc chất. Ngoài ra, các thực phẩm giàu prebiotic như chuối, yến mạch, sữa chua giúp nuôi dưỡng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Đây là yếu tố liên quan mật thiết đến khả năng thải độc tự nhiên của cơ thể.

Bổ sung đa dạng các nhóm thực phẩm sẽ giúp gan, thận làm tốt vai trò thải độc, thanh lọc.
4. Ngủ đủ giấc, vận động đều đặn và kiểm soát stress
Thải độc không chỉ nằm ở thực phẩm, mà còn liên quan chặt chẽ đến nhịp sinh học cơ thể. Việc ngủ đủ giấc giúp gan thực hiện tốt quá trình phân giải độc tố vào ban đêm. Vận động đều đặn không chỉ giúp cải thiện tuần hoàn mà còn thúc đẩy đào thải qua mồ hôi. Bên cạnh đó, kiểm soát stress là yếu tố quan trọng giúp duy trì hoạt động ổn định của toàn bộ các cơ quan, đặc biệt là gan và thận.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu (European Journal of Nutrition, 2020), không có chế độ ăn nào có thể "thải độc thần tốc" trong vài ngày. Cách duy nhất để cơ thể khỏe mạnh, thanh lọc hiệu quả chính là sự kiên trì với chế độ ăn cân bằng, sinh hoạt điều độ và giữ cho cơ thể luôn trong trạng thái ổn định.
Tóm lại, thanh lọc cơ thể không phải là hành trình khổ hạnh với nước ép hay nhịn ăn. Đó là cách sống thông minh, khoa học - nơi gan và thận được hỗ trợ tối đa để làm tốt vai trò vốn có của mình.